Gujarati Vaghareli Khichdi レシピ

Vaghar tadka または tempering と Vaghareli Khichdi 意味味付けまたはテンパ khichdi グジャラート地域から伝統的な本格的な khichdi です。 これは、野菜を加えたムングダルと米で作られたkichdiレシピを作るために、シンプルで簡単です。 このレシピは、カディ、豆腐、パパドなどとともに提供されます。

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Vaghareli khichdi is one of mine fav khichdi recipe because no garlic and no onion. この料理は、ダル、米、野菜、スパイスで作るヘルシーな鍋料理です。 このレシピは、非常においしいと風味豊かなkhichdiレシピです。 グジャラート州Vaghareliまたはマサラkhichdiは、グジャラート州のシンプルで主食です。 このレシピを作るためには、米と黄色のスプリットグラムやムングダールを組み合わせることができますまたはミックスダルも使用。

ここでいくつかの他のkichdiレシピ、アミッシュKhichdi、Balaee Khichdi、ムングダルKhichdi、トウモロコシKhichdi、オート麦と野菜Khichdiとmore.Tryいくつかの他のグジャラートレシピ。 また、「餃子の王将」、「餃子の王将」、「餃子の王将」、「餃子の王将」、「餃子の王将」、「餃子の王将」、「餃子の王将」、「餃子の王将」などもあります。

Khichdiレシピの材料です。

1/2 カップ米

1/2 カップMoong Dal (Split Yellow Gram)

1/4 カップジャガイモ、角切り

1/4 カップにんじん、皮をむき、刻んだ

1/4 カップ冷凍または生鮮グリーンピース

4-5 カリフラワー、花束

1/2 Tsp。 ジンジャーペースト

グリーンチリ（みじん切り）2本

ピーナッツ大さじ2

カシューナッツ（砕いたもの）大さじ1

塩 適量

1/2 小さじ1

冷凍グリーンピース1/2個

塩 適量

生姜（砕いたもの）1個

1/2 Tsp. レッドチリパウダー

1/2 Tsp. ガラムマサラ

テンパリング用

1 Bayleaf (Tejpatta)

1/2 Tsp. Asafoetida (hing)

1 Tsp. Mustard seeds (Rai)

1/2 Tsp. クミンシード（Jeera）

クローブ（Long）

粒胡椒（Kali Mirch）

1/2インチシナモンスティック（Dalchini）

ドライレッドチリ

3～4ティースプーン. Desi Ghee

How to Make Gujarati Vaghareli Khichdi Recipe:

Wash and soak the rice and dal in water for 30 minutes. 余分な水を排出し、脇を保つ. 圧力鍋でギーに熱を加える. クミンシードを追加, ベイリーフ, マスタードシード, asafoetida, シナモンスティック, クローブ, 乾燥赤唐辛子, カレー葉と数秒炒め. ジンジャーペーストと青唐辛子を加え、数秒炒める。 砕いたカシューナッツ、ピーナッツ、野菜を加え、よく混ぜる。 塩、ターメリックパウダー、レッドチリパウダー、ガラムマサラを加え、よく混ぜる。 圧力鍋に浸した米とダル（3カップの水）を加え、よく混ぜる。 蓋をして、4～5分ほど加熱する。 お皿に盛りつけます。 パパドやピクルスと一緒にお召し上がりください。

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Gujarati Vaghareli Khichdi Recipe

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