この投稿はRhodes Bake-N-Servの提供によるものです。
Rhodes Bake-N-Serv と再び仕事ができることに興奮しています!この記事ではRoden Bak-Serveのレシピを紹介します。 私はこの会社のイーストディナーロールが大好きです。 お近くのスーパーの冷凍食品コーナーに置いてあります。 私は、この製品の汎用性がとても気に入っています。
今日は、この商品でプレッツェルロールを作る方法をご紹介します。 とても簡単です。 きっと気に入ることでしょう。 私は、ローデッド・ベイクド・ポテト・スープなどのスープにつけたり、ビール・チーズ・フォンデュに使ったりしています。
でも、ほとんどは、ハムとチーズのスライダーを作るのに使います!
今年のイースターブランチに家族で作ったり、簡単に手に入るランチに持ったりすることができますね。 前もって作っておいて、冷蔵庫に入れておきましょう。
プレッツェルロールのレシピの材料です。
- 3-Rhodes Bake N Serve Yeast Dinner Rolls 1ポンドパッケージ
- 1/2 カップ重曹
- 12 カップ水
- 1 大卵
- coarse Kosher salt
プレッツェルロールの作り方
ロールを袋から出します。 先ほど、Rhodes Bake N Serve Yeast Dinner Rollsは、近所のスーパーの冷凍コーナーで売っていると書きました。
天板にノンスティッククッキングスプレーを吹き付けます。 ロールケーキを天板に並べます。 ラップをかけ、蓋をします。 ロールケーキを解凍し、少し膨らませる(約2~2.5時間)。 天板は涼しく乾燥した場所に置く。
ロールケーキの準備ができたら、鍋に12カップの水を入れて沸騰させる。 沸騰したら、慎重にゆっくりと…
重曹を加える。 少しずつ。
中火か強火にする。
ロールケーキを1個ずつ丁寧に水の中に入れる(上面を下にする)。 私は通常、一度に3~4個を入れます(最初は)。
スプーンで取り出し、パーチメント紙を敷いた天板に並べる。
刷毛で卵液を塗り、
鋭いナイフで、ロールパンに丁寧に切り目を入れる。
ロールケーキを400℃のオーブンに入れ、14~16分、焼き色がつくまで焼く。 食べだしたら止まらない!
そして、ロールパンを半分に切って、小さなハムとチーズのスライダーにするのです。 お好みの調味料(私はマスタードを加えました)、ハムとスイスチーズを加えます。
お望みなら、七面鳥でも全くかまいません。 チーズの種類も変えてみてください。 イースターや、前もって作っておく手軽なランチにぴったりです。
Ham and Cheese Sandwiches on Pretzel Rolls
Yield: 9 to 12 sandwiches
Prepタイム.Time.Time.Time.Time.Time.Time.Time.Time.Time。 30分
調理時間:20分
合計時間:3時間(休止中の解凍時間を含む)
Ingredients:
- 9 to 12 Rhodes Bake N Serve Yeast Dinner Rolls (from 3 pound package)
- 1/2 cup baking soda
- 12 cup water
- 卵大1個, 溶かした塩
- 粗塩
ハムチーズサンドイッチ用
- スライスハム
- スライススイスチーズ
- お好みの薬味
作り方。
- オーブンシートにノンスティッククッキングスプレーを吹き付ける。 ロールケーキを天板に並べます。 ラップをかけ、蓋をする。 解凍して少し膨らませる(2~2.5時間程度)。 天板は涼しく乾燥した場所に置く。
- ロールケーキの準備ができたら、鍋に12カップの水を入れて沸騰させる。 (私はこの4クォート鍋を使いました)。 沸騰したら、重曹を慎重にゆっくりと加えます。
- オーブンを400度Fに加熱します。
- 別の天板にパーチメントペーパーを敷き詰めます。 パーチメントペーパーにもノンスティッククッキングスプレーを吹き付けました。 小さなボウルに卵1個を加え、泡立てる。 冷水を少し加え、混ざるまで泡立て続け、卵液を作る。
- 中火または中火にする。 ロールケーキを1個ずつ丁寧に水の中に入れる(上側を下にして)。 私は通常、一度に3~4個を入れます。
- スプーンで取り出し、パーチメント紙を敷いた天板に並べる。
- 刷毛で卵液を塗る。 (2)のロールケーキの上に鋭いナイフで丁寧に切れ目を入れる。
- 5~7の工程を繰り返し、完成させる。 400℃のオーブンで14~16分、焼き色がつくまで焼く。
- クーリングラックの上で冷ます。 半分にスライスし、お好みの薬味とお好みのハムやチーズをのせる。
料理人からのコメント。 ロールケーキが鍋のお湯に浮かばない場合は、十分に発酵していないか、発酵しすぎています。 プレッツェルロールは前もって作っておくことができます。 もし、フレッシュにしたい場合は、プレッツェルロールの上部を少量の水で濡らしてください。 天板に並べ、300度のオーブンで3~4分温める。
from The Little Kitchen
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開示します。 This post is sponsored by Rhodes Bake-N-Serv. この記事はRhodes Bake-N-Servの提供によるものです。私は自分が好きなブランドとだけ仕事をし、常に私の個人的な意見をお伝えしています。
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