Quinoa “Stuffing” (Quinoa with Butternut Squash, Cranberries & Pistachios)

この記事にはアフィリエイトリンクが含まれている場合があります。 この記事は私の情報開示方針をお読みください。

Happy almost-Thanksgiving everyone!

きっと皆さんのほとんどは私よりずっと整理されていて、すでに食事の計画は最後の細部に渡っていることでしょう。 しかし、あなたが少し遅れている場合（私のように！）、またはより健康的な詰め物のレシピを探している人（私のように！）、または、エヘン、伝統的な詰め物の大ファンでないかもしれない（私のように！）、私はあなたのためのレシピの最後の分の勝者を持っています – バターナッツキノアスタッフィング

実際に、それは鳥の外に100％を調理するようにこのおいしい料理に関与して「詰め物は」ありません。 どちらかというと、「ドレッシング」のようなものです。 でも、このヘルシーでおいしいキヌアには、ローストしたバターナッツスクワッシュ、ピスタチオ、クランベリー、ほうれん草、レッドオニオンなど、私の大好きな詰め物の材料がたくさん詰まっています。 しかも、15分の下ごしらえで、45分ほどで出来上がります。 しかも、グルテンフリーです。 そしてベジタリアン。 そしてビーガン。

Did I convince you yet??

さて、準備がいかに簡単かをお話ししましょう。

こちらが必要とするすべての材料です。 新鮮で、とてもヘルシーで、おいしいです。

（キヌアの調理法に関する私のチュートリアルでお勧めしているように、ベジタブルまたはチキンスープでキヌアを調理するのが好きなら、それらも必ず加えてください。

バターナッツスカッシュとレッドオニオン1つを刻むだけでいいんだ。 オリーブオイルにニンニク数片を入れ、塩・コショウで味付けし、火が通るまで焼くだけ。 6727>

一方、キヌアを大量に調理してオレンジピストで味付けをします。 キヌアの色は、白、赤、黒、色とりどり、どれを使ってもOK。 このレシピでは、感謝祭っぽいので赤にしました。 (そうです。)

次に、新鮮なほうれん草（またはケール、ルッコラなど、どんな野菜でも）を刻み、焼いた野菜、調理したキヌア、ピスタチオ、クランベリーと混ぜ合わせます。

そして皆さん、これだけです。

And holy moly, is it tasty.

And healthy!

Quinoa is natural packed with protein.

Quinoa は、タンパク質がたっぷり含まれているのです。 しかし、ピスタチオ、新鮮なほうれん草、カボチャ、そしてドライクランベリーを加えれば、この新鮮な詰め物を何度も食べることに罪悪感を感じる必要はありません。

Thanksgivingやその他美味しくて健康な食事を探している日には完璧な一品です。 お楽しみに！

Print