Lobster Mushroomは他のキノコを攻撃する菌です! 見た目も匂いも味もJUST LOBSTER!!!です。 そのことを試してみたくて、植物ベースのロブスターロールを作りました! ヴィーガンバンズ、ヴィーガンマヨ、野菜だけで100％植物ベースにします!
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Lobster Mushroom Roll
ソーススタッチより https://www.saucestache.com/this-mushroom-tastes-just-like-lobster-lets-make-a-mushroom-lobster-roll/
https://www.saucestache.com/wp-content/uploads/2019/07/Mushroom-lobster-2.jpg
| 準備：15分 | 調理：15分 | 収量：15。 4ロール | 合計：30分 |
これはロブスターロールですが、ロブスターの代わりにロブスターマッシュルーム
You’ll Need…
- 植物ベースのバンズ
- ロブスターマッシュルーム
- 植物ベースのマヨ
- 植物ベースのバター
- ガーリック
- レタス
- セロリ
- グリーンオニオン
- フレッシュタラゴン
- レモン
- 胡椒
。
塩
作り方
- ロブスター茸は中くらいの硬さのブラシで汚れを落とす
- スキレットを中火にかける
- バターを鍋に入れて溶かす
- にんにくはみじん切りにして鍋に入れておく
- 茸の大きさ、大きさはお好みで
- ロブスターマッシュルームを加える。
- 必要に応じてバターを加えながら、柔らかくなるまで加熱する
- チーズクロスを使って、ロブスターマッシュルームから余分なバターを取り除く
- キノコを冷蔵庫で少し冷やす
- 冷えたらマヨと残りの野菜を混ぜる
- すべての野菜の量はお好みに合わせて
- 一緒に2～4時間冷やす。3時間
- 塩・コショウ 適量
- バンズの両面をトーストし、上から割る
- レタスを加え、冷めたロブスターマッシュルームサラダをのせる