Keto 2.0 on täällä tekemässä vähähiilihydraattisesta ruokavaliosta paljon paremman sinulle – ja helpommin noudatettavaksi

Keto 2.0 on tunnetusti kova noudattamaan sitä, ja sen seurauksena monet ihmiset, jotka olivat aikoinaan vähähiilihydraattisen ruokailun kannalla, ovatkin lakanneet noudattamasta sitä. Mutta kaikki, jotka aikoinaan innostuivat ketoruokavaliosta, eivät halua katkaista sitä kokonaan – he haluavat vain jotain, joka on hieman helpommin lähestyttävää. Tulkaa mukaan keto 2.0.

On vaikea sanoa, mistä tarkalleen ottaen termi keto 2.0 tuli, mutta se näyttää olevan kasvava liike – ja monet ketofanit merkitsevät nyt Instagram-postauksiaan tunnisteella #keto2.0.

Mitä siis on keto 2.0, ja miksi niin moni on kiinnostunut siitä? Ja onko se edes ketoa jos ruokavaliota viritetään? Pyysimme ravitsemusterapeutteja punnitsemaan mielipiteensä.

Mikä on keto 2.0 – ja miten se eroaa alkuperäisestä ketodieetistä?

Ymmärtääksemme keto 2.0:n, virkistetään nopeasti käsitystäsi alkuperäisestä ketogeenisestä ruokavaliosuunnitelmasta. Keto on erittäin vähähiilihydraattinen ruokavalio, jossa keskitytään lisäämään rasvan saantia niin paljon, että elimistösi käyttää rasvaa energianlähteenä, selittää Scott Keatley, R.D., Keatley Medical Nutrition Therapy:stä.

Kaikkien elimistö ja lähestymistapa ruokavalioon on hieman erilainen, mutta se tarkoittaa yleensä sitä, että pyrit saamaan 60-75 % kaloreistasi rasvoista, 15-30 % kaloreistasi proteiineista ja 5-10 % kaloreistasi hiilihydraateista.

Käyttäen esimerkkinä 2 000 kalorin ruokavaliota, ketoosin harrastajat pyrkivät yleensä saamaan korkeintaan 50 grammaa hiilihydraatteja päivässä, ja jotkut pyrkivät vielä pienempään määrään. (Vertailun vuoksi mainittakoon, että keskikokoinen omena sisältää 25 grammaa hiilihydraatteja.)

Kaiken tämän tavoitteena on siirtyä ketoosin tilaan, jossa elimistölläsi ei ole tarpeeksi hiilihydraatteja käytettäväksi energiana, Keatley sanoo, joten se alkaa sen sijaan polttaa rasvaa. Tässä vaiheessa tämä rasvan hajoaminen tuottaa myös yhdisteitä, joita kutsutaan ketoneiksi (mistä ruokavalio on lopulta saanut nimensä). Tämä runsas rasvan saanti on myös erittäin tyydyttävää, joten ihmiset, jotka noudattavat ketoosia laihduttaakseen, pystyvät tekemään sen tuntematta nälkää.

Mutta keto 2.0 ottaa rennomman lähestymistavan.

Tälle ketoosin muunnellulle versiolle ei ole ”sääntöjä”, mutta eräs ravitsemusterapeutti huomauttaa, että keto 2.0:n seuraajat pyrkivät yleensä saamaan 50 % kaloreistaan rasvasta, 30 % kaloreistaan proteiinista ja 20 % kaloreistaan hiilihydraateista. Tämän seurauksena voisit saada päivittäin 100 grammaa hiilihydraatteja 2 000 kalorin keto 2.0 -ruokavaliolla, Keatley sanoo, eli kaksinkertaisen määrän.

Keto 2.0:ssa on toinenkin valtava näkökohta, joka täytyy mainita: Jos nostat hiilihydraattien saannin 20 prosenttiin kaloreistasi, sitä ei enää pidettäisi ketogeenisenä ruokavaliona, koska ”ketoosin saavuttaminen on enää mahdotonta”, sanoo Karen Ansel, R.D.N., toinen kirjoittaja Healthy in a Hurry.

Millaisia ruokia voit syödä keto 2.0:lla?

Kuten tavallisessa ketoosissa, voit teknisesti syödä mitä tahansa haluat ruokavalion parametrien puitteissa, mutta esimerkiksi sokeri, hedelmät, pavut, palkokasvit ja viljat ovat tyypillisesti ankarasti rajoitettuja.

Monien ravitsemusasiantuntijoiden suuri ongelma ketoruokavalion kanssa on se, että sillä on taipumus pakata paljon tyydyttyneitä rasvoja tai ainakin monet ihmiset lankeavat siihen ansaan, että he syövät paljon elintarvikkeita, jotka ovat täynnä tyydyttyneitä rasvoja, kuten pekonia ja voita. Vaikka nämä elintarvikkeet voivat ~teknisesti~ auttaa sinua laihtumaan ketoosilla, kun pysyt makroarvojen sisällä, ne eivät ole varsinaisesti hyviä sydänterveydellesi tai yleiselle hyvinvoinnillesi.

Mutta keto 2.0 näyttää panostavan vahvasti monipuolisen ruokavalion saavuttamiseen, jossa sekaan on heitetty enemmän hedelmiä, vihanneksia ja vähärasvaisempia proteiineja. Toki näitä voi syödä rajoitetusti tavallisessa ketoosissa, mutta keto 2.0 antaa niille enemmän liikkumavaraa yhdessä terveellisempien, monimutkaisempien hiilihydraattien, kuten papujen ja kauran, kanssa.

Toinen suuri etu, Anselin mukaan: Se voi auttaa pitämään sinut kylläisenä, pienentää tautiriskiäsi ja parantaa yleistä ruoansulatusta.

Onko keto 2.0 siis terveellistä?

Se on ehdottomasti terveellisempää kuin perinteinen keto, koska siinä keskitytään syömään enemmän sydänterveellisiä tyydyttymättömiä rasvoja, vähärasvaisempia proteiineja ja enemmän kasvipohjaisia elintarvikkeita, jotka sisältävät runsaasti ravintoaineita, Ansel sanoo.

Keto 2.0 on viime kädessä ”todella vähähiilihydraattinen ruokavalio”, Keatley sanoo. ”Se muistuttaa paljon enemmän perinteistä Välimeren ruokavaliota kuin ketodieettiä, ja se on hyvä asia”, hän sanoo, sillä asiantuntijat ovat yhtä mieltä siitä, että Välimeren ruokailutapa voi parantaa yleistä terveyttä. ”Sisällyttämällä enemmän vähärasvaisia proteiineja, erityisesti kalaa ja äyriäisiä, sekä enemmän hedelmiä ja vihanneksia, lisäät ravintoaineiden moninaisuutta, mikä on avain terveellisten elämäntapojen ylläpitämiseen.”

Keatley varoittaa, että lähestymistavalla on tässä asiassa merkitystä – on helppoa vain lisätä pastaa sekaan saadakseen lisää hiilihydraatteja ketoruokavaliossa keto 2.0, mutta ”tämä ei ole niin hyvä muutos kuin se voisi olla”, hän sanoo. Sen sijaan hän suosittelee hiilihydraattien saamista kuitupitoisista lähteistä, kuten pavuista, palkokasveista, hedelmistä ja täysjyväviljasta.

…mutta voiko keto 2.0 silti auttaa sinua laihtumaan?

Jos teet sen oikein, kyllä. ”Kyse ei ole siitä, että hiilihydraatit olisivat pahasta, vaan siitä, että me amerikkalaiset kulutamme liikaa runsaskalorisia hiilihydraatteja, kuten perunoita, banaaneja, riisiä, pastaa ja muita puhdistettuja viljoja”, Keatley sanoo. ”Ketoruokavalion siirtäminen pois rasvasta ja kohti tärkkelystä sisältämättömiä hedelmiä ja vihanneksia on hyvä tapa parantaa kuidun saantia, joka voi auttaa sinua tuntemaan olosi kylläisemmäksi pidempään, parantaa suoliston terveyttä ja auttaa ehkäisemään joitakin syöpiä.”

Lisää ruokavalioon luonnostaan vähärasvaista lihaa, kuten kalaa ja äyriäisiä, ja ”sinulla on resepti terveelliseen painonpudotukseen”, Keatley sanoo.

Kannattaa vain pitää mielessä, että et ehkä pudota painoa yhtä rajusti kuin alkuperäisellä ketodieetillä, koska et mene ketoosiin korkeamman hiilihydraattien saannin myötä, Ansel sanoo. Mutta jos et ollut kaikkein terveellisimmällä ruokavaliolla ennen kuin kokeilit keto 2.0:aa, se voi ehdottomasti vaikuttaa vaa’an lukemiin.

Pitäisikö sinun kokeilla keto 2.0:aa, vaikka vihasitkin tavallista ketoosia?

Se on viime kädessä sinusta itsestäsi kiinni, mutta asiantuntijat eivät vihaa näitä muutoksia. Jos tavallinen keto ei ollut sinua varten, kannattaa ehdottomasti kokeilla tätä lähestymistapaa, jos luulet, että se voisi toimia sinulle, Keatley sanoo.

On kuitenkin edelleen olemassa terveellisempiä ja kestävämpiä ruokavalioita, Ansel sanoo. ”Välimeren ruokavalio tai flexitaristinen ruokavalio ovat paljon parempia vaihtoehtoja”, hän sanoo.

Loppujen lopuksi paras ruokavalio sinulle on se, josta todella nautit ja jota noudatat johdonmukaisesti – näin teet elämäntapamuutoksen, joka on todella kestävä.

Tykkäätkö siitä, mitä juuri luit? Tulet pitämään lehdestämme! Mene tästä tilaamaan. Älä jää mistään paitsi lataamalla Apple Newsin täältä ja seuraamalla Preventionia. Niin, ja olemme myös Instagramissa.