Miten aiomme syödä 30 dollarilla viikossa

Jakaminen on välittämistä!

Päivitys: Olemme palanneet takaisin normaaliin 85 dollarin viikkobudjettiimme! Voit nähdä ruokaostoksemme ja ruokalistasuunnitelmamme täältä!

Syöminen vähemmällä on asia, jossa olemme todella, todella hyviä.

Alensimme ruokaostosbudjettimme 37 dollariin viikossa, kun Allison syntyi, auttaaksemme maksamaan hänen äidinmaidonkorvikkeensa. Ja vuonna 2016, kun John oli neljä kuukautta työttömänä, laskimme budjettimme 30 dollariin viikossa.

Nyt se tapahtuu taas. John on taas työtön, ja olemme päättäneet leikata monia asioita vähäksi aikaa – myös ruokabudjettia.

Se kuulostaa hyvin äärimmäiseltä, mutta myös tavallaan haastavalta hauskalla tavalla. Oletko koskaan istunut alas miettimään mitä oikeasti ostat? Ostatko paljon ”hauskoja” elintarvikkeita vai vain välttämättömyyksiä? Budjetin raju karsiminen voi avata silmät sille, mitä ostat viikoittain. Olemme parhaillaan miettimässä, miten tämä kaikki toimii, mutta meillä on joitakin perusajatuksia. Näin aiomme syödä 30 dollarilla viikossa toistaiseksi:

Hyödynnä ruokakomeroa

Olen onneksi ollut aika fiksu ja pitänyt talossa hyvän määrän välttämättömyystarvikkeita – pastaa, riisiä, maapähkinävoita, leivontatarvikkeita ja jonkin verran pakastettua lihaa ja vihanneksia. Voin ainakin osan näistä käyttää perusruokien tekemiseen ja ostaa vain tuoretuotteita mukaan. Tältä ruokakomeroni näyttää tällä hetkellä:

Ei se ole täysin täynnä, mutta siellä on tarpeeksi, jotta sillä voi työskennellä jonkin aikaa.

Prioriteettien asettaminen ruokatarpeillemme

Näin pienellä budjetilla minun on oltava varovainen, kun meiltä loppuu jotain. Esimerkiksi viime viikolla vaniljauute oli loppu, mutta se maksaa Aldissa 3,55 dollaria, mikä on 10% uudesta viikkobudjetistamme. Jos ostaisin sitä, tiesin, etten voisi ostaa paljon muuta täydentääkseni varastoa, koska se vähentäisi varsinaista ruokaa. Joten nyt ostan vain ehkä yhden tai kaksi tuotetta, jotka ovat loppu, ja joudumme tulemaan toimeen ilman loput vielä yhden viikon ajan.

Venytä lihamme

Joihinkin suosikkiaterioihini kuuluu iso pala kananrintaa useiden lisukkeiden kanssa. Ennen budjetti mahdollisti sen, mutta nyt joudun tekemään muutoksia. Sen sijaan, että tekisin lihasta aterian pääosan, lisään sen kaiken muun joukkoon ja käytän sitä mahdollisimman vähän.

Hyvä esimerkki tästä ovat pataruoat! Voin pilkkoa kanaa todella pieniksi paloiksi, jolloin se näyttää siltä, että sitä on enemmän; ja voin luultavasti selvitä siitä, että käytän vain puoli kiloa jauhelihaa, ja tehdä yhdestä kilosta kaksi ateriaa.

Vrt: 4 Ways to Stretch Your Meat

Tee kaiken alusta asti

Yksi suurista heikkouksistani on välipalapatukoiden ostaminen rekkalasteittain. Ne on super kätevä heittää käsilaukkuun mukaan kirkkoon tai retkille. Tämänhetkinen pakkomielteeni on nuo Clif-patukat; ostin kasan, kun ne olivat Krogerissa vain 88 senttiä. Mutta nyt budjetti ei salli sitä, joten minun on oltava luova ja alettava tehdä itse.

Sama pätee kaikkeen muuhun – mysliin, kekseihin, kekseihin… jos voin tehdä sen itse, keksin keinon. Yhden poikkeuksen saatan tehdä voileipäleivän/sämpylöiden kanssa. En viitsi tehdä itse, mutta löydän todella hyvää leipää paikallisesta leipomomyymälästä 50 sentillä leipä. Suosikkireseptissäni tästä hunajavehnäleivästä tulee 2 leipää, mutta pelkän hiivan hinta on 57 senttiä (kyllä, olen nörtti ja laskin tämän). Kun hiivapurkki maksaa täällä 4,59 dollaria, minun täytyy todella miettiä, kannattaako minun tehdä omat leipäni joka viikko vai ostaa vain joukko leipiä pakastettavaksi.

Suunnitelmissani on myös valmistaa paljon halpoja reseptejä, joita löydät Emergency Meals -e-kirjastani. Ne ovat supersäästäväisiä ja auttavat meitä venyttämään budjettiamme mahdollisimman paljon.

Käytä täysravintovalmisteita niin paljon kuin mahdollista

Enemmän kuin koskaan ennen, keskityn paljon perheeni terveyteen. Uskon todella, että hyvä, tasapainoinen ruokavalio pitää meidät terveinä; ja koska olemme melko aktiivisia, tarvitsemme hyvää ruokaa polttoaineenamme.

Nyt, en kuulu niihin vain-ostetaan-luomua-ihmisiin tai ”*Gasp* KEMIKAALIT!”-tyyppeihin; ostan useimmiten sitä, mikä on halvinta, eikä minulla ole mitään ongelmaa ostaa laatikkopakattuja makaroneja ja juustoa (Kauhistus!). Yritän kuitenkin keskittyä ostamaan mahdollisimman paljon hedelmiä ja vihanneksia sekä täysjyväviljaa ja paljon kreikkalaista jogurttia/juustoa.

Yritän todella kovasti olla uhraamatta terveellistä elämäntyyliämme ”helpompien, jalostetumpien” ruokien vuoksi vain siksi, että ne ovat vähän halvempia. Tuleeko minusta täydellinen? Ehdottomasti et! Mutta annan itselleni armoa, ja toivottavasti sinäkin annat. Haluan todella nähdä, kuinka hyvin voimme syödä 30 dollarilla viikossa.

Lisää lahjakorteilla

Olemme olleet super siunattuja Swagbucksin ja Sam’s Clubin lahjakorttien saamisen kanssa. Kun Allison oli vauva, käytimme niitä pari kertaa, kun söimme 37 dollarilla viikossa ja maksoimme hänen äidinmaidonkorvikkeensa ruokabudjetistamme. Sitten taas vuonna 2016, kun John oli poissa töistä 4 kuukautta, käytimme noita lahjakortteja auttaaksemme maksamaan niitä isoja ostoksia.

Teen sitä taas tänä vuonna aika ahkerasti. Palatakseni yllä olevaan kohtaan siitä, että yritän pitäytyä täysravintovalmisteissa, luotan Sam’s Clubiin monissa kalliimmissa elintarvikkeissamme:

• String cheese ($9.00 48 palasta ei ole paha!)
• Vaahterasiirappi ($10.48 dollaria 32 unssista)
• Dannon Light and Fit -jogurtit (13 dollaria 18 kuppia)- Nämä ovat loistavia proteiinitäytteisiä välipaloja, enkä todellakaan halua luopua niistä.
• Suklaasipsejä (7,98 dollaria 30 unssin pussillinen Ghirardellin tummia suklaasipsejä)- Onko tämä tarpeellista? Ei, mutta tykkään lisätä niitä asioihin, jotta Allison todella syö, mitä kokkailen.
• Kananrinnat- Ne maksavat yleensä $1.88/lb, mutta joskus löydän alennettua kanaa, jota voin varastoida.
• Tonnikalasäilykkeet- $9.48 12 tölkistä. En ole vielä ostanut tätä, mutta aion ostaa seuraavalla lahjakortti-Sam’s-ajelulla. Se on halpaa proteiinia ja tällä hetkellä halvempaa kuin Aldi.
• Paperituotteet (Paperipyyhkeet, wc-paperi, nenäliinat)- Ei ruokaa, mutta käytän lahjakorttejani vain ostaessani näitä, koska ne vaihtelevat $12-$18.

Seurattaisiinko näitä ylellisyystavaroina? Joidenkin mielestä kyllä. Mutta haluaisin todella pitää näitä talossa, koska ne ovat terveellisiä lisäyksiä ruokavalioomme. Jos tilanne menee tiukalle, jätän nämä tuotteet pois ja käytän lahjakorttini muihin asioihin; mutta tällä hetkellä tämä todella toimii meille ja haluaisin pitää sen sellaisena!

Pitäkää se yksinkertaisena

Mutta enemmän kuin koskaan haluan pitää asiat mahdollisimman yksinkertaisina aterioiden valmistuksen suhteen. Joillakin päivällisilläni on tapana olla paljon ainesosia; ja minulla on myös tapana tehdä perheelleni kolme erilaista aamupalaa, koska pidämme kukin erilaisista asioista.

Jonkin aikaa asioiden on oltava hieman yksinkertaisempia. Sen sijaan, että leivon 2 erilaista aamiaispataa, pidän vain helppoja aineksia käsillä kaurapuuroa tai muroja varten; tai teen valtavan erän pannukakkuja, joista voimme syödä koko viikon.

As mitä tulee illallisiin, odotan, että syömme paljon pastaruokia, voileipiä, riisiä, papuja ja aamiaista päivälliseksi. Saattaa kuulostaa tylsältä, mutta meille sopii, että syömme paljon samoja asioita kerta toisensa jälkeen.

Vaikka vähemmälläkin syöminen voi olla välillä vaikeaa, olen varma, että selviämme siitä, kuten viime kerrallakin. Se on valtava koetus luovuudelle ja jonkin verran uhrauksia, mutta luotamme siihen, että Jumalalla on jotain suurempaa varattuna meille!

Tarvitsetko inspiraatiota? Tsekkaa nämä muut postaukset:

• Miten syödä, kun sinulla ei ole tuloja
• Ruokia, joita kannattaa tehdä, kun ei ole rahaa
• Miten söimme 37 dollarilla viikossa vuoden ajan