10 dingen die je nog niet wist over Aaron Sanchez

Voor Aaron Sanchez is koken meer dan een eerste levensbehoefte, het is een vorm van kunst en zelfexpressie. De getalenteerde sterrenkok heeft carrière gemaakt door heerlijke gerechten te bereiden, en hij heeft de kans gekregen om zijn gave met de wereld te delen. In de loop van zijn carrière is Aaron te zien geweest in verschillende shows, waaronder Chopped, MasterChef en Iron Chef America. Hoewel hij alom bekend staat om zijn Mexicaanse gerechten, heeft Aaron Sanchez bewezen dat hij vrijwel alles kan maken. Lees verder voor 10 dingen die je nog niet wist over Aaron Sanchez.

He’s A Big Music Fan

Naast eten houdt Aaron ook van muziek. Muziek is zelfs een van de dingen die zijn creatieve sappen laat stromen. Als hij in de keuken is, luistert hij graag naar muziek terwijl hij kookt. Enkele van zijn favoriete artiesten zijn The Cure, Lenny Kravitz en Amos Lee.

He’s Really Into Tattoos

Het is je misschien opgevallen dat Aaron een trots lid is van team tatted. In een interview met de Huffington Post zei Aaron: “Het begon voor mij als een vorm van rebellie, maar nu is het voor mij een manier om mijn geloof, cultuur en familie eer aan te doen en te erkennen.” Zijn liefde voor tatoeages gaat echter verder dan zijn persoonlijke inkt. Hij is een partner in de New Yorkse tattooshop, Daredevil Tattoo.

Hij werkt niet graag met gefermenteerde kazen

Elke chef-kok heeft bepaalde ingrediënten waar hij gewoon niet graag mee werkt. Voor Aaron Sanchez is gefermenteerde kaas het ingrediënt waar hij niet graag mee kookt. Hij zegt dat de smaak van oude kaas iemands pallet kan overheersen en het hele gerecht kan overweldigen.

Hij houdt niet van groene paprika

Koks zijn meestal geen kieskeurige eters, maar net als iedereen zijn er sommige dingen die ze liever niet eten. Groene paprika’s staan boven aan het lijstje van Aaron Sanchez. Hoewel hij rode en gele paprika’s lekker vindt, vindt hij groene paprika’s niet lekker omdat ze nergens naar smaken.

Zijn vader overleed toen Aaron 13 was

Toen Aaron net 13 jaar oud was, leed hij een tragisch verlies toen zijn vader plotseling overleed. De dood van zijn vader dwong Aaron om zeer snel volwassen te worden. Toen hij zijn vader beschreef, zei Aaron: “Mijn vader was een man van heel weinig woorden. Hij kwam uit een stadje van 200 mensen. Een echte stoere vent. Hij toonde niet veel emoties. Ik probeer mijn zoon te vertellen hoe belangrijk het is om hard te werken en niet te klagen.”

Zijn moeder is ook bekend in de culinaire industrie

Een liefde voor koken is iets dat in de familie zit. Hij is een derde generatie kookboekenschrijfster die de liefde voor culinaire kunsten van zijn moeder en grootmoeder leerde. Aaron’s moeder, Zarela Martinez is een bekende restauranteur die een belangrijke rol speelde bij de introductie van de Mexicaanse keuken in de Verenigde Staten.

He Loves Living In New Orleans

Aaron’s kookcarrière begon in New Orleans en hij keerde uiteindelijk terug naar de stad om er te wonen en te werken. In een interview met Insider Hook zei Aaron: “Ik hou gewoon van het feit dat het een centrum is voor chef-koks en een smeltkroes van keukens. Het spreekt me echt aan. Ik hou van de mensen, mijn vrienden en mijn collega’s. Het is gewoon een prachtige plek. Het is precies waar ik wil zijn.”

He’s Cooked For The Obamas

Aaron heeft veel geweldige ervaringen gehad tijdens zijn carrière, maar een van de meest gedenkwaardige was het krijgen van de kans om te koken voor de Obamas in het Witte Huis. Ironisch genoeg kreeg Aarons moeder ook de kans om te koken voor een president in het Witte Huis tijdens de regering-Reagan.

Hij is een fan van Gordon Ramsay

Gordon Ramsay heeft de reputatie dat hij aan de intimiderende kant is. Als je hem ooit op TV hebt gezien, is er waarschijnlijk veel geschreeuwd. Toch is Ramsay iemand tegen wie Aaron opkijkt, zowel in de keuken als daarbuiten. Aaron omschrijft Ramsay als “lief” en “lief” en bewondert zijn werkethiek en het feit dat hij een familieman is.

Hij houdt van Aziatisch eten

Mexicaans eten wordt vaak beschouwd als Aaron’s ‘ding’, maar hij houdt er ook van om gerechten uit andere culturen te verkennen en te koken. De Aziatische keuken is een van zijn favorieten. Hij zei: “Ik hou van Zuidoost-Aziatische smaken en kooktechnieken. Koken in een wok heeft me altijd gebiologeerd en ik hou echt van de manier waarop alles zo gelijkmatig wordt gekookt en gekruid.”