Deze site en bepaalde derde partijen willen graag cookies plaatsen en gegevens verzamelen om u gepersonaliseerde inhoud en advertenties te kunnen bieden.
Als u deze gepersonaliseerde ervaring wilt, klikt u gewoon op accepteren. Als u niet wilt dat deze gegevens worden verzameld, klikt u op “weigeren” om door te gaan zonder personalisatie.
Accepteren & doorgaanWijzigen, doorgaan zonder personalisatie
Hoewel mijn moeder een uitstekende thuiskok was, werden haar talenten nooit toegepast op onze schoollunches. Het hoofdbestanddeel van onze middagmaaltijd was altijd een boterham, met een beperkte rotatie van beleg. Misschien is het de invloed van keukens van over de hele wereld, de overvloed aan inspiratie op Pinterest, of een verlangen om dingen te veranderen in de keuken, maar lunches lijken creatiever dan ooit tevoren. En waarom ook niet? Dag in, dag uit een PB&J maken kan net zo vervelend worden als er eentje opeten. In die geest vind je hier 12 alternatieven voor een broodje voor de lunchbox. Klik op de receptnaam om naar de recepten te gaan.
Laag kalkoen, hummus, groenten en olijven op volkorenflatbrood, rol op en snijd in kleurrijke spaghetti.
Kipssalade in slakopjes
Maken de kipsalade op met appels en walnoten en verpakken naast slabladeren voor lunchbox “taco’s” in plaats van traditionele sandwiches.
Pindakaas- en frambozentaartjes
Taartje met gerookte zalm en avocado
Beleg de avocadopuree met komkommerschijfjes en gerookte zalm, allemaal op dicht roggebrood of ander favoriet brood gestapeld.
Nutty Chocolate Banana Wrap
Op een stuk volkoren platbrood smeer je je favoriete noten-, pinda- of zadenboter, samen met net genoeg chocolade-hazelnootpasta om het lekker te maken. Voeg een banaan toe, oprollen, en gaan. Yum!
Lunch Box Bagel Kabobs
Prosciutto Arugula Lavash Pizza
Een eenvoudige pizza op basis van in de winkel gekochte lavash in plaats van traditioneel deeg. Makkelijk genoeg om in de toaster oven te maken. Foto credit: Jennifer Martine
Thai Beef Wrap
Laag geroosterd rundvlees met groenten, limoensap en andere Thaise smaken voor een hartige wrap die een beetje aan de exotische kant is. Recept en foto met dank aan Cooking Light.
Crispy Applewich
Een bevredigende draai aan een boterham met notenboter. In plaats van brood houden knapperige appelschijfjes de vulling op zijn plaats.
Wafelijzer Panini
Gebruik een wafelijzer om een panini met kaas en groenten te maken. Voeg indien gewenst ook ham of kalkoen toe.
Superfood Tonijn met Crackers
Een combinatie van tonijn EN zalm maakt deze salade extra voedzaam en net zo lekker op crackers geschept als in een sandwich.
Bunny Rabbit Rolls
Beschouw dit als een salade, maar dan gestapeld op een tortilla met roomkaas. Zonnebloempitten zorgen voor knapperigheid. Foto credit: Christine Chitnis.
