3 Ingredient Healthy Oatmeal Raisin Cookies

Deel dit bericht:

Je kent die mythische wezens daarbuiten wel die dingen zeggen als, “Ik hou niet echt van zoetigheid” of onbegrijpelijke dingen doen zoals maar één koekje per keer eten? Ja, ik ben zo niet een van die soort mensen. En ik begrijp die mensen zo niet.

Voor de langste tijd, dacht ik dat er iets “mis” was met mij omdat ik mijn zoetekauw niet onder controle kon houden. Waarom had ik niet gewoon de wilskracht om die stomme brownies niet te eten? Ik moest beter/anders/sterker zijn. Waarom was ik zo zwak?

En toen realiseerde ik me dat er helemaal niets mis was met mij. Ik concentreerde me op het verkeerde probleem.

Een van de dingen die ik leerde van het lezen van het KonMari-boek is dat het gemakkelijker is om je omgeving te veranderen dan je gedrag – wat een grote “duh” is, maar het klikte nooit helemaal voor mij totdat ik het zwart op wit las.

De auteur had het natuurlijk over het opruimen van je huis, maar voor mij heb ik gemerkt dat die filosofie van toepassing is op bijna elk gebied van mijn leven. En dat geldt zeker voor desserts.

De sleutel tot het onder controle houden van mijn zoetekauw is niet het vermijden van desserts of mezelf verwijten dat ik een stuk kersentaart (mijn lievelingseten) niet kan laten staan. De sleutel is voor mij om mijn omgeving aan te passen – wat verschillende dingen voor verschillende mensen betekent, maar voor mij betekent het dat ik mijn keuken graag een meestal “veilige” ruimte van traditionele desserts.

Ik heb gewoon botweg niet de wilskracht om mijn wilskracht in toom te houden als er koekjes of brownies of cake of taart in mijn huis zijn, dus ik bewaar ze gewoon niet meer in mijn huis (behalve met Kerstmis, want hallo, het is Kerstmis.

Maar geen zorgen, dat betekent niet dat we lekkere zoete lekkernijen in ons huis helemaal vermijden.

In feite maken we als gezin één keer per week op zondag een gezonder dessert (zoals deze natuurlijk veganistische, glutenvrije koekjes met havermout en rozijnen zonder toegevoegde suiker). Zijn ze net zo decadent en rijk als “normale” desserts? Absoluut niet. Maar ze voldoen om mijn zoetekauw te voeden zonder dat ik overboord ga.

Enkele van onze favoriete gezonde (maar nog steeds decadente) zoete lekkernijen zijn: banaan “lekkere” room, chocolate chip amandelboterkoekjes, kokosolie fudge, kleine partij pompoenkruidenkoekjes, of met pistache gevulde dadels.

En deze super eenvoudige (DRIE INGREDIENTEN!) havermout rozijnen koekjes zijn de nieuwste toevoeging aan onze gezonde traktatie rotatie. De eenvoud van deze koekjes is gewoon heerlijk, en ik hou ervan dat ze natuurlijk werken voor alle verschillende dieetcomplicaties van ons gezin (glutenvrij voor mijn man, geen toegevoegde suiker voor mijn al-bouncing-off-the-walls peuter, heerlijk en helemaal geweldig voor mij).

Eén van de drie ingrediënten in deze geweldige havermout rozijnen koekjes zijn de GINORMOUS Royal Raisins van Nuts.com. Dit zijn de beste rozijnen die ik ooit heb gehad – ze zijn enorm, zacht, zoet, en vol van smaak. Dit zijn niet de harde kleine kauwende rozijnen die je je herinnert uit je kindertijd. Deze schatjes zijn vol op decadent. En kijk eens hoe groot ze zijn.

Ik ben er echt trots op dat ik het komende jaar ga samenwerken met Nuts.com om hun nieuwe, spannende producten (zoals deze Royal Raisins) onder de aandacht te brengen. Ik hou van Nuts.com. Het is een van de beste plaatsen die ik heb gevonden om betaalbare, super hoge kwaliteit noten, gedroogd fruit, snacks, kruiden, en pasta te krijgen.

Ze hebben geweldige bulk kortingen. Hun scheepvaart is super snel. Ze bieden tonnen van biologische en all-natuurlijke producten. En buiten dit alles, ze zijn gewoon goede mensen! Ze geven om het milieu, hun gemeenschap, en hun klanten. Ik ben zo trots om Nuts.com in het Wholefully team te hebben! En zo trots om hun premium producten in de spotlight te zetten met deze havermout rozijnen koekjes. Geniet ervan.