Weinigen onder ons zijn immuun voor de drukte van het leven. Familie, vrienden, werk, eindeloze takenlijstjes en andere verantwoordelijkheden lijken onze agenda’s te beheersen, waardoor er weinig ruimte overblijft voor rust of vermaak.
Soms lijkt het leven alleen maar drukker te worden naarmate ik ouder word. Vaak heb ik het gevoel dat ik ingeklemd zit tussen al die drukte en dat ik moeite heb om genoeg tijd te vinden om alles af te krijgen wat gedaan moet worden. Om dat te compenseren, worden mijn kamers rommeliger, mijn wekker vroeger gezet en mijn maaltijden eenvoudiger.
Dit is een van de eenvoudigste maaltijden van allemaal.
Drie ingrediënten. Kun je dat aan?
Ik waardeer een maaltijd die zonder veel moeite in een paar minuten klaar is!
Dit is al heel lang een favoriete maaltijd voor die extra drukke avonden, het soort avonden dat steeds vaker lijkt voor te komen. Er worden drie ingrediënten gebruikt die ik bewust altijd bij de hand heb, en het is een van de eenvoudigste recepten ooit zonder flauw te zijn.
Wil je weten wat er in zit?
Kip, sojasaus en Italiaanse dressing.
Dat is alles.
Gooi die kip in een grote Ziploc, prik er een paar keer in met een vork, giet de marinade erover en laat het een paar minuten staan, zo lang als je wilt.
Zelfs als je maar 15 minuten hebt om je e-mail te checken of de was te doen, kun je deze kip zo lang laten marineren als de tijd toelaat, dan een paar minuten op de grill gooien en smullen!
Voila!
Mijn favoriete manier om deze maaltijd te maken is om de kip een nacht te laten ontdooien (ik bewaar meestal een voorraadje diepvrieskipfilet zonder vel voor dit soort maaltijden), hem de hele dag in de marinade te laten staan en hem dan te grillen zodra ik thuiskom van het werk.
Hoe langer je de kip in de smaken laat trekken, hoe beter hij zal smaken! Maar ook als je weinig tijd hebt, heb je met een paar minuten marineren een smakelijke maaltijd. Doe wat voor jou het beste werkt!
Dit is een beschamend makkelijke maaltijd die een ton tijd bespaart en ruimte overlaat voor belangrijkere dingen in het leven…je weet wel, zoals Facebook, Netflix en Pinterest. Toch?
Kooktijd: 14 minuten
Totale tijd: 30 minuten
Opbrengst: 4 gemarineerde kippenborsten
Serveringsgrootte: 1 kippenborst
Ingrediënten
- 1 pond. ontbeende, huidloze kippenborsten (ongeveer 4 borsten)
- 1/2 kop Italiaanse dressing
- 1/4 kop sojasaus
Instructies
- Prik elke kippenborst een paar keer met een vork en doe hem in een grote Ziploc zak.
- Overgiet de kip met Italiaanse dressing en sojasaus.
- Doe de zak in de koelkast om een paar uur of de hele nacht te marineren (of in ieder geval 15 minuten!).
- Verwarm de grill voor op een middelhoge warmtestand.
- Braad de kippenborsten 5-7 minuten aan elke kant of tot ze door en door gaar zijn.
Noten
Hoe langer u de kip marineert, hoe lekkerder hij zal smaken! Ik marineer het graag de hele dag terwijl ik aan het werk ben of een nachtje voor de sterkste smaak.
http://www.getsweetsmart.com/30-minute-3-ingredient-marinated-chicken/
Meer Van Get Sweet Smart
