Lunchtijd staat op het punt om een stuk gemakkelijker en gezonder, en lekkerder te worden!
Simpelweg een paar gezonde ingrediënten combineren om geïnspireerde maaltijden te maken die je de hele middag tevreden houden en je helpen de beruchte energie dip van 15:00 uur te voorkomen.
Deze lunches laten precies zien hoe je in een handomdraai een uitgebalanceerde maaltijd kunt samenstellen met behulp van Portion-Control Containers.
Ze maken gebruik van een combinatie van rauwe en gemakkelijk te bereiden ingrediënten, waardoor je de maaltijd snel kunt voorbereiden.
Wat zijn Portion-Control Containers?
Portion Fix is begonnen als de gemakkelijke, kleurgecodeerde manier om porties te controleren.
Het vertelt u hoeveel fruit, groenten, vetten, eiwitten en koolhydraten u elke dag moet eten, dus u hoeft geen calorieën te tellen of macronutriënten te ontcijferen.
Met Ultimate Portion Fix heeft maker Autumn Calabrese verfijnd hoe je het meeste uit deze containers kunt halen met nieuwe recepten, strategieën en gezonde hacks, zodat het containersysteem gemakkelijker te volgen, effectiever en aanpasbaar is om bij elk fitnessprogramma en elk doel te passen.
Maak gezonde lunches die je wilt eten
Een van de beste delen over deze containers is dat je kunt kiezen wat erin gaat. Als er een ingrediënt bij zit dat je niet lekker vindt, of niet bij de hand hebt, ruil je het gewoon om voor een ander voedingsmiddel in dezelfde categorie.
Heb je geen quinoa? Wat dacht je van bruine rijst of zwarte bonen in plaats daarvan? Haalt u uw neus op voor champignons? Je kunt ze vervangen door elke andere groente die je lekker vindt. Geen zin in zuivel? Verruil kaas voor avocado of hummus.
No-Cook Salades en Snacks
Boordevol eiwitten, vers fruit en knapperige groenten, is deze kleurrijke lunch net zo aantrekkelijk voor het oog als voor uw maag.
Het is een perfecte no-cook maaltijd – of meerdere gezonde snacks – voor mensen die onderweg zijn. Bespaar tijd door voorgekookte eieren te kopen, of gebruik deze eenvoudige techniek om uw eieren in slechts een paar minuten hard te koken.
Wat zit er in onze Portion-Control Containers:
- 1 Groen: cherrytomaatjes en gesneden komkommer
- ½ Groen: babyworteltjes
- ½ Groen: Spinazie
- 1 Paars: medium sinaasappel
- 1 Rood: hardgekookte eieren
- 1 Blauw: hummus
- 1 Oranje: balsamico dressing
Doe al deze bakjes bij elkaar om deze felgekleurde salade en gezonde snacks of bijgerechten te maken.
Mediterrane Lunchbox
Geef jezelf een mediterrane staycation met deze Grieks geïnspireerde lunch waarvoor je het land niet uit hoeft om ervan te genieten. Het beste deel? Het komt met pita. 
Wat zit er in onze Portion-Control Containers:
- 1 Groen: gemengde groenten
- 1 Groen: een mengsel van cherrytomaatjes, gesnipperde ui, en gesneden komkommer
- 1 Paars: druiven
- 1 Geel: volkoren pitabrood
- 1 Oranje: kalamata olijven
- 1 Blauw: feta
- Vrije voeding: balsamicoazijn (niet afgebeeld)
Voeg ze samen, en je hebt deze verleidelijke lunch met vezelrijke pita en gezonde vetten om je vol te houden. Je kunt de salade-ingrediënten ook in het pitabrood stoppen voor een maaltijd die je met je handen kunt eten.
Southwestern Chicken and Quinoa Power Lunch
Gebruik geraspte kipfilet en overgebleven quinoa om deze maaltijd-voorbereide lunch in enkele minuten te maken. Het combineert onze favoriete zuidwesterse smaken met verfrissende komkommer en zoete mango.
Wat zit er in onze Portion-Control Containers:
- 1 Groen: mengsel van gehakte groene en rode paprika’s en witte ui
- ½ Groen: gesneden komkommers
- 1 Paars: mango
- 1 Rood: kipfilet zonder been en vel
- 1 Geel: quinoa
- ½ Geel: maïskorrels
- 1 Blauw: geraspte cheddarkaas
- Vrije voeding: koriander, limoenpartje (niet afgebeeld)
Combineer de paprika’s en ui, kip, maïs, quinoa en kaas voor een gedurfde en kleurrijke salade – geen sla of dressing nodig.
Doe een partje limoen in je lunchbox om over de mango en komkommerschijfjes uit te knijpen en geef ze een beetje chilipoeder (geloof ons maar) – je kunt ze zelfs door elkaar mengen!
Geroosterde kalkoenfilet en groenten
Geen trieste bureau-lunch hier. Met een beetje koken kun je een stevige maaltijd maken die net zo smaakt als een Thanksgiving-diner. Het is gemakkelijk genoeg te bereiden om meerdere lunches tegelijk te maken.
Wat zit er in onze Portion-Control Containers:
- 1 Green: gestoomde sperziebonen
- ½ Groen: gebakken champignons
- 1 Rood: geroosterde kalkoenfilet
- 1 Geel: gebakken zoete aardappel
- 2 theelepels.olijfolie (niet afgebeeld)
- Vrije voeding: peterselie
Koop gekookte kalkoenborst in de delicatessen- of kant-en-klaarafdeling van uw kruidenierswinkel, of gebruik dit recept voor Gepekelde kalkoenborst.
We serveerden de onze op een paar bladeren spinazie voor extra kleur (als je een volle kop spinazie gebruikt, kun je een extra Groene container voor de dag tellen!).
Sauteer gehakte champignons in een theelepel olie, bak een zoete aardappel of maak Sweet Potato Bites, en stoom sperziebonen (je kunt ze aankleden met een scheutje olijfolie, citroenschil en gehakte peterselie).
Eenvoudige pasta van spaghettipompoen – en een toetje!
Het is moeilijk te geloven dat een paar eenvoudige ingrediënten samen een maaltijd kunnen maken die je urenlang een vol gevoel geeft. (Hebben we al gezegd dat er chocolade in zit?)
Wat zit er in onze Portion-Control Containers
- 1 Groen: spaghettipompoen
- ½ Groen: geroosterde broccoli
- ½ Paars: marinara saus
- ½ Paars: appel
- 1 Rood: gemalen kalkoen
- 1 Geel: met chocolade bedekte amandelen
- 1 Blauw: Parmezaanse kaas
- 1 theelepel: olijfolie (niet op de foto)
Geroosterde spaghettipompoen vervangt pasta met in potjes gegaarde, natuurlijke marinarasaus en gekookte gemalen kalkoen.
We hebben broccoli ongeveer 15 minuten geroosterd met een theelepel olijfolie en het afgemaakt met schaafsel van Parmezaanse kaas (je zou ook wat van de kaas over de pasta kunnen strooien).
Begin de maaltijd met schijfjes appel en amandelen in chocolade – een dessert waar we achter kunnen staan!
