Uitgesproken als ah-sah-EE, is acai een donkerpaarse bes die oorspronkelijk uit Zuid-Afrika komt en in heel Amerika de schalen overspoelt. Acai wordt ook wel een superfood genoemd en is een voedzaam en zelfgemaakt alternatief voor de meeste ijscoupes uit de diepvries. Dus pak je favoriete kom en lepel en zeg “ahh” tegen deze acai frozen yogurt recepten!
Jouw snelle Acai Frozen Yogurt recept
>
Ingrediënten:
- 3 ½ ounce acai puree*
- ½ kop gewone Griekse yoghurt
- ¼ kop amandelmelk
- ½ kop bevroren bosbessen
- 1 bevroren banaan, in blokjes van 1″ gesneden
- 1 eetlepel honing
*Verse acai bessen zijn niet te koop in de U. S.S., maar bevroren zakjes acaipuree zijn vaak te vinden in natuurvoedingswinkels of op Amazon.
Instructies:
- Voor gebruik van de acaipuree, breek het in hanteerbare stukken om het gemakkelijker te maken voor de blender. Wikkel het pakje in een keukendoek en sla er met een vleeshamer op.
- Combineer acai puree, Griekse yoghurt, amandelmelk, blauwe bessen, banaan en honing in een blender. Pureer tot een gladde massa, voeg meer melk toe als dat nodig is om een gewenste, romige consistentie te krijgen. Ja, zo snel en eenvoudig is het!
9 Acai Berry Frozen Yogurt-variaties om uit te proberen
Naast de levendigheid van de basis van acai yoghurt, is een van de beste onderdelen van het recept voor bevroren yoghurt de aanpasbaarheid ervan om tal van smaken en toppings te omarmen. Probeer deze variaties eens voor je volgende acai frozen yoghurt bowl:
Acai Berry Cherry Chocolate
Meng in het basisrecept een ½ kopje bevroren ontpitte kersen en een eetlepel rauwe cacaopoeder. Top met verse kersen, cacao nibs, en gehakte noten.
Put the Lime in the Coconut
(Dan schud je het helemaal!) Knijp het sap van een verse limoen in het basismengsel en vervang de amandelmelk door kokosmelk. Blend tot een gladde massa en top af met geraspte kokos, een takje verse munt, en een lichte druppel agave.
Berry Out of this World
Berry is de naam van het spel voor deze acai bevroren yoghurt recept! Samen met de bosbessen, voeg bevroren frambozen, aardbeien, bramen, en andere plukken. Top met … (Je raadt het al!) gehakte, verse bessen en een strooi van favoriete noten.
Mango Tango
Neem een snelle reis naar de tropen door het vervangen van de bevroren bosbessen hierboven met bevroren mango en ananas stukjes. Meng, giet, en garneer met verse mango en geraspte kokosnoot.
5. Val hard voor Acai
Val nog harder verliefd op acai frozen yoghurt door de bes te combineren met favoriete herfstsmaken! Vervang de bosbessen door een ¼ kopje pompoenpuree en mix. Top met knapperige pompoenpitten, gehakte appels, en een vleugje kaneel en nootmuskaat.
Nutty Monkey
Ga noten voor deze acai bessen bevroren yoghurt door het toevoegen van gesneden bananen, een klodder pindakaas, gehakte pinda’s, en een motie van honing.
Creamy Vanilla Acai Protein Bowl
Hoewel yoghurt op zichzelf proteïne biedt, verhoog je de totale inhoud met je favoriete vanille proteïnepoeder en het gebruik van sojamelk. Voeg gewoon een lepel of portie van het poeder toe aan het mengsel en top af met stukjes banaan, bosbessen, en hennepzaad.
Green Machine
Alsof deze acai bessen bevroren yoghurt kommen nog niet voedzaam genoeg waren… Oomph dat voedingsgehalte met een paar handjes spinazie. Het binnenkrijgen van die groenten is nog nooit zo makkelijk, snel en lekker geweest!
Framboos Acai Frozen Yogurt Bark
Maar de bevroren yoghurt hoeft niet volledig te worden gewijd aan een kom en lepel… Bewaar deze framboos acai bevroren yoghurt bark (geleverd door Carnation Breakfast Essentials®) in je vriezer wanneer je een koele oppepper nodig hebt op die warme zomerdagen.
