Dank je voor het delen!
- Share
- Tweet
- Pin
- Yummly
- Buffer
- Mix
Laatst bijgewerkt op 20 mei, 2020 by Chef Mireille
Acai Yoghurt Bowl zit boordevol supervoeding – gemaakt met acai, matcha en chia!
Ik geef culinaire lessen aan kinderen en één vrucht die ik altijd aanmoedig om te eten zijn bramen. Weet je waarom? Het is een krachtpatser van antioxidanten. Een algemene regel voor fruit en groenten is dat hoe donkerder de kleur, hoe meer antioxidanten het bevat. Ik neem altijd wat bramen mee om te snoepen voordat we aan het koken gaan.
Acai is een van de grote super foods die de laatste jaren de health food markt hebben overgenomen. Acai komt oorspronkelijk uit Brazilië en een paar andere Zuid-Amerikaanse landen. Het is een soort palmboom met een donkerpaarse bes. Het is de bes waar we al het goede van de voedingsstoffen vandaan halen. Hier in de VS krijgen we acai meestal in poedervorm of als bevroren vruchtenpulp.
Er zijn nu ook veel snackrepen en snoepjes zoals acai met chocolade die je kunt vinden in gastronomische supermarkten of natuurvoedingswinkels. Waarom niet een dubbele dosis antioxidanten, want pure chocolade heeft ook geweldige antioxidanten!
De bevroren vruchtenpulp is de meest natuurlijke vorm van de bes die we hier in de VS kunnen krijgen zonder de echte bes te hebben. Maak je ontbijt kleurrijk en uitnodigend met deze makkelijke fruitverpakkingen!
Ik heb deze smoothiebowl volgestopt met supervoedingsstoffen door ook wat matcha en chia in deze heerlijke kom vol goedheid te verwerken!
Met de feestdagen voor de deur is gezond ontbijten nu een goed idee om je voor te bereiden op de decadente eetdagen die voor de deur staan…hoewel een gezonde start van de dag goed is voor elk type jaar. Hier zijn nog een paar gezonde ontbijt ideeën!
Gezonde Ontbijtrecepten
- Blackberry Muesli
- Menemen – Turkse Tomaten Ei Stoofpot
- Spinach Pannenkoeken
- Kuku – Parsi Groente Omelet
- Methi Pudina Poha – Fenegriek Platgeslagen rijst
- Ham & Asperge Quinoa
- Spinazie Eiwit Omelet
- Fjelbrod – Volkoren Snelbrood
- Zucchini Hash Brown Wafels
Is dat niet een heerlijke kom van goedheid?
Recept afdrukkenPin het voor later!
DEZE RECIPESBESPAREN!
Acai Yoghurt Bowl
Ingrediënten
- 1 kop griekse yoghurt
- 1 banaan
- 2 theelepels matcha poeder
- 1 theelepel chiazaad
- 1 eetlepel honing
- 100 gram bevroren acai pak
- 1 gehakte appel
- 1/3 kop granaatappelpitten
- 1 eetlepel in plakjes gesneden amandelen
- 2 eetlepels gehakte pistacchios
Instructies
-
In een blender, meng de yoghurt, banaan, macha, chiazaad, honing en acai. Blend tot een gladde massa.
-
Schep over in een kom.
-
Garneer je acai yoghurt met appel, granaatappel, amandelen en pistachenoten.
Kijk op de Blogging Marathon pagina voor de andere Blogging Marathon deelnemers die deze BM#94
Dank je voor het delen!
- Share
- Tweet
- Pin
- Yummly
- Buffer
- Mix