Binnen dezelfde soort, zoals blijkt bij de moderne Zuid-Amerikaanse jaguar (Panthera onca) en de Aziatische tijger (Panthera tigris), groeien individuen in hoger gelegen en koudere gebieden uit tot grotere afmetingen. Het fossielenbestand van jachtluipaarden is schaars. In tegenstelling tot Smilodon fatalis leiden zware verwondingen tot de dood en is er geen teken van samenwerking zoals bij deze laatste soort machairodont. Fossielen suggereren een levensstijl die vergelijkbaar is met die van de moderne jachtluipaarden: solitair, behalve voor moeders en welpen en mogelijk broers en zussen zoals gezien bij cheetah-broers, meer gespecialiseerde jachttactieken die het aantal soorten waarop gejaagd wordt beperken en daardoor de omvang van een territorium vergroten en ervoor zorgen dat de soort dunner verspreid is dan de veel meer aanpasbare moderne luipaard (Panthera pardus). Alan Turner, paleontoloog van de gewervelde dieren, suggereert dat “aangezien het dier de lichaamsverhoudingen had van het levende jachtluipaard, en aangezien de loopsnelheid een afspiegeling is van de paslengte voor een gegeven pasfrequentie, dergelijke grote dieren misschien ook in staat waren om iets sneller te lopen dan hun levende verwanten, hoewel een groter gewicht elk voordeel van een grotere omvang teniet kan hebben gedaan. Of ze sneller moesten lopen is minder duidelijk.” De reden dat A. pardinensis grote afmetingen bereikte zou kunnen zijn om zich warm te houden, om zich sneller te verplaatsen, om grotere prooien te onderwerpen, of een combinatie van de drie.
Op hetzelfde terrein als het moderne jachtluipaard zou het een relatief succesvolle jager zijn geweest, zeer op zijn hoede voor verwondingen, en zelden in contact zijn gekomen met anderen van zijn soort. Hij zou voorzichtig zijn geweest, liever vluchten dan vechten, en zou op zijn hoede zijn geweest voor grote prooien die hem konden verwonden. De coöperatieve jacht zou over het algemeen ongebruikt zijn gebleven, en de sterfte onder de jongen zou hoog zijn geweest. Het moderne jachtluipaard moet stoppen met rennen na ongeveer 60 seconden, of wanneer zijn lichaamstemperatuur boven de 40°C komt, en deze grote soort zou waarschijnlijk ook deze grenzen hebben gehad.
JachtEdit
Het kon hebben gejaagd op alles van kleine, hedendaagse muntjaks en steenbokken, tot elanden en mogelijk sambar, prooien die aanzienlijk groter waren dan de ideale prooi van het moderne jachtluipaard, de Thomson’s gazelle. Het moderne jachtluipaard gebruikt een specifieke jachtstijl die nergens anders in de kattenfamilie voorkomt: op open vlaktes lokaliseert hij de prooi en loopt rechtstreeks naar een groep of individu toe, zonder te hurken, met kop en staart omlaag. Wanneer hij op een geschikte afstand komt (meestal 50 meter), sprint hij vooruit. De achtervolging is snel en neemt vele bochten totdat het jachtluipaard een vergrote dauwklauw gebruikt om de achterpoot van de prooi te haken of tegen de flanken te slaan om deze uit balans te brengen of de achillespees te beschadigen. Wanneer de prooi op de grond valt, verstikt het jachtluipaard hem met een keelklem, en na te hebben gerust, eet het zoveel als het kan ter plaatse alvorens te worden weggejaagd door grotere roofdieren of soms alles te hebben opgegeten wat het kan. Deze opeenvolging van een achtervolging over een open gebied en het vasthaken van de achterpoot is uniek en vaak noodzakelijk voor het jachtluipaard: prooien die niet vluchten worden door het jachtluipaard met veel verwarring tegemoet getreden en vaak ongedeerd gelaten indien zij niet tot vluchten kunnen worden overgehaald.
Gezien de skeletstructuur van Acinonyx pardinensis, gebruikte de grotere soort zeer waarschijnlijk een soortgelijke aanpak bij de jacht; Ook hij droeg een grote dauwklauw en de slanke vorm was beslist gebouwd om te rennen. Stalken, sprinten, struikelen en doden was waarschijnlijk een gemeenschappelijk kenmerk van de jachttactiek van de grote soorten. Het moderne jachtluipaard gebruikt bijna altijd een keelklem om een prooi te verstikken en deze soort Acinonyx gebruikte waarschijnlijk deze methode van doden. Vanwege de kleine hoektanden en zwakkere kaakspieren van beide soorten, is een snuitklem (gezien bij leeuwen) of het doorsnijden van het ruggenmerg (gezien bij jaguars) over het algemeen geen optie, zodat een keelklem het meest gebruikt zal zijn. Het reuzencheeta, dat krachtiger was en over een sterker stel kaken beschikte, zoals blijkt uit Geraads e.a., was waarschijnlijk ook in staat om de beenderen in de hals en de schedel van zijn slachtoffers te verbrijzelen. Omdat hij ook zwaarder was, was hij waarschijnlijk een langzamere loper dan moderne jachtluipaarden, ondanks zijn langere poten. De reuzencheeta leek, net als de moderne cheeta, het eten van botten te vermijden, gebaseerd op het bewijs van zijn carnassiale tanden, en het was een snelle eter die waarschijnlijk een grote hoeveelheid vlees kon verorberen voordat een ander roofdier, zoals hyena’s, de machairodont Homotherium, of wolven arriveerden om de kat van zijn prooi te verjagen.