Casserole Recept: Gebakken Hotdish met vijf bonen
Een Hotdish, op andere plaatsen bekend als een braadpan, is een soort gebakken maaltijd uit het Midden-Westen, met name uit Noord-Dakota en Minnesota. Het bestaat meestal uit een zetmeel of eiwit dat samen met een ingeblikte groente wordt gebakken; deze vijf-bonen braadpan is het perfecte voorbeeld van een hotdish, bestaande uit zowel bonen als spek. Dit gerecht verwarmt je meteen en is perfect voor samenkomsten en familiediners; de enige inspanning is het bedienen van een blikopener en het spek in de gaten houden zodat het niet verbrandt! Deze smakelijke bijgerecht is hartig en vullend, perfect voor de koudere maanden.
5 Bean Hotdish
Voer 10-12
Ingrediënten
- 1/2 pond spek
- 1 (15 oz.)blik boterbonen, afgespoeld en uitgelekt
- 1 blik limabonen, afgespoeld en uitgelekt
- 1 blik rode kidneybonen, afgespoeld en uitgelekt
- 1 blik witte kidneybonen, afgespoeld en uitgelekt
- 1 (15 oz.)blik witte kidneybonen, gespoeld en uitgelekt2728>
- 1 (15 oz.1 middelgrote witte ui, in blokjes gesneden
- 3/4 kop bruine suiker
- 1 kop ciderazijn
- 1/2 theelepel knoflookpoeder
- 1/4 theelepel zout
Richtlijnen
- Verwarm de oven voor op 350ºF.
- Bak het spek in een middelgrote pan op middelhoog vuur. Eenmaal knapperig, leg opzij op een met keukenpapier bekleed bord.
- Voeg blokjes ui toe aan spekvet, breng op smaak met zout en knoflookpoeder, en bak tot ze zacht en doorschijnend zijn.
- In een grote braadpan, voeg bonen, uien, bruine suiker, ciderazijn en spek (verkruimeld in stukjes) samen. Roer goed door elkaar.
- Bedekken en 80-90 minuten bakken. Roer nogmaals om en bak onafgedekt 30-40 minuten.
- Roer goed door en serveer warm.
Recept aangepast van One Good Thing
SKM: onder-inhoud placeholder
Whizzco voor 12T