FirstCry Parenting

Apricots staan bekend om hun geweldige smaak. Vers lijken ze op perziken en pruimen. Deze vruchten kunnen zowel vers als gedroogd worden geconsumeerd. Abrikozen zijn een rijke bron van bètacaroteen, luteïne, andere antioxidanten, vezels en vitamine C, en hebben ook andere gezondheidsvoordelen. Maar is dit wonderfruit ook goed voor baby’s?

Wanneer abrikozen aan baby’s geven

Apricots zijn heerlijk als fingerfood of kunnen als puree worden gegeven wanneer een baby de grens van 6 maanden passeert. Indien gewenst kan men abrikozen al vanaf 4 maanden aan de baby geven, maar raadpleeg eerst een kinderarts.

Voedingswaarde van abrikozen

De vrucht is geurig, sappig als ze rijp is en zit boordevol voedingsstoffen, mineralen en vitaminen.

Nutritieve waarde van 100 gram verse abrikoos:

Calorieën	48
Koolhydraten	11 g
Eiwit	1.4 g
vezels	2 g
vetten	0.4 g
Vitamine A	180 ug
Vitamine B6	0.054 mg
Vitamine C	10 mg
Vitamine E	0.089 mg
Vitamine K	3,3 ug
Calcium	13 mg
Iron	0.39 mg
Magnesium	10 mg
Fosfor	23 mg
Kalium	259 mg
Natrium	1 mg
Zink	0.20 mg

Bron: http://nutritiondata.self.com/facts/fruits-and-fruit-juices/1827/2

Nutritieve waarde van 100-gram Gedroogde Abrikoos

Calorieën	241
Koolhydraten	63 g
Eiwitten	3.4 g
vezels	7 gram
vet	0.5 g
Vitamine A	180 microgram
Vitamine B6	0.143 mg
Folaat (B9)	10 microgram
Vitamine C	1 mg
Vitamine E	4.33 mg
Vitamine K	3,1 microgram
Calcium	55 mg
Iron	2.66 mg
Magnesium	32 mg
Fosfor	71 mg
Kalium	1162 mg
Natrium	10 mg
Zink	0.29 mg

Bron: http://nutritiondata.self.com/facts/fruits-and-fruit-juices/1838/2

Voordelen van abrikozen voor uw baby

Lijst hieronder zijn enkele verbazingwekkende gezondheidsvoordelen van dit wonder fruit.

Boost immuniteit

Aprikozen zitten boordevol Vitamine A, vandaar dat ze helpen bij het verbeteren van het gezichtsvermogen van een baby. Ze bevatten ook vitamine C en E, dus het geven van abrikozen aan uw baby zal ook zijn immuniteit verhogen en hem beschermen tegen verkoudheid, hoest en ziekte.

Helpt bij het reinigen van de darmen

Het geven van abrikozen aan een baby kan hem verlichting geven bij constipatie. De voedingsvezels in de vrucht helpen bij de stoelgang. Het geven van zes tot acht porties van deze vrucht aan een baby houdt de darmen gezond en kan hem verlichting bieden bij constipatie, omdat abrikozen pectine en cellulose bevatten die werken als een mild laxeermiddel.

Versterkt de gezondheid van het hart

Aprikozen helpen de slechte cholesterol te verlagen en de goede cholesterol te verhogen, waardoor het hart van uw baby gezonder wordt. Bovendien helpt het kaliumgehalte in abrikozen het elektrolytenniveau in het lichaam in evenwicht te houden, waardoor de hartspieren in orde blijven.

Behandel infecties

Aprikozen zijn een rijke bron van vitamine A, die helpt bij het vernietigen van de eitjes van de darmwormen. Vitamine C aanwezig in deze vrucht maakt het lichaam ook immuun en zorgt voor weerstand om allerlei parasitaire infecties te bestrijden. Bovendien helpen de in de vrucht aanwezige vezels bij het verwijderen van de wormen samen met het afval door een gemakkelijke stoelgang.

Help bij de ontwikkeling van de hersenen

Apricots bevatten een goede hoeveelheid magnesium en kalium; deze mineralen helpen bij de algemene ontwikkeling van de hersenen van baby’s.

Koorts & huiduitslag

Apricots hebben ontstekingsremmende eigenschappen die helpen bij het genezen van koorts en huidproblemen bij baby’s. Meng abrikozensap met water en voeg er een theelepel honing aan toe, roer het goed door en geef het aan de baby om koorts, verkoudheid, hoest en huiduitslag te genezen.

7.Ademhalingsstoornissen genezen

Omdat abrikozenolie ontstekingsremmend is en slijmoplossende eigenschappen heeft, kan het ademhalingsstoornissen zoals astma bij kinderen voorkomen en zelfs genezen. Het enige wat u hoeft te doen is uw kind in te masseren met de olie.

Hoe kiest u abrikozen voor uw baby

Noteer deze punten voordat u abrikozen voor uw baby koopt.

gedroogde abrikozen

• Koop biologische gedroogde abrikozen.
• Koopt u geen biologische abrikozen, let er dan op dat er in niet-biologische abrikozen geen zwaveldioxide is gebruikt om de oranje kleur te behouden. Zwaveldioxide kan allergieën en ademhalingsproblemen bij baby’s veroorzaken.
• Organische abrikozen zijn donkerder dan de niet-biologische, dus hoe donkerder hoe beter.

Blikjes abrikozen

• Kies abrikozen in blik die niet in siroop gedoopt zijn, want dat zou te veel ongewenste suiker voor uw baby zijn.
• Als u abrikozen vruchtensap in blik koopt, ga dan voor het sap dat geen suiker bevat.

Verse abrikozen

• Koop geen abrikozen die lichtgeel of groengeel zijn.
• Aprikozen die erg zacht en papperig zijn of er verschrompeld uitzien, kunt u beter niet kopen.

Abrikozen bewaren voor babyvoeding

Hier volgen enkele tips om abrikozen te bewaren:

• Koel de abrikoos in de koelkast om te voorkomen dat de vrucht te rijp wordt. Op deze manier kunt u het een week vers houden.
• Als u een restje van de gepureerde abrikoos of puree over hebt, kunt u dit 3-4 dagen in de koelkast bewaren in niet-BPA-bakken.

Moet u abrikozen schillen voor uw baby?

Er is geen echte noodzaak om een abrikoos te schillen voordat u het aan uw baby geeft als vingervoeding of zelfs om er een puree van te maken. De schil van de vrucht is fluweelzacht van textuur en absoluut eetbaar. Als u echter niet wilt dat uw baby de vrucht met de buitenste schil eet, kunt u hem schillen. De gemakkelijkste manier is om de vrucht enige tijd in kokend water te leggen en vervolgens in ijswater te dompelen. Op deze manier komt de schil los en kan hij er gemakkelijk af.

Abrikozen koken voor babyvoeding

Bakken is een manier om abrikozen te koken. Snij de abrikozen in twee helften, verwijder de pit en leg de gesneden kant naar beneden in een ovenschaal gevuld met ongeveer 1 inch water. Bak ze op een temperatuur van 400°F tot de vruchten zacht worden.

De andere manier is door de abrikozen te stomen of de vruchten een paar minuten in kokend water te leggen. Nadat u de abrikozen uit het water heeft gehaald, laat u ze onder koud water lopen en de schil van de vrucht wordt dan gemakkelijk geschild. U kunt ze in de lengte doorsnijden en aan uw baby geven als vingerhapje of ze grof prakken en haar met een lepel voeden.

Kunnen abrikozen allergie veroorzaken bij baby’s?

Aprikozenallergie is zeldzaam, maar het komt wel voor. Als uw baby allergisch is voor abrikozen, zwellen de tong, lippen, gezicht of keel op en kan er ook een tintelend gevoel in de mond zijn. Sommige kinderen kunnen ook last krijgen van ernstige ademhalingsproblemen, anafylaxie genaamd. De sulfieten in gedroogde abrikozen kunnen astma veroorzaken.

In het geval dat uw baby berkenstuifmeelallergie heeft, kan het eten van abrikozen het orale allergiesyndroom veroorzaken. Zelfs baby’s die eerder zonder problemen abrikozen hebben gegeten, kunnen plotseling last krijgen van symptomen als jeuk en irritatie van de mond en keel. In de meeste gevallen verdwijnen de symptomen echter vanzelf bij dit soort allergie. In enkele gevallen kunnen de symptomen aanhouden en verergeren tot iets ernstigs als anafylaxie.

We kunnen ook sommige kinderen tegenkomen die last hebben van kolieken na het eten van abrikozen. Dit komt echter niet door een abrikozenallergie, het is een teken van intolerantie voor abrikozen.

Voorzorgsmaatregelen bij het geven van abrikozen aan baby’s

Lijst hieronder zijn enkele voorzorgsmaatregelen die u moet nemen voordat u abrikozen in het dieet van uw baby introduceert.

• Een periode van ongeveer een week tot twee weken is verplicht tussen de introductie van een nieuw voedingsmiddel. Op die manier weet u of uw baby allergisch is voor een bepaald voedingsmiddel of niet. In het geval van een abrikozenallergie zal de baby tekenen vertonen zoals zwelling van het gezicht, tong, lippen, keel en een tintelend gevoel in de mond en in het geval van een abrikozenintolerantie kan de baby last hebben van losse bewegingen of constipatie, misselijkheid, buikpijn, een opgeblazen gevoel en onbehagen.

• Als u gepureerde abrikozen of puree in de vriezer hebt bewaard, wacht dan tot het ontdooid is en weer op kamertemperatuur is. Geef baby’s geen fruit dat rechtstreeks uit de vriezer komt. Het is het beste om vers fruit aan uw baby te geven in plaats van oud fruit.

• Heden ten dage is elk stuk fruit dat we op de markt kopen meestal geteeld met behulp van pesticiden. Daarom is het noodzakelijk om het fruit niet alleen in stromend water te wassen, maar het fruit een half uur of langer in water te dompelen voordat u het aan uw kleintje geeft.

• Geef altijd rijpe abrikozen aan uw baby, omdat onrijpe abrikozen giftige stoffen afgeven die gezondheidsproblemen bij uw baby kunnen veroorzaken.

• Om de oranje kleur te behouden, worden gedroogde abrikozen behandeld met zwaveldioxide, wat giftig kan zijn voor uw baby. Laat daarom gedroogde abrikozen, voordat u ze aan uw baby geeft, altijd minstens een half uur in water weken.

Abrikozenrecepten voor baby’s

Als u zich afvraagt hoe u babyvoeding met abrikozen kunt maken, zijn hier enkele eenvoudige recepten die u kunt proberen.

Puree van gedroogde abrikozen en appels

Gedroogde abrikozen zitten boordevol antioxidanten, voedingsstoffen en mineralen en als er appels doorheen gemengd worden, is het een gezonde maaltijd.

Geschikt voor leeftijd

zes maanden en ouder

Ingrediënten

• Aprikozen (gedroogd en geweekt in warm water)
• Appels (geschild)

Hoe te maken

• Snijd gedroogde abrikozen en geschilde appels in kleine stukjes.
• Kook ze in water tot ze zacht worden.
• Doe ze dan in een keukenmachine en mix tot een puree.

Frisse abrikozen- en bananenpuree

Puree van verse abrikozen en bananen is zeer voedzaam en baby’s zullen er dol op zijn.

geschikt voor leeftijdsgroep

zes maanden en ouder

Ingrediënten

• verse abrikozen
• bananen

Hoe te maken

• Snijd een abrikoos in tweeën.
• Kook hem een paar minuten in water.
• Als hij zacht en papperig is, haal hem er dan uit en pel de schil.
• Blend beide vruchten in een blender en klaar is je puree.

Mango Abrikoos Smoothie

Mango en abrikoos samen gemengd met kokosmelk zorgen voor een heerlijke en voedzame smoothie.

geschikt voor leeftijdsgroep

acht maanden en ouder

Ingrediënten

• Een mango
• Gedroogde abrikoos
• Kokosmelk

Hoe te maken

• Schil en snijd de mango in een blender.
• Wek de gedroogde abrikozen minstens een half uur in warm water en snijd ze in kleine stukjes.
• Doe alle ingrediënten in een blender en mix het samen.

Apricots zijn een van de beste en meest voedzame “eerste bijvoedingsmiddelen” voor baby’s. Ze zijn ook een uitstekende finger food die kan worden gegeven aan baby’s vanaf de 6e maand. Voorzichtigheid is echter geboden voordat het fruit aan een baby wordt gegeven, omdat sommigen er allergisch voor kunnen zijn en anderen het fruit niet kunnen verdragen.

Lees ook: Perziken voor Baby’s