Skip to content
Menu
CDhistory
CDhistory

Friends & Foodies Forever

Posted on december 30, 2021 by admin

Er is nog een laatste onderdeel van de Calamari en Sarde maaltijd die ik in Milaan heb gegeten dat ik moest recreëren voordat ik mezelf weer zou voelen. We vroegen de eigenaresse of ze iets pikants voor ons had, en aangezien ze niet echt iets officieel pikants op het menu had staan, liet ze haar man een mix van mosselen en venusschelpen in een pikante tomatensaus klaarmaken die zo uit de kunst en ogenschijnlijk eenvoudig was dat ik het thuis absoluut moest maken. Het was zelfs zo lekker dat ik niet genoeg tijd had om er een foto van te maken voordat alle hongerige, vermoeide mensen begonnen te eten! We hadden die dag meer dan 10 uur gelopen om hen te verdedigen.
Ik kook mosselen vrij vaak en mosselen niet zo vaak als ik zou willen, maar ik doe ze meestal gewoon op eenvoudige Franse wijze, “Marinière,” wat niet “marinara” betekent, maar gewoon gestoomd met sjalotten, peterselie, en afgewerkt met wat zwarte peper en geserveerd met frietjes. Ik heb ze ooit op de plancha gedaan… wat heerlijk was, maar ik heb er nooit aan gedacht om ze met een pittige tomatensaus te maken. Waarom heb ik geen idee…

Geef een antwoord Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recente berichten

  • Acela is terug: NYC of Boston voor $99
  • OMIM Entry – # 608363 – CHROMOSOME 22q11.2 DUPLICATION SYNDROME
  • Kate Albrecht’s Parents – Learn More About Her Father Chris Albrecht And Mother Annie Albrecht
  • Temple Fork Outfitters
  • Burr (roman)

Archieven

  • februari 2022
  • januari 2022
  • december 2021
  • november 2021
  • oktober 2021
  • september 2021
  • augustus 2021
  • juli 2021
  • juni 2021
  • mei 2021
  • april 2021
  • DeutschDeutsch
  • NederlandsNederlands
  • SvenskaSvenska
  • DanskDansk
  • EspañolEspañol
  • FrançaisFrançais
  • PortuguêsPortuguês
  • ItalianoItaliano
  • RomânăRomână
  • PolskiPolski
  • ČeštinaČeština
  • MagyarMagyar
  • SuomiSuomi
  • 日本語日本語
©2022 CDhistory | Powered by WordPress & Superb Themes