Skip to content
Menu
CDhistory
CDhistory

Gujarati Vaghareli Khichdi Recept

Posted on januari 28, 2022 by admin

Vaghar betekent tadka of temperen en Vaghareli Khichdi betekent gekruid of getemperd khichdi is een traditionele en authentieke khichdi uit Gujarat regio. Het is eenvoudig en makkelijk te maken khichdi recept dat gemaakt is van moong dal en rijst met toevoeging van groenten. Het kan worden geserveerd met kadhi, curd of papad.

JUMP TO RECIPE PRINT RECIPE

Vaghareli khichdi is een van mijn favoriete khichdi recept vanwege de geen knoflook en geen ui. Het is een gezonde en een pot maaltijd gemaakt met dal, rijst, groenten en kruiden. Het is erg lekker en smaakvol khichdi recept. Gujarati Vaghareli of masala khichdi is een eenvoudig en basisvoedsel in Gujarat. Om dit recept te maken kunt u combineren gele split gram of moong dal met rijst of gebruikt mix dal ook.

Probeer een aantal andere khichdi recepten hier, Amish Khichdi, Balaee Khichdi, Moong Dal Khichdi, Corn Khichdi, haver en plantaardige Khichdi en meer.

Probeer een aantal andere Gujarati recepten: Methi nu Dhebra, Bhakarwadi, Palak Dhokla, Lauki Thepla en Dal Dhokli.

Ingrediënten voor Khichdi recept:

1/2 kop rijst

1/2 kop Moong Dal (gele gram)

1/4 kop aardappelen, in blokjes gesneden

1/4 kop wortel, geschild en fijngesneden

1/4 kop bevroren of verse groene erwten

4-5 bloemkool, bloemkool

1/2 theelepeltje gemberpasta

1/2 theelepeltje bloemkool

4-5 bloemkool, bloemkool

1/2 theelepeltje bloemkool

1/2 theelepeltje bloemkool

. Gemberpasta

2 groene pepers, fijngehakt

2 eetlepels pinda’s

1 eetlepel cashewnoten, gebroken

Zout naar smaak

1/2 theelepel kurkuma poeder

1/2 theelepel kurkuma poeder

. Kurkuma Poeder

1/2 theelepel Rode Chili Poeder

1/2 theelepel Garam Masala

Om te tempereren

1 Laurierblad (Tejpatta)

1/2 theelepel Asafoetida (hing)

1/2 theelepel Asafoetida (hing)

1 theelepel Rode Chili Poeder

. Asafoetida (hing)

1 theelepel mosterdzaad (Rai)

1/2 theelepel komijnzaad (Jeera)

1/2 theelepel mosterdzaad (Rai)

. Komijnzaad (Jeera)

3-4 kruidnagels (Long)

3-4 peperkorrels (Kali Mirch)

1/2 duim kaneelstokje (Dalchini)

2 droge rode pepers

3-4 eetlepels. Desi Ghee

Hoe maak je Gujarati Vaghareli Khichdi recept:

Was en week de rijst en dal 30 minuten in water. Giet het overtollige water af en houd apart. Verhit de ghee in de snelkookpan. Voeg komijnzaad, laurier, mosterdzaad, asafoetida, kaneelstokje, kruidnagel, droge rode pepers, kerrieblaadjes toe en sauteer enkele seconden. Voeg gemberpasta en groene pepers toe en sauteer enkele seconden. Voeg gebroken cashewnoten, pinda’s en groenten toe en meng goed. Voeg zout, kurkuma poeder, rode chili poeder en garam masala toe en meng goed. Doe de geweekte rijst en dal in de snelkookpan met 3 koppen water en meng goed. Dek af met een deksel en kook het tot 4-5 fluitjes. Schep het gerecht op een bord. Serveer met papad en augurk.

5 van 3 stemmen

Print

  • Gujarati Vaghareli Khichdi Recept
  • Ingrediënten
  • Om te tempereren
  • Instructies

Gujarati Vaghareli Khichdi Recept

Vaghareli Khichdi is een gezonde eenpansmaaltijd uit gujarat, gemaakt van moong dal, rijst, groenten en heilzame specerijen.

Rijst
KeukenGujarati

Bereidingstijd 10 minuten
Kooktijd 20 minuten
Totale bereidingstijd 30 minuten

Porties 3 personen
Auteur Preeti Garg

Ingrediënten

  • 1/2 kopje Rijst
  • 1/2 kopje Moong Dal (gele gram)
  • 1/4 kopje Aardappelen in blokjes gesneden
  • 1/4 kopje WortelGeschild en fijngesneden
  • 1/4 kopjeGevriesde of verse Groene Erwten
  • 4-5bloemkoolFlorets
  • 1/2Tsp.Gemberpasta
  • 2Groene pepers
  • 2 eetlepels Pinda’s
  • 1 eetlepel Cashewnoten
  • 1/2 theelepel Rode Chilipoeder
  • 1/2 theelepel Garam Masala
  • 1/2 theelepel Kurkuma Poeder
  • 1/2 theelepel Kurkuma Poeder
  • 1/2 theelepel Groene ChilipeperKurkuma Poeder
  • Zout naar smaak

Om te tempereren

  • 1Blaadjesblad
  • 1/2Tl.kaneel
  • 2-3Kruidnagels
  • 2-3Zwartepeperkorrels
  • Enkele Kerrieblaadjes
  • 2Dry Red Chilies
  • 1 Tsp.Mosterdzaad
  • 1/2Tsp.Komijnzaad
  • 1/2Tsp.Asafoetida
  • 3-4Tbs.Desi Ghee of Olie

Instructies

  1. Was en week de rijst en dal gedurende 30 minuten in water. Giet het overtollige water af en houd apart.

  2. Verhit de ghee in de snelkookpan.

  3. Voeg komijnzaad, laurier, mosterdzaad, asafoetida, kaneelstokje, kruidnagels, droge rode pepers, kerrieblaadjes toe en sauteer enkele seconden.
  4. Voeg gemberpasta en groene pepers toe en sauteer enkele seconden.
  5. Voeg gemberpasta en groene pepers toe en sauteer enkele seconden.
  6. Voeg gebroken cashewnoten, pinda’s en groenten toe en meng goed.
  7. Voeg zout, kurkumapoeder, rode chilipoeder en garam masala toe en meng goed.
  8. Voeg geweekte rijst en dal toe in een snelkookpan met 3 koppen water en meng goed. Dek af met een deksel en laat het geheel tot 4-5 minuten koken.

  9. Schenk het gerecht op een bord. Serveer met papad en augurk.

Kijk op de Blogging Marathon-pagina voor de andere Blogging Marathon-deelnemers die BM#99

doen.

Geef een antwoord Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recente berichten

  • Acela is terug: NYC of Boston voor $99
  • OMIM Entry – # 608363 – CHROMOSOME 22q11.2 DUPLICATION SYNDROME
  • Kate Albrecht’s Parents – Learn More About Her Father Chris Albrecht And Mother Annie Albrecht
  • Temple Fork Outfitters
  • Burr (roman)

Archieven

  • februari 2022
  • januari 2022
  • december 2021
  • november 2021
  • oktober 2021
  • september 2021
  • augustus 2021
  • juli 2021
  • juni 2021
  • mei 2021
  • april 2021
  • DeutschDeutsch
  • NederlandsNederlands
  • SvenskaSvenska
  • DanskDansk
  • EspañolEspañol
  • FrançaisFrançais
  • PortuguêsPortuguês
  • ItalianoItaliano
  • RomânăRomână
  • PolskiPolski
  • ČeštinaČeština
  • MagyarMagyar
  • SuomiSuomi
  • 日本語日本語
©2022 CDhistory | Powered by WordPress & Superb Themes