How to Grow Fenugreek | Growing Fenugreek In Potten & Verzorging

Leer hoe je fenegriek kunt kweken in je tuin of in bakken op je balkon. Fenegriek kweken is eenvoudig. Deze snelgroeiende groente zit boordevol voedingsstoffen.

Fenegriek of ‘Methi’ komt oorspronkelijk uit Zuidwest-Azië en wordt op grote schaal geteeld voor zijn medicinale en culinaire toepassingen. Het is een veelzijdige plant. De zaden worden gebruikt als specerij, de gedroogde bladeren als kruid, en de verse, tere bladeren als groene bladgroente. Het smaakt een beetje zoet met een vleugje bitterheid zoals mosterdgroenten of bok choy. Het kan een gezond alternatief zijn voor spinazie en andere groenten.

USDA ZONES: Alle zones als seizoensgewas

Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk

Teeltseizoen: Voorjaar, zomer en herfst (het hele jaar door in warme klimaten, d.w.z. USDA Zone 9-11)

De teelt van fenegriek is eenvoudig, of u nu in een warm of koel klimaat woont, zowel op het land als in containers. Je kunt het ook binnenshuis kweken op vensterbanken in kleine potten. Je kunt het ook planten in je balkon moestuin of patio, terras, en dak met sla, spinazie, en andere greens.

How to Grow Fenugreek

Creëer een fenegriek bed met cilantro of kweek het alleen. Je kunt het kweken uit zaden. Het is gemakkelijk, zelfs voor beginners.

Zaai zaden ¼ inches diep in een goede potgrond of aarde op de gewenste plek of in een bak wanneer alle vorstgevaren voorbij zijn, en het weer begint op te warmen (voor een koel klimaat).

Houd in gedachten dat fenegriek er een hekel aan heeft om verplant te worden. Laat 2 centimeter ruimte voor elke plant bij het zaaien van zaden. Ze zullen snel ontkiemen, en je zult zaailingen zien net binnen 2-5 dagen.

Note: Koop de beste kwaliteit zaden uit het tuincentrum of online. Je kunt het ook kopen bij kruideniers of specerijenwinkels omdat de zaden als specerij worden verkocht, maar pas op voor een slechte kiemkracht.

Je kunt de zaden direct zaaien, maar als je ze bij kruideniers hebt gekocht, laat ze dan een nachtje weken om de kiemkracht te verhogen voordat je ze plant.

Fenegriek kweken in containers

Je kunt fenegriek kweken in containers. Het is vergelijkbaar met elke andere groene groente. Neem een ondiepe maar brede plantenbak van minstens 6-8 centimeter diep met een goede drainage. Fenegriek heeft ondiepe wortels, dus een geringe diepte is niet erg.

Vul de pot met een rijke potgrondmix. Je kunt er 1/3 deel compost of goed gerooide koeien- of paardenmest doorheen mengen. Strooi de zaden over de hele pot en bestrooi ze met een dun laagje grond van een kwart inch. Laat 1-2 inch ruimte tussen de zaden. Als u fenegriek kweekt als een microgroente, hoeft u zich niet te bekommeren om de afstand tussen de zaden.

Lees ook: Best Microgreens You Should Grow

Teeltklimaat en temperatuur

• Fenegriek groeit goed in een warm en heet klimaat wanneer de temperatuur varieert van 50 tot 90 F (10 C tot 32 C).
• Als u het plant voor zaden, kweek het dan in de lente of vroege zomer. Als je het kweekt om te gebruiken als groente of kruid, dan kun je het op elk moment planten tussen de lente en midden herfst.
• Als je in zone 9-11 woont of elke andere warme plek met vorstvrije winters buiten de VS, kweekt u fenegriek het hele jaar door.

Lees ook: De beste basilicumsoorten voor uw keuken

Locatie

Fenegriek geeft de voorkeur aan neutrale tot licht alkalische grond met een pH-waarde van ongeveer 6,5-8,2. Plant de plant op een plek die minstens 4-5 uur direct zonlicht krijgt met schaduw in de middag. Geef de voorkeur aan een zonnige plek als u hem kweekt in een klimaat waar het niet intens en koud is.

Wateren

Geef regelmatig water om de grond licht vochtig te houden. Zorg ervoor dat u de fenegriekplant niet te veel water geeft en vermijd een drassige grond. Dit zal de groei belemmeren en uw plant doden.
Als u fenegriek binnenshuis kweekt of op een schaduwrijke plek, wees dan waakzaam met water geven.

Meststof

Fenegriek heeft niet veel meststof nodig. Bij het planten kunt u mest of compost of tijdgebonden meststof door de grond mengen, en dat zorgt ervoor dat hij een paar weken blijft groeien. Voed de plant ook om de week met uitgebalanceerde vloeibare meststoffen voor een robuustere groei.

Pests en ziekten

Fenegriek heeft niet veel plagen en ziekten. Sommige plagen en ziekten die het aantasten zijn bladluizen, echte meeldauw, houtskoolrot, en wortelrot. U kunt uw plant gemakkelijk van deze problemen redden door regelmatig biologische bestrijdingsmiddelen te gebruiken en goed water te geven.

Fenegriek oogsten

In gunstige omstandigheden zal fenegriek binnen 20-30 dagen klaar zijn voor de eerste oogst. Snijd de bladeren voorzichtig bij om ze als bladgroente te gebruiken en heerlijke recepten te bereiden of laat ze aan de lucht drogen om ze als kruid te gebruiken. Laat de takjes zitten, die na 15 dagen weer zullen opgroeien. U kunt dit maximaal vier keer doen. Om fenegriekzaden te oogsten, moet u 2-4 maanden wachten, afhankelijk van de groeiomstandigheden.

Fenegriek Gebruikt

Het hete aroma als peper en de knapperige zure en zoete smaak geven het een onderscheidende smaak, die je niet kunt vergelijken met andere groenten. Het wordt veel gebruikt in Indiase, Perzische, Egyptische en Ethiopische keukens, om de lekkerste recepten te bereiden. Verse zaden worden gebruikt om over salades te strooien en gedroogde zaden in augurken.