How We Plan to Eat for $30 a Week

Sharing is caring!

Update: We zitten nu weer op ons normale boodschappenbudget van $85 per week! U kunt onze boodschappen en menu’s hier bekijken!

Eten voor minder is iets waar we echt heel goed in zijn.

We verlaagden ons boodschappenbudget tot $ 37 per week toen Allison werd geboren, om haar formule te helpen betalen. En in 2016, toen John 4 maanden werkloos was, verlaagden we ons budget tot $ 30 per week.

Nu gebeurt het opnieuw. John is weer werkloos, en we hebben besloten om een tijdje op veel dingen te bezuinigen – inclusief ons boodschappenbudget.

Het klinkt heel extreem, maar ook een soort van uitdaging op een leuke manier. Heb je wel eens nagedacht over wat je echt koopt? Koop je veel “leuk” voedsel, of alleen het hoognodige? Als je drastisch moet bezuinigen op je budget, kan dat je ogen openen voor wat je wekelijks koopt. We zijn nog aan het uitzoeken hoe het allemaal gaat werken, maar we hebben een paar basisideeën. Hier is hoe we van plan zijn om voor $ 30 per week te eten voor de onvoorspelbare toekomst:

Bruik onze voorraadkast

Gelukkig ben ik vrij slim geweest en heb ik een goede voorraad essentiële dingen in huis gehouden – pasta, rijst, pindakaas, bakbenodigdheden, en wat bevroren vlees en groenten. Ik kan tenminste een deel hiervan gebruiken om basismaaltijden te maken, en gewoon wat verse producten kopen om erbij te eten. Zo ziet mijn voorraadkast er op dit moment uit:

Het is niet helemaal vol, maar er zit genoeg in om een tijdje mee te werken.

Prioriteer onze voedselbehoeften

Met zo’n laag budget moet ik oppassen als iets op is. Vorige week was ik bijvoorbeeld door mijn vanille-extract heen, maar dat kost $3,55 bij de Aldi en dat is 10% van ons nieuwe weekbudget. Als ik dat kocht, wist ik dat ik niet veel anders kon kopen om mijn voorraad aan te vullen, want dat zou ten koste gaan van ons eigenlijke eten. Dus nu koop ik misschien maar een of twee items die ik niet meer heb, en we zullen het nog een week zonder de rest moeten doen.

Stretch ons vlees

Sommige van mijn favoriete maaltijden omvatten een groot stuk kipfilet met meerdere bijgerechten. Het budget liet dat vroeger toe, maar nu moet ik wat veranderingen aanbrengen. In plaats van vlees het hoofdbestanddeel van de maaltijd te maken, voeg ik het gewoon toe aan al het andere en gebruik ik zo weinig mogelijk.

Een goed voorbeeld hiervan zijn eenpansgerechten! Ik kan kip in heel kleine stukjes hakken, zodat het lijkt alsof er meer is; en ik kan waarschijnlijk wegkomen met het gebruik van slechts een half pond gemalen rundvlees en één pond in twee maaltijden veranderen.

Zie: 4 Manieren om je vlees te rekken

Maak alles vanaf nul

Een van mijn grote zwakheden is het kopen van snackrepen door de vrachtwagenlading. Ze zijn super handig om in mijn tas te gooien en mee te nemen naar de kerk of naar uitjes. Mijn huidige obsessie zijn die Clif repen; Ik kocht een heleboel toen ze slechts 88 cent bij Kroger waren. Maar nu laat het budget dat niet toe, dus ik zal creatief moeten worden en beginnen met het maken van mijn eigen.

Hetzelfde geldt voor al het andere – granola, koekjes, koekjes … als ik het zelf kan maken, zal ik een manier vinden. Een uitzondering die ik kan maken is met sandwich brood/broodjes. Ik vind het niet erg om zelf te maken, maar ik kan echt goed brood vinden bij mijn lokale bakker voor 50 cent per brood. Mijn favoriete recept voor dit Honing Tarwe Brood maakt 2 broden, maar de kosten van alleen de gist is 57 cent (Ja, ik ben een nerd en heb dit berekend). Nu een potje gist hier 4,59 dollar kost, moet ik er echt over nadenken of het de moeite waard is om elke week mijn eigen brood te maken of gewoon een heleboel broden te kopen om in te vriezen.

Ik ben ook van plan om veel van de goedkope recepten te maken die je in mijn e-boek Noodmaaltijden kunt vinden. Deze zijn superzuinig en helpen ons om ons budget zo ver mogelijk te beperken.

Gebruik zo veel mogelijk volwaardig voedsel

Meer dan ooit besteed ik veel aandacht aan de gezondheid van mijn gezin. Ik geloof echt dat een goed, evenwichtig dieet ons gezond houdt; en omdat we vrij actief zijn, hebben we goed voedsel nodig om ons te voeden.

Nou, ik ben niet een van die alleen-betaal-biologische mensen of de “*Gasp* CHEMICALS!” types; Ik koop meestal wat het goedkoopst is, en ik heb er geen probleem mee om macaroni en kaas uit een doos te kopen (de horror!). Maar ik probeer me te concentreren op het kopen van zo veel mogelijk fruit en groenten, evenals volle granen en veel Griekse yoghurt / kaas.

Ik ga echt mijn best doen om onze gezonde levensstijl niet op te offeren voor “gemakkelijker, meer verwerkt” voedsel, alleen omdat ze een beetje goedkoper zijn. Zal ik perfect zijn? Absoluut niet! Maar ik geef mezelf genade, en hopelijk jij ook. Ik wil echt zien hoe goed we kunnen eten voor $ 30 per week.

Vul aan met cadeaubonnen

We zijn super gezegend met Swagbucks en het krijgen van Sam’s Club-cadeaubonnen. Toen Allison een baby was, hebben we ze een paar keer gebruikt toen we voor $ 37 per week aten en haar formule uit ons boodschappenbudget betaalden. Dan weer in 2016, toen John 4 maanden zonder werk zat, gebruikten we die cadeaubonnen om te helpen betalen voor die grote aankopen.

Ik doe het dit jaar weer vrij hard-core. Terugkomend op het bovenstaande punt over het proberen vast te houden aan hele voedingsmiddelen, vertrouw ik op Sam’s Club voor veel van onze duurdere voedingsmiddelen:

• String cheese ($ 9,00 voor 48 stuks is niet slecht!)
• Ahornsiroop ($ 10.48 voor 32 ounces)
• Dannon Light en Fit yogurts ($ 13 voor 18 bekers)- Dit zijn geweldige eiwitrijke snacks en ik wil ze echt niet opgeven.
• Chocolade chips ($ 7,98 voor een zak van 30 oz Ghirardelli pure chocolade chips)- Is dit een noodzaak? Nah, maar ik vind het leuk om ze aan dingen toe te voegen zodat Allison ook echt eet wat ik kook.
• Kipfilet- Ze zijn meestal $1,88 / pond, maar soms kan ik afgeprijsde kip vinden om in te slaan.
• Ingeblikte tonijn- $9,48 voor 12 blikjes. Ik heb dit nog niet gekocht, maar ik ben van plan om op onze volgende gift card Sam’s run. Het is goedkoop eiwit en momenteel goedkoper dan Aldi.
• Papierproducten (papieren handdoeken, wc-papier, tissues)- Niet voedsel, maar ik alleen gebruik maken van mijn gift cards bij het kopen van deze omdat ze variëren van $ 12-$ 18.

Zouden deze worden beschouwd als luxe artikelen? Voor sommigen, ja. Maar ik zou ze graag in huis houden omdat ze een gezonde aanvulling zijn op ons dieet. Als het erop aankomt, schrap ik die artikelen en gebruik ik mijn cadeaubonnen voor andere dingen; maar voorlopig werkt dit echt voor ons en dat wil ik graag zo houden!

Houd het simpel

Meer dan ooit wil ik de dingen zo simpel mogelijk houden als het gaat om het maken van maaltijden. Sommige van mijn diners hebben de neiging om veel ingrediënten te hebben; en ik heb ook de gewoonte om 3 verschillende ontbijten te maken voor mijn gezin omdat we elk verschillende dingen lekker vinden.

Dingen zullen een tijdje een beetje eenvoudiger moeten zijn. In plaats van 2 verschillende ontbijtschotels te bakken, zal ik gewoon makkelijke ingrediënten bij de hand houden om havermout of cornflakes te maken; of ik zal een grote partij pannenkoeken maken waar we de hele week van kunnen eten.

Wat de diners betreft, verwacht ik dat we veel pastagerechten, sandwiches, rijst, bonen en ontbijt als avondeten zullen hebben. Het klinkt misschien saai, maar we zijn goed met het eten van veel van dezelfde dingen over en over.

Hoewel eten voor minder soms moeilijk zal zijn, heb ik er vertrouwen in dat we het zullen redden, net zoals we de vorige keer deden. Het is een enorme test in creativiteit en wat opoffering, maar we vertrouwen erop dat God iets groters voor ons in petto heeft!

Enige inspiratie nodig? Bekijk deze andere berichten:

• Hoe te eten als je geen inkomen hebt
• Maaltijd om te maken als je geen geld hebt
• Hoe we een jaar lang voor $37 per week aten