Vandaag verlaat u het schiereiland van de binnenstad dat u op dag 1 hebt verkend, met zijn glinsterende glazen torens en gezellige bakstenen huizen, en gaat u zuidwaarts naar Kitsilano, False Creek, de Universiteit van British Columbia en Main Street. U kunt de Burrard of de Granville Street Bridge oversteken, of u kunt de funky kleine voetgangersferry Aquabus nemen. Aan deze kant van False Creek (dat eigenlijk een inham is) vind je Craftsman-stijl huizen, prachtige tuinen, stranden in overvloed, en heel veel heerlijke dingen om je eetlust op te wekken.
1. Granville Island
Deze zandbank onder de Granville Street Bridge was ooit een industrieterrein waar fabrieken vaten, verf, spijkers, dakpannen en zware machines produceerden. Vandaag vind je er artisanale winkels, theaters, een kunstschool, een jachthaven, verschillende restaurants, een brouwerij, sakemaker, distilleerderij, en de zeer populaire Granville Island Public Market. Snuffel tussen de vele eetstalletjes om te ontbijten – misschien een rustieke perzik-en-rozemarijntaart bij Terra Breads of een van de bagels in Montreal-stijl bij Siegel’s – en verken daarna de winkels en galerieën.
2. Vanier Park
Als u te voet bent, kunt u gemakkelijk naar Vanier Park lopen langs een schilderachtig pad langs zee. Het park zelf is een grote open ruimte met een spectaculair uitzicht op het centrum en de North Shore Mountains, perfect om te picknicken of vliegeren als het niet druk is met het organiseren van een festival zoals de zomer lang Bard on the Beach. Het is ook de thuisbasis van het Museum van Vancouver, waar u de flikkerende overblijfselen van Vancouver’s neon verleden kunt vinden, evenals het H.R. MacMillan Space Centre en het nabijgelegen Vancouver Maritime Museum.
3. Kitsilano
U hebt twee opties, die u allebei naar de wijk Kitsilano brengen. In de jaren ’60 en ’70 was dit het centrum van de hippie; vandaag de dag is het een beetje meer yuppified, maar het is nog steeds een cool gebied om te verkennen. Als je verder loopt langs de kust, kom je bij Kits Beach, met zijn enorme buitenzwembad met zout water, drukke kraampjes met drankjes en brede zandstranden. Ga echter de heuvel op tussen de ruige oude huizen door, en je komt uit op 4th Avenue, een drukke verkeersader met winkels en restaurants. Een goede lunchmogelijkheid is Fable Kitchen, een informeel eethuisje dat bekend staat om zijn uitstekende ‘farm-to-table’ gerechten. En als u toe bent aan een cafeïnepauze, ga dan meteen naar 49th Parallel voor de beste bonen in de stad.
4. UBC & the Museum of Anthropology
Van hieruit heeft u wielen nodig. Stap in uw auto of op de No. 4 bus naar de Universiteit van British Columbia en het uitstekende Museum of Anthropology. Het gebouw alleen al is een bezoek waard – ontworpen door de beroemde architect Arthur Erickson uit Vancouver. Het is een strak visioen van beton en glas op een klif boven het kleding-optionele Wreck Beach. Stap binnen en je ontdekt een collectie van inheemse kunst die tot de grootste en beste ter wereld behoort, vooral als het gaat om de totempalen, geestenmaskers, en beelden van de Pacific Northwest First Nations.
5. Main Street
Als u tijd hebt, ga dan terug naar waar u vandaan kwam en slenter verder naar Main Street. Dit is de hippe nieuwe-oude buurt van de stad, waar het traditionele (antiekwinkels en bruidswinkels) hand in hand gaat met het o zo trendy. U vindt hier donuts voor fijnproevers, tiki-drankjes, chique eetgelegenheden zoals de uitzonderlijke Burdock & Co., en boetiekjes met plaatselijke ontwerpers.
6. Vij’s? Of Tojo’s?
En dan naar het diner. U wordt verwend met keuze in dit gebied, waar u uitzonderlijke gerechten uit alle delen van de wereld kunt vinden, maar als u hier maar één avond bent, dan komt het echt neer op een van de twee keuzes: Tojo’s of Vij’s. Het hangt ervan af waar u trek in hebt – en of u het geduld hebt om te wachten. Tojo’s is uitzonderlijke sushi in een koele ruimte, waar u kunt nippen aan gekoelde sake terwijl de meester zijn onberispelijke culinaire kunststukjes bereidt. Vij’s is Zuid-Aziatisch eten, maar verwacht niet de typische Indiase curry-in-a-hurry. Denk in plaats daarvan aan shiitake-paddenstoelen in roomcurry, in wijn gemarineerde lamspopsicles in fenegrieksaus, en een bekroonde wijnkaart. Het restaurant accepteert echter geen reserveringen, dus ga vroeg en bereid je voor om te wachten – het zal het waard zijn als je eenmaal in dit geurige juwelenkistje van een restaurant bent.
Opmerking: Deze informatie was correct toen ze werd gepubliceerd, maar kan zonder voorafgaande kennisgeving worden gewijzigd. Zorg ervoor dat u alle tarieven en details rechtstreeks met de betreffende bedrijven bevestigt voordat u uw reis plant.