Onderzoekers toonden aan dat a2 Milk™ minstens even doeltreffend was als lactosevrije melk om bepaalde symptomen zoals misselijkheid, buikpijn en een opgeblazen gevoel te voorkomen of te verminderen, maar dat de beoordeling van het “algemene spijsverteringscomfort” er niet door verbeterde. Het produceerde ook dezelfde niveaus van winderigheid en maagreflux als gewone melk.
Wereldwijd beschouwt ongeveer 70 procent van de volwassenen zichzelf als lactose-intolerant, en ervaart een opgeblazen gevoel, misselijkheid of andere onaangename symptomen na het consumeren van zuivelproducten.
Studie leider Dr Amber Milan, een onderzoeker aan het Liggins Instituut zegt: “We weten al dat lactose-intolerante mensen soms hun tolerantie voor lactose na verloop van tijd kunnen opbouwen door lactose of melk in hun dieet op te nemen. Als we dat proces kunnen helpen, kunnen we hopelijk de vertering van lactose al na een paar weken verbeteren. We hebben goede hoop dat het consumeren van zuivel met alleen het A2-eiwit de symptomen zal verminderen door ontstekingen te vermijden die de intolerantie kunnen verergeren.”
Reguliere melk bevat zowel het A1- als het A2-type van bèta-caseïne-eiwit, een belangrijk melkeiwit, terwijl a2 Milk™ afkomstig is van koeien die van nature alleen het A2-type produceren.
Legt AgResearch-wetenschapper Matthew Barnett uit: “Er zijn aanwijzingen uit dierstudies dat een afbraakproduct van het A1-eiwit ontstekingen veroorzaakt in de dunne darm, wat de symptomen van lactose-intolerantie zou kunnen verergeren.”
De nieuwe studie, Los aMiGoS genoemd, is ontworpen om ongemakkelijke symptomen te minimaliseren door de dagelijkse hoeveelheid lactose te beperken tot het equivalent van twee glazen melk – een hoeveelheid die gewoonlijk verdraagbaar is voor mensen met lactose-intolerantie. Om de deelnemers onnodige ongemakken te besparen, zullen de onderzoekers hun eiwitconsumptie aanvullen met dagelijkse porties kaas, die bijna lactosevrij is. De kaas van a2 Milk™ is speciaal voor deze studie ontwikkeld. Noch de deelnemers, noch de onderzoekers zullen weten welke soort zuivel ze elke twee weken consumeren.
Deelnemers moeten tussen 20 en 40 jaar oud zijn, denken dat ze lactose-intolerant zijn, en bereid zijn om deze studie uit te voeren. Mensen die geïnteresseerd zijn in deelname aan de a2 Milk™ for Gut Comfort Study kunnen een e-mail sturen naar [email protected] of bellen naar 09 923 1151 of 022 1837 265.
Deze studie wordt gefinancierd door High Value Nutrition aan AgResearch en in samenwerking met de a2 Milk™ Company.
Kernpunten
- Vorig jaar toonden onderzoekers van het Liggins Institute en AgResearch aan dat na slechts één grote portie, a2 Milk™ sommige symptomen van lactose-intolerantie voorkomt en andere verlicht, ook al bevat het dezelfde hoeveelheid lactose als gewone melk. Er wordt gedacht dat een eiwit in gewone melk, maar niet in a2 Milk™, ontstekingen in de darmen veroorzaakt die de symptomen van lactose-intolerantie verergeren.
- Nu kijken de onderzoekers wat er gebeurt als mensen met lactose-intolerantie twee weken lang elke dag a2 Milk™ drinken. Deelnemers aan de studie zouden beter in staat kunnen zijn om zuivel op lange termijn te tolereren.
- Mensen die geïnteresseerd zijn in deelname aan de studie kunnen de Los aMiGoS pagina lezen.
- Bekijk de videoclip over 2017 a2 Milk™ en lactose-intolerantie studiebevindingen