Vaak wordt aanbevolen dat kinderen ouder dan 2 jaar en volwassenen geen koemelk moeten drinken. De American Academy of Pediatrics en de American Medical Association zijn het hier absoluut niet mee eens. Hier zijn de redenen waarom de voordelen van het drinken van koemelk groter zijn dan de risico’s.
De voordelen van koemelk
Zuivelproducten zijn een goedkope bron van eiwitten. Ze zijn een handige bron van calcium. Bovendien smaken ze vaak goed. Deze voordelen van melk zijn niet veranderd.
De risico’s van koemelk
- Darmbloedingen tijdens de zuigelingenperiode
De darmen van sommige baby’s kunnen gaan bloeden als ze in hun eerste levensjaar koemelk drinken. Dit langzame lekken van bloed uit het darmslijmvlies kan bloedarmoede door ijzertekort veroorzaken. Om deze reden raden kinderartsen niet langer aan om koemelk te geven aan kinderen tijdens hun eerste levensjaar.
- Voedselallergieën
Om en nabij 2% van de kinderen is allergisch voor het eiwit in koemelk. Als zij melkproducten eten of drinken, kunnen zij netelroos, diarree, een piepende ademhaling of andere allergische symptomen krijgen. Deze kinderen moeten koemelkproducten vermijden.
- Lactose-intolerantie
Lactose is de suiker die in melk zit. Sommige kinderen en veel volwassenen hebben een aandoening die lactose-intolerantie wordt genoemd en hebben een opgeblazen gevoel en diarree als ze melkproducten eten of drinken. U kunt deze symptomen voorkomen door lactase-druppels aan de melk toe te voegen. (Lactase is een enzym dat mensen helpt de suiker in melk te verteren.)
- Hartziekten
Kinderen met sterke familierisicofactoren voor vroege hartaanvallen moeten koemelkproducten vermijden vanwege de hoge hoeveelheden cholesterol en verzadigd vet in volle melk. U kunt dit risico verminderen door uw kind magere melk of 1% melk te geven na de leeftijd van 2 jaar.
Voorzorgsmaatregelen voor kinderen die melk vermijden
Kinderen en volwassenen die het drinken van melk of het eten van voedsel gemaakt van melk moeten vermijden, moeten hun dieet aanvullen met calcium. Kinderen die niet elke dag genoeg calcium binnenkrijgen, kunnen rachitis ontwikkelen, wat leidt tot zachte botten en een korte gestalte. Ze hebben ook een grotere kans op breuken. Ook slaan deze kinderen niet genoeg calcium op om sterke botten op te bouwen en osteoporose op late volwassen leeftijd te voorkomen.
Er zijn nu verschillende merken met calcium verrijkte sappen, ontbijtgranen en sojavoedingsmiddelen verkrijgbaar. Hoewel deze voedingsmiddelen het gemakkelijker maken om aan de dagelijkse calciumbehoeften te voldoen, kan het nog steeds moeilijk zijn om genoeg binnen te krijgen zonder zuivelproducten. Vraag uw arts of diëtist of uw kind een calciumsupplement moet nemen. Deze zijn zonder recept verkrijgbaar in vloeibare vorm, als kauwtablet of in tabletvorm. Met calcium verrijkt sinaasappelsap is ook verkrijgbaar en bevat evenveel calcium per ons als melkproducten.
Aanbevelingen
- Tijdens het eerste levensjaar moeten kinderen borstvoeding krijgen of ijzerverrijkte flesvoeding.
- Geef volle koemelk aan kinderen van 12 tot 24 maanden.
- Kinderen die niet van de smaak van melk houden, zullen vaak 3 porties per dag drinken als ze chocolade- of aardbeimelk aangeboden krijgen. Melk met een smaakje heeft geen nadelen voor de voeding, behalve extra suiker en calorieà “n.
- Na 2Â jaar wordt magere melk of 1% melk aanbevolen.
Melkproducten met mate consumeren is niet schadelijk.