Als je de laatste tijd op Instagram bent geweest, heb je waarschijnlijk kurkuma-lattes, kurkuma-vleesgerechten of zelfs kurkuma-ijs (ook bekend als gouden melkijs) gezien. Als je een food of gezondheid en wellness influencers volgt, heb je zeker nog meer kurkuma gezien. Hoewel de obsessie van de popcultuur met kurkuma misschien een nieuwe voedselrage lijkt, wordt de specerij in Azië en Midden-Amerika al lang gebruikt vanwege de zeer reële voordelen voor de gezondheid. Onderzoek heeft aangetoond dat kurkuma goed is voor mensen en zelfs de gezondheid van uw hond kan verbeteren. Maar de vraag die ons vaak wordt gesteld is: kunnen baby’s kurkuma eten?
WAT IS KURMERIE?
Kurkuma is een plantaardige specerij in de gemberfamilie die in India, Azië en Midden-Amerika wordt gekweekt. Als je ooit curry hebt gegeten of een golden latte hebt besteld, heb je kurkuma geprobeerd. De specerij heeft een poederachtige textuur en is helder geeloranje van kleur. Kurkuma krijgt zijn kleur van curcumine, een van de belangrijkste ingrediënten.
WAT ZIJN DE GEZONDHEIDSVOORDELEN VAN KURMERIE?
Toename van kurkuma mag dan onlangs populair zijn geworden op je nieuwsfeed, het wordt al duizenden jaren gebruikt in de traditionele geneeskunde. Dat komt omdat het curcumine bevat, een antioxidant met anti-inflammatoire krachten (hallo gelukkig lichaam). Kurkuma en curcumine zijn in verband gebracht met de volgende gezondheidsvoordelen:
Onstekingsreactie ondersteunen
Kurkuma is een ontstekingsremmer. Ontstekingsremmende voedingsmiddelen zijn een belangrijk onderdeel van je dieet omdat ze je lichaam helpen ziekten te bestrijden.
Verlaging van de bloedsuikerspiegel
Turkuma is in verband gebracht met verlaging van de bloedsuikerspiegel. Een hoge bloedsuikerspiegel kan je de hele tijd moe maken, de gezondheid van je ogen schaden en gevaarlijke effecten op je nieren hebben. Een gezonde bloedsuikerspiegel ondersteunt de gezondheid van het hart.
Ondersteunt gezonde gewrichten
Tot slot vermindert kurkuma spierpijn en stijfheid, volgens sommige studies.
KUNNEN BABY’S TURMERIC ETEN?
Het korte antwoord is ja! Een kleine hoeveelheid kurkuma per keer is volkomen veilig voor je baby of peuter. Het is zelfs een geweldige specerij om je kleintje op te leiden tot een avontuurlijke eter. Natuurlijk moet je je arts raadplegen als je kind voedselgevoelig is of speciale dieetwensen heeft.
WAT IS DE BESTE MANIER OM MIJN BABY TURMERIC TE VOEDEN?
Een algemene vuistregel is om een kleine hoeveelheid kurkuma te mengen met andere plantaardige superfoods zoals kikkererwten of bloemkool. In feite versterkt kurkuma het ontstekingsremmende effect van bloemkool om ziekte te voorkomen en het ontwikkelende immuunsysteem van je kleine baby tot rust te brengen. Reken er echter niet op dat het hun onvermijdelijke driftbuien zal kalmeren.