Bij Pazo de Vilane verdiepen we ons graag in de natuur en leren we ervan. We wandelen vaak tussen de bosbessen en frambozen waarmee we onze jam maken en in onze moestuin observeren we hoe sla, bonen en tomaten elke dag groeien. Tomaten zijn een grote hit bij jong en oud vanwege hun heerlijke smaak. Omdat ze zeer gemakkelijk te kweken zijn, worden veel mensen aangemoedigd ze voor eigen gebruik te planten, zelfs op hun balkon of terras thuis. Maar hoe kweek je tomaten, wanneer moet je ze zaaien, wat zijn de behoeften van de plant? Ontdek het met Pazo de Vilane.
Wanneer tomaten planten
Volgens gegevens van het ministerie van Landbouw, Visserij en Voedselvoorziening werd in 2019 in Spanje meer dan 5 miljoen ton tomaten geteeld en bedraagt de gebruikelijke consumptie ervan 13,22 kilogram per persoon per jaar. Dit geeft ons een idee van het belang van deze vrucht. In feite is de tomaat geen groente, maar een vrucht. Het is het deel van de plant dat groeit uit een bestoven bloem.
Als vrucht kent de ontwikkelingscyclus van de tomatenplant verschillende fasen tot aan de oogstperiode: eerst wordt gezaaid, dan ontwikkelt de plant wortels, de plant groeit, de eerste vruchten verschijnen en ten slotte groeien deze vruchten en worden ze rood.
In Spanje worden het hele jaar door tomaten geteeld omdat er veel uren daglicht zijn en omdat de temperatuur kan worden geregeld door in kassen te telen. Het tomatenseizoen, d.w.z. de natuurlijke oogstperiode, duurt echter de hele zomer. In feite hebben tomaten in de maanden juni, juli, augustus, oktober en vooral september een voortreffelijke smaak.
Rekening houdend met de oogst ervan, kunnen we weten dat tomaten tussen maart en mei moeten worden gezaaid. Als we een stekje van een tomatenplant gaan planten, moet dat tussen april en juli gebeuren, afhankelijk van de grootte en het ras van de plant.
Stappen voor het planten van tomaten
De stappen voor het planten van een tomaat zullen worden uitgevoerd afhankelijk van de grootte van het land dat we hebben en het soort gewas dat we willen telen. Het is niet hetzelfde om tomaten te planten op een oppervlakte van twintig vierkante meter als in een pot, en het is ook niet mogelijk om een gewas in grond te vergelijken met een gewas in hydrocultuur.
Wat zeker is bij het planten van een tomaat, is dat het zaad kwetsbaar is. Als u te vroeg plant, kan vorst uw oogst wegvagen. Daarom begint het planten vanaf februari en worden de tomatenplanten gewoonlijk ’s nachts afgedekt. Met dit alles in gedachten, zijn de vier stappen voor het kweken van tomaten:
- Maak een zaaibed. Het is gebruikelijk om de teelt te beginnen met een beschermd zaaibed waarin u de tomatenzaadjes legt. Na 5 of 10 dagen, als de vochtigheidsgraad en de temperatuur geschikt zijn, verschijnen de eerste zaailingen in het zaaibed en kunnen ze naar de moestuin worden overgeplant.
- Overplanten naar de moestuin. Laat, eenmaal in de tuin, 40 tot 80 centimeter tussen de planten, afhankelijk van de gekozen tomatensoort: groot, middelgroot of klein. Bovendien hebben deze planten directe zon, overvloedig water (hoewel niet overdadig) en veel meststoffen nodig, zodat we tomaten op een heldere, goed bemeste en vochtige plaats moeten uitplanten.
- Trellising. Naarmate de planten groeien, is het nodig om de stokken te maken. Bij deze procedure worden de stengels vastgebonden aan staken van een halve meter om het gewicht van de tomatenplant tijdens het groeiseizoen te geleiden en te ondersteunen.
- Snoeien. Het verwijderen van de secundaire stengels zal de plant helpen om al haar inspanningen te investeren in de teelt van vruchten in plaats van te overwoekeren. Als de oogsttijd is aangebroken, zult u de tomaten gemakkelijker kunnen plukken als u het snoeien hebt gedaan.
Hoe tomaten thuis kweken
Om tomaten thuis te kweken, zijn de stappen hetzelfde. Je moet gewoon rekening houden met de ruimte die je ter beschikking hebt en beseffen dat je in een pot niet dezelfde synergieën krijgt als in een moestuin.
Tomaten kunnen in een pot worden geteeld, als je er maar rekening mee houdt dat ze 20 liter per plant nodig hebben. Als we een pot hebben met dat volume, zal er geen probleem zijn. Het is voldoende om in de pot de meststof, het water en de grond te doen die nodig zijn voor de ontwikkeling van de plant.
Als we eenmaal weten hoe we tomaten moeten telen, kunnen we ze oogsten en van hun smaak genieten. Vergeet niet dat we bij Pazo de Vilane een rubriek met recepten hebben waarin u zult zien dat eieren en tomaten goed samengaan, en aarzel niet om onze biologisch geproduceerde tomatenjam te proberen. Als u niet weet waar u het kunt kopen, kijk dan eens bij onze distributiecentra.