Ze bestudeerden gegevens van meer dan 500.000 mensen uit de non-profit U.K. BioBank, een anonieme, langdurige openbare databank van medische dossiers, testresultaten en DNA-monsters, die tot doel heeft wetenschappers te helpen bij hun onderzoek om de oorzaken van ziekten te bestrijden. De deelnemers varieerden in leeftijd van 38 tot 73, en hadden een gemiddelde leeftijd van 57 jaar.
Instantkoffie had een zwakker verband met de dood dan gemalen koffie, mogelijk omdat instantkoffie lagere niveaus van bepaalde chemische stoffen heeft dan gemalen koffie. Hetzelfde gold voor cafeïnevrije koffie, vonden zij. De bevindingen “bieden verdere geruststelling dat koffiedrinken een onderdeel kan zijn van een gezond dieet,” schreven de onderzoekers.
Natuurlijk is niet iedereen het ermee eens dat koffie veilig is en dringt aan op voorzichtigheid bij het drinken van meerdere kopjes per dag. Afgelopen maart oordeelde een rechter van het Hooggerechtshof van Los Angeles dat koffie in Californië moet worden voorzien van een waarschuwing tegen kanker. De Council for Education and Research on Toxics, een non-profit groep, beweerde dat een chemische stof die wordt gebruikt in het brandproces, acrylamide genaamd, kankerverwekkend is en een gezondheidswaarschuwing vereist.
Hoe alles om je heen binnenkort kan veranderen in een abonnement MarketWatch.com
Zie: Starbucks wil dat je een middagkoffiepauze neemt
De uitspraak was onwelkom nieuws voor Starbucks SBUX en andere retailers. Een woordvoerster van Starbucks verwees commentaar op de uitspraak naar de National Coffee Association, die eerder zei dat de industrie beroep en andere juridische opties overweegt, eraan toevoegend dat kankerwaarschuwingen op koffie-etiketten “misleidend” zouden zijn.
En een studie van de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid uit 2015 concludeerde dat hoge doses cafeïne (meer dan 400 milligram of vier kopjes per dag) werden geassocieerd met paniekaanvallen, angst en nervositeit). En een studie uit 2014 in het tijdschrift Cancer Causes Control trok eerder onderzoek in twijfel dat een verband suggereerde tussen koffiedrinken en lagere percentages prostaatkanker bij mannen.
Zie ook:Een reden waarom liberalen meer lattes drinken
Toch suggereert genoeg ander onderzoek dat koffie niet zo slecht is voor je gezondheid. Mensen die in één onderzoek vier kopjes koffie per dag dronken, hadden een 64% lager risico om te sterven dan degenen die nooit of zelden koffie dronken, volgens een onderzoek uit 2017 van de Seguimiento Universidad de Navarra in Pamplona, Spanje. Onderzoekers volgden bijna 20.000 Spaanse deelnemers gedurende 10 jaar.
Een studie gepubliceerd in het tijdschrift Annals of Internal Medicine bestudeerde 521.330 mensen in 10 Europese landen gedurende 16 jaar en vond een statistisch significant lager sterftecijfer onder koffiedrinkers. Een andere studie in hetzelfde tijdschrift keek naar 185.855 Afro-Amerikanen, inheemse Hawaïanen, Japans-Amerikanen, Latino’s en Kaukasiërs in de leeftijd van 45 tot 75 jaar gedurende 9 jaar, en vond vergelijkbare trends voor cafeïnehoudende en cafeïnevrije koffie.