Ik heb de laatste tijd een enorme sangria-kick. Het is alsof ik niet genoeg sangria in mijn leven kan krijgen.
Het ding is, ik was nooit echt een sangria drinker. Als iemand wat maakte voor een feestje of er stond sangria op het menu in een restaurant dan gaf ik me wel eens over en nam een glas of twee.
Maar verder dan dat heb ik er nooit echt over nagedacht.
Zoals ik ook al eerder heb uitgelegd… Ik had een irrationele angst om mijn eigen sangria te maken. Ik dacht dat ik het zou verpesten en dat al mijn vrienden en familie nooit meer zouden willen dat ik sangria maakte.
Wel, ik heb het (nog) niet verpest en tot nu toe vindt iedereen het heerlijk.
Vooral mijn vriendinnen als ze langskomen voor vrijgezellenavond en ik een verse kan sangria klaar heb staan.
Gewoon omdat het een dinsdag is en ik zin had om een nieuw sangria recept te maken voor deze blog. Of vooral omdat ik er nu niet genoeg van kan krijgen. En dag drinken en doordeweeks drinken zijn in volle effect nu het zomer is.
Mijn liefde voor sangria is eigenlijk alleen maar gegroeid omdat ik hier in Michigan woon en er zijn ongeveer 10 wijnmakerijen binnen een straal van 10 mijl van mijn huis.
Eerlijk, hoe kan iemand nu geen sangria willen maken en niet willen genieten van alle geweldige lokale wijnen?
Dus vandaag breng ik jullie Perzik Mango Sangria. Perfect voor deze lange zomerdagen en met precies de juiste hoeveelheid zoetheid om het licht en fruitig te maken, maar niet te overheersend zoet.
Natuurlijk kun je het zo zoet maken als je zelf wilt, maar ik geef de voorkeur aan een drogere en minder zoete sangria. Als het te zoet is, gaat het naar beneden als limonade en hebben we een probleem met wakker worden de volgende dag.
Dus ga en maak dit voor uw volgende achtertuin BBQ … al uw familie en vrienden zullen van je houden voor het!
Ingrediënten 1x2x3x
- 2 (750ml) flessen witte wijn
- 1 kop wodka
- 1 kop mango rum
- 12 oz perzik nectar
- 12 oz mango nectar
- 1 kop verse mango, in blokjes gesneden
- 1 kop verse perziken, in plakjes gesneden
- 2 1/2 kopjes lemon-lime soda
Instructies
-
Voeg witte wijn en likeuren toe aan een gallon kan en roer om te combineren. Voeg perzik- en mangonectar, citroenlimoen-soda en vers fruit toe en roer voorzichtig om te mengen.
-
Koel gedurende 1 uur in de koelkast. Serveer gekoeld met een garnituur van perziken en mango’s.