Vijfkaaspizza is een klassiek recept bereid met marinarasaus, mijn favoriete 5 kazen en kruiden en vers zelfgemaakt pizzadeeg. Kaaspizza klinkt u misschien eenvoudig in de oren, maar met de mix van kazen smaakt het gewoon geweldig. Een recept dat de hele familie niet alleen gegarandeerd lekker vindt, maar er ook vaak naar zal verlangen.
Dit is een perfect gerecht voor uw vakantiebijeenkomsten, uw volgende weekendfeest of een andere gelegenheid. Maak uw memorial day weekend nog lekkerder met deze vijf kaas pizza, samen met
- gegrilde maiskolf
- gegrilde margherita sandwich
- dubbele chocolade brownies
- knoflook olijven dip
- patriottisch fruit & room
We houden ervan om thuis minstens een keer per week pizza te bakken, speciaal op vrijdagavond, vanaf nul. En elke keer als we het klaarmaken proberen we verschillende variaties uit. We spelen graag met de toppings en de korst. Of het nu gewone pizza, diepvries, dubbele kaas, dunne korst, pan pizza en wat al niet. De enige reden waarom je ze niet op mijn blog ziet, is omdat mijn familie niet kan wachten om een hapje te nemen zodra het op is. Dus krijg ik nooit de kans om foto’s te maken. Dus deze keer heb ik ervoor gezorgd dat ik in ieder geval een paar foto’s maak voordat ik ze serveer.
En als je mij vraagt welke pizza onze favoriet is, zou ik zeggen een simpele pizza met veel kaas 🙂 Maar voor elke pizza is het belangrijkste dat de korst dik, bladerig en knapperig is. Denk maar niet dat het maken van een korst thuis tijdverspilling of moeilijk is. Het is net als het maken van je favoriete brood, maar alleen sneller. En als het op de smaak en textuur aankomt is het veel beter in vergelijking met een restaurant of in de winkel gekochte pizza.
Ik maak marinara saus over het algemeen graag wat pittiger en smaakvoller, dus voeg ik wat van mijn favoriete kruiden toe. Maar deze zijn geheel optioneel. Als je ze toevoegt, kun je de hoeveelheid naar eigen smaak variëren. Ik heb ook vijf van mijn favoriete kazen (Mozzarella, Cheddar, Gouda, Provolone en Parmezaanse kaas) in het recept gecombineerd. Soms voeg ik zelfs Monterey jack kaas toe en maak ik er een pizza met zes kazen van, maar omdat die niet voorradig was heb ik vanavond uiteindelijk een pizza met vijf kazen gemaakt 🙂 
Als je net zo’n kaasliefhebber bent als wij, dan mag je dit recept zeker niet missen om eens uit te proberen. Terwijl u hier bent kunt u ook mijn andere pizzarecepten
- Paddenstoelpizza met gekarameliseerde uien
- Koolpesto pizza
- Pizza van bladerdeeg
Ik zou het leuk vinden om te weten wat uw favoriete pizza toppings of kaasmengsels zijn in de commentaarsectie hieronder. Ik zou het graag eens proberen.
Voorbereidingstijd : 20 minuten
Restijd : 1 uur
Baktijd : 15 minuten
Gerechten : Een pizza van 16 inch (8 stuks)
Volg me op instagram en tag me met #cookwithkushi zodat ik de kans krijg om alle recepten te zien die je maakt en geef het een ♥.
Ingrediënten voor Five Cheese Pizza
Pizzadeeg
Warm water – 1 1/2 kop
Suiker – 1 1/2 theelepel
Zout – 1 theelepel
actieve droge gist – 1 pakje ( 2 1/4 theelepel)
Alle universeel meel – 3 3/4 kop
Groentenvet – 2 el
Olijfolie – 1 el
Voor de topping
Mozzarella kaas – 1/3 kop
Scherpe Cheddar – 1/3 kop
Provolone Kaas – 1/3 kop
Gouda Kaas – 1/3 kop
Parmezaanse Kaas – 1/3 kop
Marinara saus – 1 kop
(optionele sauskruiden)
Rode chilipoeder – 1 theelepel
Kruidenpoeder – 1 1 theelepel
uienpoeder – 1 theelepel
gedroogde basilicumblaadjes – 1 theelepel
Italiaanse kruiden – 1 theelepel
Stappen voor het bereiden van een vijfkaaspizza
Stap I
- In een kom met warm water, voeg suiker en zout toe en meng.
- Sprink de gist erin en dek het 5 tot 10 minuten af of totdat de gist is geactiveerd.
- Nu voeg je het bakvet en de bloem toe, en kneed het tot je een glad elastisch deeg krijgt. Het kan zijn dat u de hoeveelheid bloem moet variëren, afhankelijk van de weersomstandigheden.
- Borstel de kom met olijfolie. Breng het deeg over. Dek af en laat 45 minuten tot 1 uur rusten of tot het deeg bijna verdubbeld is.
Stap II
- Voeg in een kleine kom de marinarasaus en optionele kruiden toe, meng goed en houd apart.
- In een andere kom alle kaas samenvoegen en opzij zetten.
Stap III
- Verwarm de oven voor op 425 graden F.
- Haal het gerezen deeg van stap I over op een goed met bloem bestoven oppervlak, stans het deeg en rol het uit tot de gewenste vorm en dikte. Ik heb het uitgerold tot een pizza van 16 inch.
- Beleg de korst met de saus, gevolgd door het kaasmengsel.
- Bak het 12 tot 15 minuten. Snijd de hete pizza in plakjes.
- Vijfkaaspizza is nu klaar. Serveer onmiddellijk en geniet.
Voor meer recente updates, volg mij op Pinterest, Facebook, Instagram, Twitter, GooglePlus.
***Klik hieronder om op Pinterest op te slaan***
