05/29/2018 – Reseptit, Taco-reseptit –
Opi tekemään pikkelöityjä valkosipuleita tässä yksinkertaisessa reseptissä. Kun olet kokeillut tätä, niistä voi tulla uusi paras ystäväsi, se purkki, joka sopii kaiken kanssa eikä petä koskaan.
Pikkelöidyt valkosipulit sopivat kaiken kanssa ja ovat täydellinen juttu, jota voi pitää aina jääkaapissa. Käytän sitä yleensä tacoihin, hampurilaisiin, salaatteihin ja hot dogeihin. Ja tämä on vain ilmiselviä asioita, joiden kanssa marinoidut valkosipulit sopivat loistavasti yhteen.
Voit tietysti tarjoilla sitä pihvin, kalan, mausteisen bruschettan tai vaikkapa munakkaan kanssa? Kuten tavallista, mielikuvituksesi on rajana.
Tässä reseptissä käytetään kahta sipulia, mikä yleensä riittää 4-6 hengen taco-illalliselle, mutta jos haluat, että jotain jää yli, tuplaa tai kolminkertaista resepti. Näin teen usein, jos minulla on illallinen suunnitteilla, teen ylimääräistä, jotta voin käyttää sitä tuleviin illallisiin.
Miten tarjoilla marinoituja valkoisia sipuleita
En ole tehnyt ruokaa näistä sipuleista tässä postauksessa, mutta on niin monia hyviä asioita, joiden kanssa ne sopivat. Jos haluat saada ideoita, uskon, että on turvallista sanoa, että ne sopivat mihin tahansa näistä tacoista.
Jos haluat kokeilla jotain muuta, voit vaihtaa tässä reseptissä marinoidut punasipulit valkoisiin. Ei hullumpi vaihtoehto. Pikkelöidyt valkoiset sipulit ei tietenkään ole ainoa mitä voi pikkelöidä. Voit käyttää tätä menetelmää melkein mihin tahansa. Tässä on muutama muu asia, joita olen aiemmin marinoinut, kokeile rohkeasti. Ne ovat aivan yhtä maukkaita kuin nämä:
Pikkelöidyt kanttarellit
Pikkelöidyt keltaiset punajuuret
Pikkelöidyt porkkanat
Pikkelöidyt valkosipulit säilyvät ainakin kaksi viikkoa, jos säilytät ne kylmässä, luultavasti ne säilyvät paljon pidempäänkin, mutta en ole koskaan kokeillut niitä, koska kahdessa viikossa olet syönyt ne kaikki.
Pikkelöidyt valkosipulit
2 valkosipulia
1 dl / ½ kuppia sokeria
2 dl / 1 kuppia valkoviinietikkaa
1 dl / ½ kuppia vettä
1 muurinpohjapurkki
Kuori ja viipaloi sipuli. Lisää sokeri, etikka ja vesi kattilaan ja kiehauta. Huuhtele sipulit kylmällä vedellä ja lisää ne sitten kattilaan ja kiehauta nopeasti.
Nosta sipulit pois kattilasta ja laita ne muuripurkkiin, kaada neste päälle niin, että kaikki sipulit peittyvät. Sulje kansi. Sipuli on valmis tarjoiltavaksi, kun se on jäähtynyt. Voit antaa sen jäähtyä ensimmäisen noin tunnin ajan huoneenlämmössä ja siirtää sen sitten jääkaappiin.
Jos haluat todella nörttimäisesti perehtyä sipuliin, hyvä aloitus on tämä Wikipedia-artikkeli sipulista, siinä on paljon opittavaa.
Tags: mausteet, sipuli, suolakurkku, reseptit, sokeri, tacot, vegaani, kasvissyöjä, kasvikset, etikka, valkoinen sipuli