Ludzie z wielu części świata organizują jakieś święta plonów od tysięcy lat, ale nigdy nie widziałam, żeby ktoś świętował żniwa tak jak Amerykanie. Czy wiesz, że więcej ludzi w USA obchodzi Święto Dziękczynienia niż Boże Narodzenie, i że Amerykanie jedzą około 46 milionów indyków w każde Święto Dziękczynienia? Słyszałem to dzisiaj w radiu.
Dziękczynienie obchodzone jest co roku w czwarty czwartek listopada w Stanach Zjednoczonych, a w Kanadzie w drugi poniedziałek października. Moje wrażenie jest takie, że chodzi o jedzenie dużo dobrego jedzenia i zbieranie rodziny.
Ludzie podróżują przez całe Stany Zjednoczone, aby być z rodziną. Drogi są zapakowane, nie ma prawie żadnych biletów kolejowych w lewo, a jeśli są, są one niewiarygodnie drogie. Tutaj w Westport, CT, sklepy spożywcze zostały zapakowane na dni z ludźmi przeładowując swoje samochody z jedzeniem i napojami na wakacje. Gdziekolwiek pójdziesz, ludzie uśmiechają się i mówią: „Wszystkiego najlepszego z okazji Święta Dziękczynienia!”. Właściwie to mi się podoba.
(Zdjęcie: Rodziny i przyjaciele zbierają się na Święto Dziękczynienia. Tego zdjęcia nie zrobiłem osobiście.)
Historycy nie są zgodni co do tego, kiedy Święto Dziękczynienia było obchodzone po raz pierwszy w USA.
Myślę, że najbardziej powszechna teoria głosi, że pierwsze Święto Dziękczynienia obchodzono w Nowej Anglii w październiku 1621 roku. Miało to miejsce w Plymouth w Massachusetts, a osadnicy, którzy przybyli rok wcześniej, świętowali razem z rdzennymi Amerykanami z tego obszaru.
Osadnicy ci, zwani również Pielgrzymami, po raz pierwszy postawili stopę na Plymouth Rock w grudniu poprzedniego roku. Ich pierwsza zima w „nowym świecie” była naprawdę trudna, a z prawie 100 pielgrzymów, którzy przybyli, połowa z nich zmarła. Uważa się, że Indianie pomogli Pielgrzymom przez ten trudny okres i bez nich, Pielgrzymi nie przetrwaliby.
W następnej wiosny 1621 roku, ocaleni byli uważani przez rdzennych Amerykanów z plemienia Wampanoag i Patuxent, jak sadzić kukurydzę i złapać rybę, która była używana jako nawóz do uprawy dyni, fasoli, grochu i innych upraw. Pielgrzymi uczyli się także polować i wędkować. Kiedy zbiory kukurydzy i dyni były dobre w tym samym roku, świętowali obfite zbiory przez trzy dni, a także w uznaniu pomocy udzielonej kolonistom przez rdzennych Amerykanów. Mówi się również, że gubernator w okolicy wysyłał ludzi na polowania na kaczki i gęsi, ale nie jest pewne, czy dotyczyło to również indyków. Pielgrzymi zwykli nazywać każdy rodzaj dzikiego ptactwa, turkey.
(Zdjęcie: Indyk jest koniecznością dla większości Amerykanów podczas Święta Dziękczynienia. I have borrowed this picture.)
Ten zwyczaj uczty dożynkowej szybko rozprzestrzenił się z Plymouth do innych kolonii Nowej Anglii, a w 1789 roku pierwszy prezydent USA, George Washington, nazwał 26 listopada dniem Narodowego Święta Dziękczynienia. Niektórzy byli temu przeciwni, ponieważ wielu uważało, że nie należy świętować, gdy wśród pielgrzymów panowały trudności.
To prezydent Abraham Lincoln ogłosił Święto Dziękczynienia świętem narodowym.
Ogłosił ostatni czwartek listopada 1863 roku jako „Dzień dziękczynienia i chwały dla naszego dobroczynnego Ojca”. Jednak czas, kiedy Święto Dziękczynienia miało być obchodzone, zmieniał się od tego czasu kilkakrotnie, ale w 1941 r. Kongres ostatecznie ustalił datę na taką, jaką jest do dziś; czwarty czwartek listopada był odtąd legalnym świętem federalnym.
Dzisiaj Święto Dziękczynienia, czyli „Dzień Indyka”, jest zwykle rodzinnym świętowaniem przy obiedzie. Chrześcijanie również uczestniczą w nabożeństwach kościelnych i modlą się, dziękując Bogu za wszystkie błogosławieństwa w tym roku.
Tradycyjne obiady z okazji Święta Dziękczynienia zazwyczaj zawierały indyki, żurawiny, ryby, suszone owoce, małże, dziczyznę, śliwki i homary. Współczesne kolacje z okazji Święta Dziękczynienia obejmują również ciasto z dyni.
W te Święta Dziękczynienia wyjeżdżamy jako rodzina, aby odkrywać nowe miasto w USA. Nie mamy tradycji obchodzenia Święta Dziękczynienia w Norwegii i nie mamy zbyt wielu rodzin w tym regionie. Tak czy inaczej, lubię ten radosny czas i lubię jego jedzenie. Ale, podobnie jak Boże Narodzenie w Norwegii i gdziekolwiek indziej, Święto Dziękczynienia jest bardzo radosnym świętem – dla większości ludzi. Dla tych, którzy mają w pobliżu rodzinę lub dobrych przyjaciół, i dla tych, którzy mogą sobie pozwolić na dobre jedzenie i mają czas, aby się nim cieszyć – jest ono wspaniałe. Wiem, że wielu z Was wykonuje wspaniałą pracę, dbając o swoją społeczność – o tych, którzy nie mają tyle szczęścia, i jeśli macie wolne krzesło przy stole, może moglibyście kogoś zaprosić?
Niezależnie od tego, z kim i gdzie świętujecie, naprawdę życzę Wam:
Wesołego Święta Dziękczynienia!
