Gdy masz trochę dodatkowych owoców wiszących w pobliżu, zamień je w świeżą sałatkę owocową (i dodaj pyszny prosty syrop dla słodszej nuty, jeśli chcesz!)
Okay, ten przepis nadchodzi od dawna!
W zeszłym miesiącu podzieliłam się moimi doświadczeniami z Kuchnią Ricardo i ich przepisem na kandyzowane skórki cytrusów, który miałam okazję tutorializować (psh, to nawet nie jest słowo, ale walczę z nim!) Ponieważ używałam tylko skórek owoców, wiedziałam, że będę miała dużo resztek składników. Widząc, że staramy się nie być rozrzutni w tym domu, natychmiast wykorzystałam resztki mieszanki prostego syropu z kandyzowanych skórek cytrusów i owoców, aby zrobić świeżą sałatkę owocową!
Teraz oczywiście, w czasach, gdy wszyscy starają się być zdrowi, można całkowicie pominąć prosty syrop. Ale ja użyłam tylko odrobiny do tego przepisu, ponieważ uwielbiam smak świeżego grejpfruta i innych owoców cytrusowych. Plus, nie są one TAK złe dla Ciebie 🙂 Osobiście, uwielbiałam dodatek mieszanki prostego syropu, ponieważ dodawał on trochę subtelnej goryczki z gotowanych skórek owoców. Jeśli jednak robisz tę sałatkę ze świeżych owoców od podstaw, będziesz musiał zrobić swój własny syrop (który jest po prostu połączeniem równych części wody i granulowanego cukru gotowanych na małym ogniu, aż cały cukier się rozpuści)! Naprawdę proste danie i świetny sposób, aby uzyskać trochę witaminy C podczas zimowych miesięcy.
Kacey
Daje 2-.4
10 minPrep Time
10 minTotal Time
Save Recipe.
Składniki
- 1 duży grejpfrut
- 1 duża pomarańcza
- 1 duża cytryna
- 1 limonka
- 1 pinta malin
- Syrop prosty (lub zrób własny!)
- Świeże liście mięty
Instrukcje
- Obierz wszystkie owoce i pokrój na małe kawałki. Połączyć w misce (ponieważ użyłam resztek owoców, kazałam mojej sałatce siedzieć w lodówce przez noc przed jedzeniem, co pomogło wytworzyć dodatkowe soki). Umieścić w indywidualnych kubkach/ miseczkach i skropić prostym syropem. Posiekaj listki mięty i dodaj do miseczek, jeśli chcesz. Podawaj jak jest lub pozwól schłodzić się przez noc w lodówce (ja pominęłabym liście mięty do czasu podania, aby się nie odbarwiły, ale to zależy od Ciebie!)
- *UWAGA: aby zrobić prosty syrop, połącz równe części granulowanego cukru i wody w małym rondelku na średnio-niskim ogniu. Podgrzewaj, aż cukier całkowicie się rozpuści, nigdy nie doprowadzając do wrzenia. Pozostawić do ostygnięcia przed użyciem.
https://thecookiewriter.com/fresh-fruit-salad-using-leftover-fruit-simple-syrup/
Pamiętaj, że odrobina prostego syropu przechodzi długą drogę. Dodaj odpowiednio! Po prostu kochałam mieszankę wszystkiego razem w tej świeżej sałatce owocowej i planuję zrobić ją ponownie (choć może będę musiała ugotować trochę skórek w mieszance, aby uzyskać nutę tej pięknej goryczy.)
I może zaplanuj następne Boże Narodzenie z tymi kandyzowanymi skórkami cytrusów!
.