22 Pros & Cons Of Pressure Cooking

„Dla rodziny pracującej na dwa etaty, szybkowar dostaje posiłek na stole w siedem do 15 minut, od początku do końca.”

Steven Gundry, Autor

Przygotowywanie pod ciśnieniem stało się coraz bardziej popularne w ciągu ostatnich dziesięcioleci. Ponieważ są one dość łatwe w obsłudze i mogą zaoszczędzić mnóstwo energii i pieniędzy na dłuższą metę, szybkowary mają wiele zalet w porównaniu do konwencjonalnych garnków.

Jednakże, korzystanie z szybkowarów wiąże się również z pewnymi problemami. W tym wpisie na blogu, zalety i wady szybkowarów zostały przeanalizowane.

Zalety szybkowarów

1. Możesz zaoszczędzić czas
2. Możesz. oszczędzasz energię
3. Pressure cookers can save you money
4. Easy to operate
5. Cool kitchen
6. Increased safety in the kitchen
7. You can cook whole meals in just jednym garnku
8. System zamknięty
9. Dobre szybkowary są trwałe
10. Mniej składników odżywczych zostaje utraconych
11. Bakterie i mikroorganizmy mogą zostać unieszkodliwione
12. Zachowanie smaku zachowanie

Możesz zaoszczędzić czas

Ważną zaletą szybkowarów jest to, że możesz zaoszczędzić mnóstwo czasu w porównaniu z używaniem konwencjonalnego garnka. W szybkowarach większość energii, która jest wkładana do środka pozostaje wewnątrz, ponieważ garnek jest całkowicie zamknięty, a para jest uwięziona wewnątrz garnka.

W przeciwieństwie do konwencjonalnych garnków, wiele energii jest tracone, ponieważ duża ilość pary opuszcza garnek. Dlatego też, używając szybkowarów, możesz znacznie skrócić czas gotowania swoich potraw.

Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku żywności, która musi być gotowana przez dłuższy czas, aż będzie gotowa do spożycia.

Możesz zaoszczędzić energię

Ponieważ szybkowary wykorzystują ciepło w znacznie bardziej efektywny sposób w porównaniu do konwencjonalnych garnków, możesz również zaoszczędzić mnóstwo energii. Jest to dość ważne, ponieważ w celu spowolnienia globalnego ocieplenia, musimy również znacznie zmniejszyć nasze zużycie energii.

Tak więc, używając szybkowaru, możesz znacznie poprawić swój ślad ekologiczny, ponieważ będziesz w stanie zaoszczędzić mnóstwo energii na dłuższą metę.

Kuchenki ciśnieniowe mogą zaoszczędzić Ci pieniądze

Ponieważ możesz zaoszczędzić znaczne ilości energii poprzez użycie szybkowarów, możesz również zaoszczędzić mnóstwo pieniędzy w ciągu swojego życia. Dzięki transformacji energii z kopalnej na odnawialną, energia będzie prawdopodobnie znacznie droższa.

Dlatego szybkowary są świetnym sposobem na dostosowanie się do tych rosnących cen energii, ponieważ możesz zaoszczędzić mnóstwo energii, a co za tym idzie również mnóstwo pieniędzy w dłuższej perspektywie.

Łatwe w obsłudze

Innym plusem szybkowarów jest to, że są one dość łatwe w obsłudze. Owszem, może to zająć trochę czasu, zanim zapoznasz się z gotowaniem pod ciśnieniem. Jednak gotowanie pod ciśnieniem nie jest bardzo trudne i dość szybko nauczysz się jak długo gotować swoje posiłki.

Dlatego nie musisz być geniuszem, aby używać szybkowarów w efektywny sposób i również ludzie, którzy są raczej nowicjuszami w gotowaniu poradzą sobie z używaniem szybkowarów prawidłowo.

Cicha kuchnia

Możesz zauważyć, że twoja kuchnia staje się znacznie cieplejsza podczas gotowania. To może być dość denerwujące, a także wyczerpujące, zwłaszcza w gorące letnie dni.

Jeden środek, aby utrzymać kuchnię chłodniejszą jest użycie szybkowarów, ponieważ mniej pary zostanie uwolnione z garnka w porównaniu do konwencjonalnych garnków. Stąd, jeśli jesteś wielkim fanem chłodnych kuchni, korzystanie z szybkowarów może być dobrym pomysłem w lecie.

Zwiększone bezpieczeństwo w kuchni

W porównaniu do korzystania z normalnych garnków, szybkowary mogą być również uważane za znacznie bezpieczniejsze. Na przykład, jeśli gotujesz coś w normalnym garnku i nie masz wprawy, możesz się poparzyć wcześniej czy później.

Jednakże nie jest to możliwe w przypadku szybkowarów, ponieważ są one całkowicie zamknięte. Dlatego też szybkowary mogą również chronić Cię przed wszelkiego rodzaju nieprzyjemnymi niespodziankami, które mogą pojawić się podczas gotowania.

Możesz gotować całe posiłki w jednym garnku

Inną zaletą szybkowarów jest to, że mogą być one również całkiem wygodne, ponieważ możesz gotować całe posiłki w jednym garnku. Na przykład, jeśli gotujesz gulasz, możesz po prostu umieścić wszystkie składniki w szybkowarze bez konieczności używania jakichkolwiek innych urządzeń.

Jest to nie tylko dość łatwe do gotowania, ale również sprawia, że proces czyszczenia jest o wiele łatwiejszy, ponieważ będziesz miał o wiele mniej urządzeń do czyszczenia.

System zamknięty

Ogólnie, ponieważ szybkowary są systemami zamkniętymi, mogą one wykorzystać całą energię, która zostanie umieszczona wewnątrz przez płytę grzewczą w najbardziej efektywny sposób.

Używanie naszych naturalnych zasobów w najbardziej efektywny sposób jest kluczowe aby uniknąć wyczerpania zasobów i aby nasz styl życia był bardziej zrównoważony.

Dobre szybkowary są trwałe

Jeśli kupisz dobry szybkowar, będziesz w stanie używać go przez dość długi czas. Na przykład, ja mam szybkowar, który używałem przez kilka lat bez żadnych problemów. Jednak słyszałem również o problemach ludzi z tanimi szybkowarami.

Więc, moim zdaniem, powinieneś zainwestować trochę więcej pieniędzy w dobry model, abyś mógł go używać przez wiele lat lub nawet przez całe życie bez żadnych problemów z nim.

Mniej składników odżywczych jest traconych

Używając gotowania pod ciśnieniem, możesz również zapewnić, że maksymalna ilość cennych składników odżywczych i witamin będzie zawarta w twoich posiłkach i że mniej składników odżywczych jest traconych w porównaniu do używania konwencjonalnego garnka.

Wynika to z faktu, że dzięki zamkniętemu systemowi szybkowarów, mniej składników odżywczych ucieknie z garnka, a więcej pozostanie w twoich potrawach.

Bakterie i mikroorganizmy mogą zostać unieszkodliwione

Ponieważ gotowanie w szybkowarze oznacza gotowanie żywności przez dłuższy czas w stale wysokiej temperaturze, wszystkie rodzaje mikroorganizmów i bakterii mogą zostać unieszkodliwione i możesz być pewien, że twoje potrawy nie będą skażone szkodliwymi bakteriami, przynajmniej jeśli używałeś świeżych produktów.

Zachowanie smaku

Ponieważ mniej pary może opuścić szybkowary w porównaniu z konwencjonalnymi garnkami, również więcej smaków może być zachowanych wewnątrz i twoje potrawy mogą smakować średnio lepiej.

Więc, nie tylko twoje potrawy będą zdrowsze ponieważ więcej składników odżywczych i witamin będzie zachowanych, mogą one również smakować lepiej dzięki użyciu szybkowarów.

Wady szybkowarów

1. Może wymagać trochę praktyki na początku
2. Szybkowary mogą być drogie
3. Nie można sprawdzić, czy jedzenie jest gotowe podczas gotowania
4. Nie można dostosować smaku podczas procesu gotowania
5. Nie można zajrzeć do środka
6. Tylko nadaje się tylko do niektórych rodzajów potraw
7. Nie można uwzględnić różnych czasów gotowania różnych potraw
8. Przegotowanie może być problemem
9. Może być konieczne odnowienie pierścienia uszczelniającego
10. Tańsze mogą nie działać prawidłowo

Może wymagać trochę praktyki na początku

Mimo, że szybkowary mają wiele zalet, istnieją również pewne problemy z nimi związane. Jednym z problemów z szybkowarami jest to, że może zająć trochę czasu na początku, aby nauczyć się jak gotować z nimi prawidłowo.

Ogólne doświadczenie w gotowaniu jest inne i trudniej jest również gotować jedzenie na czas. Jeśli jednak lubisz gotować, szybko zorientujesz się, jak prawidłowo obsługiwać szybkowar i nie powinieneś się zbytnio martwić. To nie jest takie trudne! 😉

Szybkowary mogą być drogie

Dobry szybkowar może być drogi. Zdobycie naprawdę dobrego może kosztować kilkaset złotych. Jednakże, zakup dobrego szybkowaru często opłaca się na dłuższą metę, ponieważ możesz uniknąć wielu problemów i możesz nawet używać jednego szybkowaru przez całe życie.

Co więcej, możesz również zaoszczędzić mnóstwo energii i pieniędzy, a oszczędności w porównaniu do używania konwencjonalnego garnka mogą przewyższyć koszty w ciągu całego życia.

Nie możesz sprawdzić czy twoje jedzenie jest gotowe podczas gotowania

Innym minusem szybkowarów jest to, że nie będziesz w stanie sprawdzić czy twoje jedzenie jest gotowe czy nie podczas gotowania, ponieważ musisz zatrzymać parę wewnątrz szybkowaru, aby mógł on działać prawidłowo.

W związku z tym, musisz zdobyć trochę doświadczenia jak długo różne potrawy będą gotowe, ponieważ nie możesz tego sprawdzić podczas gotowania.

Nie możesz dostosować smaku podczas procesu gotowania

Nie jest również możliwe dodanie dodatkowych smaków podczas procesu gotowania, ponieważ twój garnek musi pozostać zamknięty, aby utrzymać parę.

Therefore, you either have to make sure that you added all necessary ingredients at the beginning or you have to season your food after cooking instead.

You can’t look inside

Another downside of pressure cookers is that you will not be able to have a look at your food while you are cooking. Jeśli kochasz gotować, często będziesz przyglądał się, jak twoje potrawy się rozwijają i będziesz czerpał wiele radości ze smaków, które się z nimi wiążą. Jednak przy użyciu szybkowarów nie będzie to możliwe, ponieważ garnek pozostanie zamknięty.

Nadaje się tylko do niektórych rodzajów potraw

Szybkowary nie nadają się również do wszystkich rodzajów potraw. Podczas gdy są one idealne, jeśli chcesz ugotować gulasz, nie nadają się do gotowania steków lub innych potraw, które muszą być pieczone w wysokich temperaturach.

Tak więc, istnieje tylko dość ograniczona liczba potraw, do których szybkowar może być używany i musisz sam zdecydować, czy będziesz używał szybkowaru wystarczająco często, aby początkowa inwestycja była tego warta.

Nie możesz uwzględnić różnych czasów gotowania różnych pokarmów

Innym problemem szybkowarów jest to, że nie możesz gotować pokarmów, które mają różne czasy gotowania w jednym garnku. Podczas gdy niektóre pokarmy będą gotowe po zaledwie kilku minutach, inne mogą zająć znacznie więcej czasu i jeśli ugotujesz je wszystkie w jednym szybkowarze, niektóre pokarmy będą rozgotowane, podczas gdy inne będą w punkt.

Dlatego też, dla pokarmów, które mają znacząco różne czasy gotowania, szybkowary mogą nie być właściwą drogą.

Przegotowanie może być problemem

Szczególnie jeśli nie masz jeszcze dużego doświadczenia z szybkowarami, są szanse, że przegotujesz swoje jedzenie, ponieważ jesteś przyzwyczajony do czasów gotowania konwencjonalnych produktów, a czasy gotowania w szybkowarach są zazwyczaj dużo krótsze.

Tak więc, na początku, możesz być zmuszony do jedzenia dużej ilości przegotowanego jedzenia. Jednak wraz ze wzrostem doświadczenia, będziesz w stanie gotować swoje potrawy w punkt na stałej podstawie.

Możesz być zmuszony do odnowienia pierścienia uszczelniającego

Mimo, że dobre szybkowary nie będą potrzebowały zbyt wiele konserwacji, możesz być zmuszony do wymiany pierścienia uszczelniającego wcześniej czy później. Pierścień uszczelniający ma za zadanie utrzymać całą parę wewnątrz szybkowaru, tak aby mógł on pracować najbardziej efektywnie.

Jednakże z czasem pierścień uszczelniający nie będzie już działał prawidłowo i będzie musiał zostać wymieniony, co może kosztować trochę dodatkowych pieniędzy.

Tanie mogą nie działać prawidłowo

Jak widzieliśmy z poprzedniej analizy, dobre szybkowary potrzebują tylko dość niskiego poziomu konserwacji i mogą trwać przez wiele lat lub nawet przez całe życie.

Jednakże tanie modele często nie będą działać prawidłowo po pewnym okresie czasu i te tanie modele mogą być również mniej wydajne energetycznie.

W związku z tym, bardzo ważne jest, abyś zainwestował w dobry szybkowar, abyś nie musiał się martwić o potencjalne problemy w najbliższej przyszłości.

Top 10 Pressure Cooking Pros & Cons – Summary List

.

.

Pressure Gotowanie Pros	Przygotowywanie pod ciśnieniem Cons
Przygotowywanie pod ciśnieniem może zaoszczędzić Ci czasu	Potrzebna jest pewna praktyka na początku
Oszczędność energii	Kuchenki ciśnieniowe mogą być kosztowne
Można zaoszczędzić pieniądze	Nie można dodawać aromatów podczas gotowania
Utrzymuje Twoją kuchnię w chłodzie	Nie widzisz jedzenia podczas gotowania
Stosunkowo łatwa w obsłudze	Możesz zaoszczędzić pieniądze	Nie możesz sprawdzić, czy Twoje jedzenie jest gotowe
Dobre szybkowary są trwałe	Nie nadają się do wszystkich rodzajów dań
Zachowują składniki odżywcze i witaminy	Nie nadają się do różnych czasów gotowania
Zachowują smaki	Znaczne różnice w jakości
Łatwe czyszczenie	Może być konieczna wymiana pierścienia uszczelniającego
Poprawa bezpieczeństwa	Overcooking

Should You Use Pressure Cookers

Z poprzedniej dyskusji, przekonaliśmy się, że istnieje wiele za i przeciw związanych z używaniem szybkowarów. To czy szybkowary są właściwą drogą dla ciebie zależy od twoich indywidualnych preferencji i potraw, które lubisz gotować.

Sugerowałabym, abyś sprawdził szybkowary swojej rodziny i przyjaciół, abyś mógł uzyskać lepsze wrażenie na ich temat zanim faktycznie kupisz jeden sam.

W przypadku, gdy nie jest to możliwe, przynajmniej upewnij się, że przeczytasz kilka recenzji przed podjęciem decyzji o zakupie.

Jeśli dojdziesz do wniosku, że gotowanie pod ciśnieniem jest świetnym sposobem na gotowanie potraw, polecam zakup szybkowaru wysokiej jakości, który będzie służył przez wiele lat lub nawet całe życie.

Nawet jeśli to może kosztować trochę więcej, to na pewno opłaci się na dłuższą metę. Upewnij się, że sprawdzisz jeden z najlepszych szybkowarów na rynku na Amazon już teraz!

Źródła

https://en.wikipedia.org/wiki/Pressure_cooking

https://medium.com/@james.alexanderrock/different-types-of-pressure-cookers-9fa7d65fcf21

https://instantpot.com/portfolio-item/electric-pressure-cooking/

O autorze

Nazywam się Andreas i moją misją jest edukowanie ludzi w każdym wieku na temat naszych problemów środowiskowych i tego, jak każdy może przyczynić się do ich złagodzenia.

Kiedy studiowałem na uniwersytecie i uzyskałem tytuł magistra ekonomii, prowadziłem wiele badań w dziedzinie ekonomii rozwoju.

Po ukończeniu uniwersytetu podróżowałem po całym świecie. Od tego czasu chciałem przyczynić się do zapewnienia godnej przyszłości dla następnych pokoleń w każdej części naszej pięknej planety.

Chcesz przyczynić się do ratowania naszego środowiska? Podziel się tym!