45 Minutowe Domowe Bułeczki Cynamonowe!

Składniki

Ciasto
• 2 i 3/4 szklanki mąki
• 3 łyżki cukru
• 1 łyżeczka soli
• 1 opakowanie drożdży instant (2 1/4 łyżeczki)
• 1/2 szklanki wody
• 1/4 szklanki mleka
• 2 łyżki stołowe niesolonego masła
• 1 duże jajko
• Wypełnienie:
• 1/4 szklanki masła, zmiękczone
• 2 łyżki cynamonu
• 1/4 szklanki brązowego cukru
• Glazura:
• 1 szklanka cukru pudru
• 1 łyżeczka wanilii
• 2 łyżki mleka

Instrukcje

Ciasto:
1. W dużej misce wymieszaj razem mąkę, cukier, sól i drożdże, aż do równomiernego rozprowadzenia. Odstaw na bok. W małej misce do mikrofalówki, podgrzej wodę, mleko i masło razem w mikrofalówce, aż masło się rozpuści (około 30-45 sekund).
2. Wmieszaj mieszaninę masła do mieszaniny mąki.
3. Dodaj jajko i wyrabiaj ciasto ręcznie lub za pomocą miksera przez 3-4 minuty lub do momentu, aż ciasto przestanie być lepkie.
4. Umieść w lekko natłuszczonej misce i pozostaw na około 5 minut.
5. Podgrzej piekarnik do 200 stopni i wyłącz go po 10 minutach lub tuż przed włożeniem bułek do piekarnika.
6. Pozwól ciastu odpocząć przez 5 minut, a następnie rozwałkuj je na prostokąt o wymiarach 15×9″.
7. Rozsmaruj zmiękczone masło na cieście i posyp cynamonem i cukrem.
8. Zwiń ciasto w okrąg zaczynając od szerokiego końca i zaciśnij szew, aby go uszczelnić.
9. Wyciąć 9 równych kawałków z dziennika i umieścić w natłuszczonym kwadratowym naczyniu do pieczenia 8×8 (lub 9×9).
10. Upewnij się, że piekarnik jest wyłączony i umieść bułeczki cynamonowe w piekarniku, aby urosły przez 20 minut.
11. Zatrzymaj bułeczki w piekarniku i włącz piekarnik do 375F.
12. Piec przez 15-20 minut lub do uzyskania złotego koloru.
Dla polewy lukrowej
13. Zmieszaj cukier puder, wanilię i 2 łyżki mleka razem do uzyskania gładkiej konsystencji. Dodaj dodatkową łyżkę mleka, jeśli chcesz uzyskać rzadszą polewę. Rozprowadź ją na wierzchu cynamonowych bułeczek i podawaj na gorąco!
14. ZACHWYCAJ SIĘ!

https://myincrediblerecipes.com/45-minute-homemade-cinnamon-buns/