ABC Soup

To nie jest jedna z tych zup dla dzieci z jadalnym makaronem alfabetu w środku, jeśli wiesz co mam na myśli! Tradycyjnie mówiąc, zupa ABC to malezyjski przepis, który jest często określany jako bulion warzywny ultimate-comfort. Możesz cieszyć się tą zupą zawsze i wszędzie, wrzucając do niej resztki składników i warzyw. W Azji, ja jest bardzo popularną warzywną polewką, i prawie każdy gospodarstwo domowe ma ich swój wersję ono. Ogólna zasada z ABC polewką jest ty możesz dodawać jakaś twój ulubione składniki, bez składający się trzy podstawowych składników. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jakie trzy podstawowe składniki tworzą zupę ABC!

Ta warzywna zupa ABC to bulion warzywny w stylu malezyjskim, pełen odżywczych składników. Co najlepsze, możesz łatwo uczynić ten przepis przyjaznym wegetarianom, pomijając podudzia kurczaka! Jeśli masz w domu wolnowar, ten przepis jest zdecydowanie dla Ciebie! Na koniec, bardzo polecam zrobienie tej zupy w domu na rodzinny obiad z twoimi dziećmi, aby mogły one otrzymać swoje dzienne spożycie witamin.

Zupa ABC – tradycyjny malezyjski przepis z kurczakiem

W przypadku, gdy nadal zastanawiasz się, dlaczego nazywa się ona zupą ABC, oto bardzo proste i logiczne wyjaśnienie. Zupa, będąc super zdrową i pożywną, jest przeważnie uważana za „bogatą w witaminy”. To powiedziawszy, A oznacza witaminę A. B oznacza witaminę B i jak zapewne się domyślacie, C oznacza witaminę C.

Trzy podstawowe składniki zupy ABC, które odpowiadają wyżej wymienionym witaminom, to marchew, ziemniaki i pomidory. Zobacz poniżej, który składnik odpowiada za każdą konkretną witaminę:

• Witamina A – z marchwi. Wspomaga wzrok, reprodukcję, a także układ odpornościowy.
• Witamina B – z ziemniaków. Zmniejsza ryzyko udaru mózgu, zwiększa metabolizm komórek i poziom energii.
• Witamina C – z pomidorów. Pomaga w naprawie wszystkich tkanek ciała i wiele więcej.

Generalnie rzecz biorąc, różne wersje tej zupy znajdują się w całej Azji. Każdy kraj stawia swój swój spin na nim. Jakkolwiek, ja argumentuje że tradycyjnie mówić, początek ten ABC polewka kłamie w Malezji. Natomiast w Chinach, wielu ludzi twierdzi, że pochodzenie zupy ABC jest chińskie. W rzeczywistości, zupa ta nie jest tak różna od chińskiej zupy z kurczaka i kukurydzy. W sumie, nikt naprawdę zna dokładny początek ABC polewki przepisy, ale jeżeli ty podróżujesz przez Azję, ty jesteś zobowiązany znajdować je na menu.

ABC polewka – wolna kuchenka

Dla najlepszy rezultatów, polecam używać wolną kuchenkę dla kucharzenia ten ABC polewki. Wolnowar stworzy obfitą zupę warzywną pełną smaków. Dodatkowo, wolnowar ugotuje warzywa do perfekcji i uwolni maksimum smaku. W dodatku, kurczak drumsticks będzie super-tender i soczysty. Często używam wolnowaru do przyrządzania zup, ponieważ rozbija on twarde warzywa korzeniowe. Bierze spojrzenie przy mój wolno gotujący słodki ziemniak polewka który gotuje w żadny czasie i dostarcza maksymalnego smak.

Zupa ABC – przepis wegetariański

Moja wersja zupy ABC wzywa do użycia podudzi z kurczaka. Jeśli jednak jesteś weganinem lub wegetarianinem (co jest wspaniałe!), możesz łatwo dostosować tę zupę do swoich potrzeb. Wystarczy pominąć mięsny element i pozwolić warzywom błyszczeć dla siebie! Ponadto, nie dodawaj żadnego bulionu z kurczaka ani bulionu warzywnego – mój przepis tego nie wymaga. Plus, kostki rosołowe nie są najlepsze dla twojego zdrowia!

jak zrobić tradycyjną zupę ABC

Istnieje wiele wersji zupy ABC. Wystarczy sprawdzić niektóre z tych pomysłów poniżej.

Zupa ABC z kurczakiem

Początkowo zacznijmy od kurczaka. Mój przepis wymaga użycia podudzi z kurczaka. Dla ekstra smaku, ty możesz najpierw wędzić kurczaka cięcie twój wybór, który dodaje dużo więcej głębię polewka. W przeciwnym razie, możesz nauczyć się jak wędzić całego kurczaka i użyć resztek wędzonego kurczaka w tym przepisie.

Możesz również rozważyć te kawałki:

• wędzone piersi z kurczaka – dla chudszej wersji tej zupy
• wędzone uda z kurczaka – po prostu je rozbierz, będą super delikatne!

ABC zupa z wieprzowiną

W Chinach, to jest bardzo powszechne używać kawałki wieprzowiny w ABC zupy przepisie. Najpopularniejsze kawałki wieprzowiny to żeberka wieprzowe, które rozpadają się, gdy zupa jest gotowa. Jeśli chcesz zrobić naprawdę mięsną wersję tej zupy, możesz dodać kurczaka, jak również wieprzowinę.

Zupa ABC – wersja meksykańska

Uwaga! To jest zupełnie inny przepis. Meksykańska zupa ABC to tak naprawdę meksykańska zupa alfabetyczna, która nazywana jest również „sopa de letras”. Zasadniczo, to zawiera pomidorową bazę i makaron alfabetu. Całkowicie różni się od azjatyckiej zupy ABC, więc nie mylcie tych dwóch.

jak sprawić, aby zupa warzywna była bardziej sycąca

Aby uczynić tę zupę ABC bardziej sycącą, dodaj trochę ugotowanego ryżu i wymieszaj!

W przeciwnym razie, możesz położyć nacisk na ziemniaki. Jakkolwiek, jeżeli ty decydujesz robić w ten sposób, ziemniaki mogą zmieniać konsystencję twój polewka i zamieniać je w gulasz. Pamiętaj, że skrobia zacznie pracować! W ten sposób, właśnie jest ostrożny, ponieważ tam jest cienka linia pod względem jak dużo ziemniaki ty właściwie możesz dodawać. Jeśli zdecydujesz się na ziemniaki, polecam użyć tych, które są bardziej woskowe (powszechne w sałatkach). Przynajmniej te nie rozpadną się w zupie, ponieważ zawierają mniej skrobi.

najlepsze dodatki do malezyjskiej zupy ABC

Jednym z najlepszych dodatków do tej zupy ABC jest świeża cebula dymka. Jakkolwiek, ty możesz także optować dla fasolowych kiełków, świeżej kolendry i drizzle trochę cytrynowy sok na wierzchu, gdy widziany w wiele wietnamskich zupnych przepisach.

Dla trochę upału, kroi up niektóre świeżą czerwoną chili paprykę i rzuca one w polewkę. To rozgrzeje ciebie w prawo w górę na zimnym i deszczowym dniu, lub jeżeli ty dostałeś przypadek sniffles.

Inne zioła ty możesz rozważać jako wykończenie dla ten polewki zawierać świeżą pietruszkę, świeży chives lub świeżą miętę. Tak wiele rzeczy wybierać od! Jaką polewę preferujesz na swojej zupie?

Drukuj

.