Botany

May 3, 2018

Oglądałem stary odcinek „The Big Bang Theory” i Sheldon zapytał Penny, jaki jest jej ulubiony owoc. Penny odpowiedziała „truskawki”, na co Sheldon odpowiedział „technicznie rzecz biorąc to NIE jest owoc”. Moja córka odwróciła się do mnie i zapytała „czy to prawda”, a ja odpowiedziałam „tak, w pewnym sensie”. Pozwól mi wyjaśnić dlaczego.

Rośliny uprawiają seks. Dowody ich wielu dalliances ląduje na naszych trawnikach i meble patio w postaci pyłku na wiosnę, a później w roku jako zarodniki, nasiona i owoce. Jaka jest różnica między tymi strukturami? Cóż, pyłek jest jak plemnik w malutkiej piłeczce pingpongowej, zarodnik jest jak nagie dziecko, nasiono jest jak nagie dziecko z butelką, a owoc jest jak dziecko z butelką w ubraniu (a czasem nawet prowadzące samochód). Więc w tym momencie prawdopodobnie myślisz „eeww, dotykałem tego”, ale daj roślinom trochę luzu, bo gdyby nie uprawiały seksu, wyginęłyby, a to byłoby złe dla nas, biorąc pod uwagę, że nie możemy fotosyntetyzować!

Rośliny wytwarzające zarodniki, w tym mchy i paprocie, są okropnymi rodzicami: po prostu porzucają swoje dzieci na pastwę losu, nie mając nic do jedzenia i nie mając szwu na plecach! Rośliny wytwarzające stożki (=gymnospermy), takie jak świerki, sosny i jałowce, są lepszymi rodzicami, ponieważ zapewniają swoim dzieciom coś do jedzenia. Dając swoim dzieciom źródło pożywienia, rośliny te mogą rosnąć w suchszych, mniej żyznych siedliskach niż rośliny wytwarzające zarodniki. Jednakże, ponieważ ich dzieci są „nagie”, bez żadnej osłony, są podatne na złodziei, którzy chcą ukraść ich „butelkę”: zwierzęta!

Rośliny kwitnące (=angiospermy) obejmują większość roślin, które znamy: zboża, drzewa owocowe i tak, truskawki! Te gatunki nie pozwalają swoim dzieciom wychodzić z domu bez przekąski i płaszcza. Jednak nie wszystkie owoce są mięsiste i jadalne, jak przywykliśmy myśleć. Orzechy to rodzaj owoców z twardą skorupą, która chroni dziecko przed głodnymi zwierzętami, coś w rodzaju czołgu. Trawy dają swoim dzieciom ubrania, które przyklejają się do ich ciał i nie schodzą. Klony dają swoim dzieciom lotnie, które pomagają im unieść się z dala od rodziców na wietrze!

Istnieją też różne mięsiste owoce. Jagoda to owoc wielonasienny, który obejmuje niektóre rośliny, które nazywamy jagodami, takie jak borówki i jagody Saskatoon, ale również takie, o których nie myślimy jako o jagodach, takie jak winogrona i pomidory. Maliny i jeżyny z drugiej strony nie są prawdziwymi jagodami, są to owoce zbiorowe: w zasadzie kilka małych owoców skupionych razem na powiększonym czubku szypułki kwiatowej. Owoce pestkowe mają w środku pojedyncze, twarde nasiona (=drupe); należą do nich brzoskwinie, śliwki i czereśnie. Owoce cytrusowe są jagodami z twardą, skórzastą skórką zwaną hesperydium. Te owoce, według Sheldona, są „prawdziwymi” owocami.

Wiele z innych rzeczy, które nazywamy owocami w rzeczywistości składa się zarówno z owocu jak i części płatków kwiatu. Mięsista część jabłek i gruszek (=pome), którą jemy nie jest w rzeczywistości owocem; są to powiększone mięsiste płatki. Tylko „rdzeń” jabłka jest w rzeczywistości owocem. Mięsista część truskawki jest w rzeczywistości utworzona z powiększonej podstawy łodygi kwiatu, zwanej naczyniem. Każde z „nasion” na zewnętrznej stronie truskawki jest w rzeczywistości jednonasiennym owocem z cienką, suchą otoczką zwaną achene. Tak więc, kiedy jesz truskawkę, jesz owoce rośliny, ale nie jest to część, o której myślisz, że jest. Z tego powodu botanicy nazywają tego typu owoce „owocami dodatkowymi”. Niezależnie od tego, którą część rośliny jesz, jedna rzecz jest niepodważalna: owoce są jedną z najlepszych rzeczy, które możesz włożyć do swojego ciała. Cieszcie się sezonem truskawkowym wszyscy!

.