Chłop, każdy członek klasy osób, które uprawiają ziemię jako drobni właściciele ziemscy lub robotnicy rolni. Termin chłop pierwotnie odnosił się do drobnych rolników w Europie w czasach historycznych, ale wiele innych społeczeństw, zarówno w przeszłości, jak i obecnie, miało klasę chłopską.
Gospodarka chłopska charakteryzuje się na ogół stosunkowo prostą technologią oraz podziałem pracy według wieku i płci. Podstawową jednostką produkcji jest rodzina lub gospodarstwo domowe. Jedną z cech wyróżniających rolnictwo chłopskie jest samowystarczalność. Rodziny chłopskie konsumują znaczną część tego, co produkują, i chociaż część ich produkcji może być sprzedawana na rynku, ich całkowita produkcja jest zazwyczaj niewiele większa od tego, co jest potrzebne do utrzymania rodziny. Zarówno wydajność na pracownika, jak i plony z jednostki ziemi są niskie.
Chłopi jako klasa mają tendencję do zaniku w miarę uprzemysławiania się społeczeństwa. Jest to spowodowane mechanizacją rolnictwa, wynikającą z niej konsolidacją działek rolnych w większe jednostki i towarzyszącą jej emigracją mieszkańców wsi do miast i innych miejsc zatrudnienia w przemyśle.
.