- Kwaśność moczu może wpływać na to, jak dobrze bakterie mogą się rozwijać w drogach moczowych
- Im bardziej kwaśny, tym więcej bakterii może się rozwijać, zwiększając ryzyko infekcji
- Dieta może również odgrywać rolę, wpływając na bakterie wydalane przez mocz
Naukowcy odkryli, dlaczego niektórzy ludzie są bardziej podatni na bolesne infekcje dróg moczowych, takie jak zapalenie pęcherza moczowego.
Mówią oni, że kwasowość moczu danej osoby może wpływać na to, jak dobrze bakterie mogą rosnąć w drogach moczowych, umożliwiając im rozkwit.
Dieta może również odgrywać rolę, w sposób, że małe cząsteczki odpadów żywności są przekształcane przez bakterie w jelicie, zanim zostaną wydalone z moczem.
Badania, wykonane w Washington University School of Medicine w St. Louis, mogą mieć wpływ na leczenie infekcji dróg moczowych, które są jednymi z najczęstszych infekcji bakteryjnych na całym świecie.
Infekcje dróg moczowych (UTI) często są powodowane przez szczep bakterii o nazwie Escherichia coli (E. coli).
Typowe objawy obejmują ból lub uczucie pieczenia przy oddawaniu moczu, potrzebę częstego oddawania moczu i ból w podbrzuszu.
Lekarze od dawna polegają na antybiotykach w celu zabicia mikrobów.
Ale rosnąca odporność bakterii na te leki prowadzi badaczy do poszukiwania alternatywnych strategii leczenia.
’Wielu lekarzy może powiedzieć, że widzą pacjentów, którzy są szczególnie podatni na infekcje dróg moczowych’, powiedział starszy autor Jeffrey Henderson, asystent profesora medycyny.
’Często nie wiemy, dlaczego niektórzy ludzie wydają się być podatni na nawracające UTI.
’Przez długi czas mieliśmy niedrogie antybiotyki, które działały naprawdę dobrze w tym zakresie. Ale w ciągu ostatnich 10-15 lat zaobserwowaliśmy ogromny skok w infekcjach bakteryjnych, które są odporne na wiele z tych leków.”
Mając to na uwadze, profesor Henderson i jego zespół byli zainteresowani badaniem tego, jak organizm naturalnie zwalcza infekcje bakteryjne.
Hodowali E. coli w próbkach moczu od zdrowych ochotników i zauważyli duże różnice w tym, jak dobrze mocz różnych ludzi może wykorzystać kluczowe białko do ograniczenia wzrostu bakterii.
Kliknij na poniższe audio, aby wysłuchać naukowców omawiających swoją pracę
Podzielili oni następnie te próbki moczu na dwie grupy na podstawie tego, czy pozwoliły one na wzrost bakterii, czy też go zatrzymały.
Próbki, które zatrzymały wzrost bakterii, zostały następnie poddane bardziej szczegółowej analizie.
Próbki moczu, które zatrzymały wzrost bakterii wykazały więcej działania kluczowego białka, które organizm wytwarza naturalnie w odpowiedzi na infekcję.
W przeciwieństwie do tego, próbki, które pozwoliły bakteriom łatwo rosnąć ujawniły mniejszą aktywność tego białka.
Białko to, zwane siderokaliną, pozbawia bakterie żelaza, którego potrzebują do wzrostu.
Następnym krokiem było określenie, kto, jeśli w ogóle, posiadał cechy, które sprawiały, że siderokalina była bardziej skuteczna w organizmie.
„Wiek i płeć nie okazały się głównymi graczami”, powiedziała współautorka badania Robin Shields-Cutler.
’Ze wszystkich czynników, które mierzyliśmy, jedynym, który naprawdę różnił się między obiema grupami było pH – jak kwaśny był mocz.’
Do tej pory uważano, że kwaśny mocz to dobra rzecz, ponieważ ogranicza wzrost bakterii.
Ale to badanie ujawniło mocz, który był mniej kwaśny – i bliższy neutralnemu pH czystej wody – wykazał wyższą aktywność białka siderokaliny.
To z kolei sprawiło, że był on lepszy w ograniczaniu wzrostu bakterii niż bardziej kwaśne próbki.
Co ważne, badacze wykazali również, że mogą zachęcać lub zniechęcać do wzrostu bakterii w moczu po prostu regulując pH – odkrycie, które może mieć wpływ na to, jak pacjenci z UTI są leczeni.
’Lekarze są bardzo dobrzy w manipulowaniu pH moczu,’ powiedział profesor Henderson, który leczy pacjentów z UTIs.
„Jeśli weźmiesz Tums, na przykład, to sprawia, że mocz jest mniej kwaśny.”
Ale, dodał, pH moczu nie jest cała historia tutaj.
„Mocz jest miejscem przeznaczenia dla dużej części odpadów organizmu w postaci małych cząsteczek”, kontynuował profesor Henderson.
’Jest to niezwykle złożone środowisko, które zmienia się pod wpływem diety, indywidualnej genetyki i wielu innych czynników.’
Te cząsteczki odpadów nie są wytwarzane przez ludzkie komórki, ale przez mikroby jelitowe danej osoby, które rozkładają pokarm w diecie.
Badacze odkryli, że obecność małych metabolitów (produktów przemiany materii) zwanych aromatami – które różnią się w zależności od diety danej osoby – również odgrywa rolę.
Próbki z mniejszą ilością bakterii miały więcej związków aromatycznych, a mocz z większą ilością bakterii miał ich mniej.
Teoria teraz, jest taka, że niektóre z tych związków aromatycznych są dobrymi spoiwami żelaza, pomagając pozbawić bakterie żelaza, którego potrzebuje do wzrostu.
’Nasze badanie sugeruje, że układ odpornościowy organizmu wykorzystuje dietetyczne związki roślinne, aby zapobiec rozwojowi bakterii’, powiedział profesor Henderson.
’Zidentyfikowaliśmy listę związków zainteresowania, a wiele z nich jest związanych ze specyficznymi składnikami diety i z mikrobami jelitowymi.’
Wyniki wskazują, że żurawina – od dawna stosowane lekarstwo na UTI – wśród innych możliwych interwencji dietetycznych, może pomóc powstrzymać infekcje.
Wiele badań zostało przeprowadzonych nad wpływem żurawiny, ale wyniki takich badań nie były spójne.
’Jego możliwe, że żurawina może być bardziej skuteczna w połączeniu z leczeniem, aby uczynić mocz mniej kwaśnym’, powiedział profesor Henderson. 'A nawet wtedy, może żurawina działa tylko u ludzi, którzy mają odpowiednie mikroby jelitowe’.
Badanie zostało opublikowane w Journal of Biological Chemistry.
.