With so much interest in intermittent fasting, here comes buzz about a more extreme version of the eating plan: the OMAD diet.
Twitter co-founder Jack Dorsey has been part of the movement, fasting most of the day and eating only dinner.
Co to jest dieta OMAD?
OMAD, skrót od „jeden posiłek dziennie”, jest czasami również nazywany reżimem 23:1, ponieważ osoba spędza do 23 godzin dziennie na czczo i tylko je podczas krótkiego okna. Znacznie mniej rygorystyczna wersja podejścia – 16:8 plan, który wymaga postu na 16 godzin i pozwala ludziom jeść, co chcą resztę dnia – ma wielu fanów wśród badaczy i dietetyków.
Ale eksperci są znacznie bardziej ostrożni o OMAD. Kristin Kirkpatrick, główny dietetyk i kierownik Wellness Nutrition Services w Cleveland Clinic Wellness Institute w Cleveland, Ohio, ma kilku pacjentów, którzy przestrzegają planu od lat. Ale dla większości ludzi, życie staje na drodze i stare nawyki mogą uczynić utrzymanie diety bardzo trudne, powiedziała.
„Chociaż jestem fanem postu, to podejście nie jest czymś, co radziłbym w większości scenariuszy,” Kirkpatrick powiedział TODAY.
„Ktoś z wcześniejszych zaburzeń odżywiania może spirali z powrotem w tym podejściu; niesie zbyt wysokie ryzyko niedożywienia, a zdolność do pozostania na nim długoterminowe jest trudne.”
Still, OMAD w tej czy innej formie jest reżim ludzie zostali po nawet przed dieta miała buzzyzy nazwę. Todd Becker, który prowadzi blog „Getting Stronger” o prosperowaniu na stresie, powiedział TODAY w 2015 roku, że zwykle jadł kolację, ale często pomijał śniadanie i lunch.
Venture capitalist Vinod Khosla powiedział The New York Times, że pości aż do kolacji, ponieważ „jedzenie go spowalnia”. Istnieje sekcja Reddit poświęcona OMAD, gdzie ludzie zamieszczają zdjęcia swoich posiłków i wymieniają się wskazówkami.
Jak wygląda typowy dzień na diecie?
Główną zasadą jest jedzenie tylko jednego posiłku dziennie. Oznacza to brak przekąsek, małych przegryzek lub „popijania” co kilka godzin, ale można pić bezkaloryczne napoje, takie jak woda i czarna kawa lub herbata w dowolnym momencie.
Poza tym istnieją różne warianty, ale Jennifer Oikarinen, zarejestrowany dietetyk w Banner – University Medical Center Phoenix w Arizonie, powiedział Women’s Health, że ludzie często stosują się do tych zasad:
- Wybierz czterogodzinny sektor dnia, powiedzmy od południa do 16:00 lub od 14:00 do 18:00, i zawsze jedz w ciągu jednej godziny od tego czasu, aby zachować spójność z dnia na dzień.
- Używaj do posiłku jednego talerza wielkości talerza obiadowego, o średnicy około 11 cali.
- Aby uniknąć stosów jedzenia, talerz nie powinien być wyższy niż 3 cale.
Co powinieneś zawrzeć w swoim jednym posiłku, aby zachować zdrowie?
„Musiałbyś być mądry w swoich wyborach posiłków,” Kirkpatrick said.
Żadna żywność nie jest wykluczona, ale aby uniknąć niedożywienia, doradziła włączenie owoców, warzyw, pełnych ziaren, zdrowych tłuszczów i odpowiedniego białka w każdym jednorazowym posiłku. Musisz dążyć do co najmniej 800 kalorii, aby uzyskać wszystkie makroskładniki odżywcze, których potrzebujesz, takie jak węglowodany, tłuszcze i białka, ale nadal będzie „prawie niemożliwe”, aby uzyskać wszystkie mikroskładniki odżywcze, takie jak witaminy i minerały, zauważyła.
Cel nie powinien być również oparty wyłącznie na kaloriach, ponieważ duży posiłek typu fast food może zawierać znacznie powyżej 1000 kalorii, ale nie będzie miał gęstości odżywczej.
Typowy posiłek OMAD prawdopodobnie musiałby mieć większe niż przeciętne porcje i więcej tłuszczu, aby zwiększyć kalorie. Posiłki powinny się też różnić z dnia na dzień, aby zapewnić różnorodność składników odżywczych, zauważyła Kirkpatrick. Zaproponowała następujący przykładowy posiłek (który nie jest zgodny z zasadą jednego talerza):
- Duża sałatka z dressingiem na bazie oliwy z oliwek
- Grillowany łosoś lub kurczak z pełnymi ziarnami, takimi jak farro lub quinoa z mieszaną fasolą lub soczewicą
- Sałatka owocowa na deser
Kirkpatrick zaleciła również przyjmowanie codziennej multiwitaminy i suplementu oleju rybnego.
Czy typowa osoba stosująca tę dietę straci na wadze?
Tak, utrata wagi jest gwarantowana, ponieważ jest to uważane za bardzo niskokaloryczną dietę, powiedział Kirkpatrick.
Czy osoba będzie głodować?
Głód jest obecnością niedożywienia, gdzie organizm zaczyna szukać paliwa z mięśni, ponieważ nie ma innych opcji, zauważył Kirkpatrick. Jeśli kalorie i składniki odżywcze są poważnie uszczuplone, organizm może zdecydowanie zacząć rozbijać mięśnie, dodała.
„Jeśli jednak posiłek jest wystarczająco duży, może dostarczyć paliwa na czas między posiłkami. To dlatego struktura posiłku jest tak ważna”, powiedział Kirkpatrick.
Jakie są główne obawy związane z tą dietą?
Obejmują one niedożywienie, wahania nastroju, hipoglikemię (niski poziom cukru we krwi) i utratę mięśni. Ludzie, którzy mają niedowagę lub historię zaburzeń odżywiania; kobiety w ciąży lub karmiące piersią; ludzie podatni na kamienie żółciowe lub ci, którzy mają cukrzycę typu 1 lub 2 powinni trzymać się z dala od planu OMAD, Kirkpatrick warned.
Jakie są potencjalne korzyści?
Utrata wagi, zwłaszcza dla ludzi, którzy noszą ekstremalną ilość dodatkowych kilogramów, Kirkpatrick powiedział.
„Ktoś, kto jest chorobliwie otyły, nie na leki i ma silną motywację, aby spróbować tej diety może zrobić dobrze, ale moje założenie jest, że to nie będzie długoterminowe podejście,” zauważyła.
Again, Kirkpatrick nie doradzałby OMAD dla większości ludzi, ale jeśli chcesz spróbować, upewnij się, że pracujesz z lekarzem lub dietetykiem zaznajomionym z dietą, aby upewnić się, że robisz to dobrze.
Follow A. Pawlowski na Facebooku, Instagramie i Twitterze.