Badacze wykazali, że a2 Milk™ było co najmniej tak samo skuteczne jak mleko bezlaktozowe w zapobieganiu lub ograniczaniu niektórych objawów, w tym nudności, bólu brzucha i wzdęć, ale nie poprawiło oceny „ogólnego komfortu trawiennego”. Powodowało również takie same poziomy wzdęć i refluksu żołądkowego jak zwykłe mleko.
Globalnie około 70 procent dorosłych uważa się za osoby nietolerujące laktozy i doświadcza wzdęć, mdłości lub innych nieprzyjemnych objawów po spożyciu produktów mlecznych.
Prowadząca badanie dr Amber Milan, pracownik naukowy w Instytucie Ligginsa, mówi: „Wiemy już, że osoby nietolerujące laktozy mogą czasami z czasem rozwinąć swoją tolerancję na laktozę poprzez włączenie laktozy lub mleka do swojej diety. Jeśli uda nam się wspomóc ten proces, mamy nadzieję, że uda nam się poprawić trawienie laktozy już po kilku tygodniach. Mamy nadzieję, że spożywanie nabiału zawierającego tylko białko A2 zmniejszy objawy poprzez uniknięcie stanu zapalnego, który mógłby pogorszyć nietolerancję.”
Regularne mleko zawiera zarówno typ A1 jak i A2 białka beta-kazeiny, głównego białka mleka, podczas gdy a2 Milk™ pochodzi od krów, które naturalnie produkują tylko typ A2.
Nowe badanie, nazwane Los aMiGoS, zostało zaprojektowane w celu zminimalizowania nieprzyjemnych objawów poprzez ograniczenie dziennej dawki laktozy do równowartości dwóch szklanek mleka – ilości, która jest zwykle tolerowana przez osoby z nietolerancją laktozy. Aby oszczędzić uczestnikom niepotrzebnego dyskomfortu, badacze będą uzupełniać ich spożycie białka codziennymi porcjami sera, który prawie nie zawiera laktozy. Ser z a2 Milk™ został stworzony specjalnie na potrzeby badania. Ani uczestnicy, ani badacze nie będą wiedzieć, jaki rodzaj nabiału spożywają w każdym dwutygodniowym odcinku.
Uczestnicy muszą być w wieku od 20 do 40 lat, uważać, że nie tolerują laktozy, i być gotowi podjąć się tego badania. Osoby zainteresowane udziałem w badaniu a2 Milk™ for Gut Comfort Study mogą wysłać e-mail na adres [email protected] lub zadzwonić pod numer 09 923 1151 lub 022 1837 265.
Badanie to jest finansowane przez High Value Nutrition do AgResearch i we współpracy z a2 Milk™ Company.
Kluczowe punkty
- W ubiegłym roku naukowcy z Liggins Institute i AgResearch wykazali, że już po jednej dużej porcji a2 Milk™ zapobiega niektórym objawom nietolerancji laktozy i łagodzi inne, mimo że zawiera taką samą ilość laktozy jak mleko konwencjonalne. Uważa się, że białko zawarte w mleku konwencjonalnym, ale nie w a2 Milk™, powoduje stan zapalny w jelitach, który pogarsza objawy nietolerancji laktozy.
- Teraz badacze sprawdzają, co się dzieje, gdy osoby z nietolerancją laktozy piją a2 Milk™ codziennie przez dwa tygodnie. Uczestnicy badania mogą wyjść lepiej w stanie tolerować nabiał długoterminowo.
- Osoby zainteresowane dołączeniem do badania mogą przeczytać stronę Los aMiGoS.
- Sprawdź klip wideo na temat 2017 a2 Milk™ i wyników badania nietolerancji laktozy
.