Five Cheese Pizza to klasyczny przepis przygotowany przy użyciu sosu marinara, moich ulubionych 5 serów i przypraw oraz świeżego, domowego ciasta do pizzy. Pizza serowa może wydawać się Wam prosta, ale dzięki mieszance serów smakuje po prostu niesamowicie. Jest to przepis, który cała rodzina nie tylko pokocha, ale także będzie go często pożądać.
To idealne danie na wakacyjne spotkania, następną weekendową imprezę lub każdą inną okazję. Spraw, aby Twój weekend z okazji Dnia Pamięci był znacznie smaczniejszy dzięki tej pizzy z pięcioma serami, wraz z
- grillowaną kukurydzą na kolbie
- grillowaną kanapką margherita
- brownies z podwójnej czekolady
- czosnkowym dipem oliwkowym
- patriotycznymi owocami & kremem
Uwielbiamy piec w domu pizzę od podstaw przynajmniej raz w tygodniu, szczególnie w piątkowe wieczory. I za każdym razem, gdy ją przygotowujemy, wypróbowujemy różne wariacje. Uwielbiamy bawić się dodatkami i skórą. Może to być zwykła pizza, deep dish, podwójny ser, cienkie ciasto, pizza na patelni i co nie. Jedynym powodem, dla którego nie widzicie ich na moim blogu, jest to, że moja rodzina nie może się doczekać, aby złapać kęs, jak tylko się pojawi. Więc nigdy nie mam szansy, aby kliknąć zdjęcia. Więc tym razem upewniłam się, że zrobię przynajmniej kilka zdjęć jeszcze przed podaniem.
A wśród pizz, jeśli zapytacie mnie, która jest naszą ulubioną, powiedziałabym, że zwykła pizza z dużą ilością sera 🙂 Ale dla każdej pizzy najważniejsza jest gruba, puszysta i chrupiąca skórka. Nie myślcie nawet, że zrobienie skórki w domu to strata czasu lub trudność. To tak jak z pieczeniem ulubionego chleba, tylko szybciej. A jeśli chodzi o smak i teksturę, jest ona o wiele lepsza w porównaniu z każdą pizzą kupioną w restauracji lub sklepie.
Zwykle lubię, gdy sos marinara jest nieco pikantniejszy i bardziej aromatyczny, więc dodaję do niego kilka moich ulubionych przypraw. Są one jednak całkowicie opcjonalne. Jeśli je dodajesz, możesz zmieniać ich ilość według własnego gustu. W przepisie połączyłem również pięć moich ulubionych serów (Mozzarella, Cheddar, Gouda, Provolone i Parmezan). Czasami dodaję nawet ser Monterey Jack i robię z niego pizzę z sześcioma serami, ale ponieważ nie było go w zapasie, skończyło się na zrobieniu dzisiaj pizzy z pięcioma serami 🙂
Jeśli jesteś miłośnikiem sera tak jak my, to nie przegap, aby wypróbować ten przepis. Będąc tutaj możesz również sprawdzić moje inne przepisy na pizzę
- Pizza z pieczarkami i karmelizowaną cebulą
- Pizza z pesto z jarmużu
- Pizza z ciasta francuskiego
Chciałabym wiedzieć jakie są Twoje ulubione dodatki do pizzy lub mieszanki serów w sekcji komentarzy poniżej. Chętnie spróbuję.
Czas przygotowania : 20 minut
Czas przygotowania : 1 godzina
Czas pieczenia : 15 minut
Przyprawy : Jedna 16 calowa pizza (8 sztuk)
Śledź mnie na instagramie i oznaczaj #cookwithkushi, abym miała szansę zobaczyć wszystkie przepisy, które tworzysz i dać im ♥.
Składniki na Pięcio serową pizzę
Pizza Dough
Ciepła woda – 1 1/2 szklanki
Cukier – 1 1/2 łyżeczki
Sól – 1 łyżeczka
Active dry yeast – 1 packet ( 2 1/4 tsp)
All Mąka – 3 3/4 szklanki
Skrót roślinny – 2 łyżki
Oliwa z oliwek – 1 łyżka
Do polewy
Ser Mozzarella – 1/3 szklanki
Szerki ser Cheddar – 1/3 szklanki
Ser Provolone – 1/3 filiżanki
Seru Gouda – 1/3 filiżanki
Seru Parmezan – 1/3 filiżanki
Sosu Marinara – 1 filiżanka
(opcjonalne przyprawienie sosu)
Czerwone chile w proszku – 1 łyżka
Czosnek w proszku – 1 łyżka
Cebula w proszku – 1 łyżeczka
Suszone liście bazylii – 1 łyżeczka
Przyprawa włoska – 1 łyżeczka
Kroki przygotowania Pięciu Pizz Serowych
Krok I
- W misce z ciepłą wodą, dodaj cukier i sól, a następnie wymieszaj.
- Wsyp drożdże i przykryj na 5 do 10 minut lub do momentu, aż drożdże się aktywują.
- Teraz dodaj skrót i mąkę, i wyrabiaj, aż uzyskasz gładkie, elastyczne ciasto. Być może będziesz musiał zmienić ilość mąki w zależności od warunków pogodowych.
- Posmaruj miskę oliwą z oliwek. Przełóż do niej ciasto. Przykryj i pozostaw na 45 minut do 1 godziny lub do podwojenia rozmiaru.
Krok II
- W małej misce dodaj sos marinara i opcjonalne przyprawy, dobrze wymieszaj i odłóż na bok.
- W innej misce połącz wszystkie sery i odłóż na bok.
KROK III
- Rozgrzej piekarnik do 425 stopni F.
- Przenieś wyrośnięte ciasto z kroku I na dobrze oprószoną mąką powierzchnię, nakłuj ciasto i rozwałkuj je do pożądanego kształtu i grubości. Ja rozwałkowałem je na 16-calową pizzę.
- Nałóż na ciasto sos, a następnie mieszankę serów.
- Piecz przez 12 do 15 minut. Pokrój gorącą pizzę na plastry.
- Pizza z pięcioma serami jest już gotowa. Podawaj natychmiast i ciesz się.
Aby uzyskać więcej najnowszych aktualizacji, śledź mnie na Pinterest, Facebook, Instagram, Twitter, GooglePlus.
***Kliknij poniżej, aby zapisać na Pinterest***
.