Five Guys Burgers & Fries… i orzeszki ziemne, i więcej orzeszków ziemnych, i więcej!

Autor: AEPaul
Wpisano: February 9, 2011

Here are the comments from the AllergyEats Facebook page (www.facebook.com/allergyeats):

Jen – Jeśli restauracja ma zamiar używać oleju z orzeszków ziemnych, umieszczanie orzeszków wszędzie jest dobrym ostrzeżeniem dla osób uczulonych na orzeszki ziemne. Gdybym weszła do Five Guys z moim uczulonym na orzeszki ziemne synem, odwrócilibyśmy się w prawo i wyszli.

Kristen – Świetny artykuł! Smutne, że nigdy nie będziemy w stanie spróbować burgera z 5 facetów! Ciekawe, że w dzisiejszych czasach, przy tak wielu alergiach pokarmowych, restauracje nie są w stanie sprostać tym wymaganiom!

Mike – Nie każda restauracja będzie w stanie sprostać każdej alergii pokarmowej. Jest ich tak wiele, że nie jest to realistyczne. 5 Guys zdecydował się nawet nie próbować, a przynajmniej są one z przodu o tym. Na szczęście ich burgery i frytki nie są niczym szczególnym, więc tak naprawdę niczego ci nie brakuje.

Donna – Z tego co pamiętam, nie mają też zbyt wiele dla osób z alergią na nabiał. Słyszałam, że i tak nie są takie wspaniałe.

Kelly – Nie miałam pojęcia. Moja córka ma alergię na orzeszki ziemne, więc na pewno nie będę jej zabierać do Five Guys.
Na marginesie, jej alergolog powiedział mi, że osoby z alergią na orzeszki ziemne mogą *zwykle* spożywać potrawy gotowane na oleju z orzeszków ziemnych (przez duże firmy sieciowe, które używają dobrej jakości oleju z orzeszków ziemnych). Czy nie jest tak w przypadku większości osób z alergią na orzeszki ziemne? Nie testowaliśmy tej teorii jeszcze w domu.

Katie – nie mam problemu z 5 Guys. Oczywiście nie jemy tam, ale jest wiele miejsc, w których nie jemy! Miejsca takie jak Red Robin dostają nasz biznes, ponieważ idą tak daleko, aby bezpiecznie karmić moje dziecko.
Orzeszki ziemne nie są jedynym alergenem, a jako mama z córką z wieloma alergenami anafilaktycznymi, czasami jestem sfrustrowana na parcie przeciwko orzeszkom ziemnym. Najcięższym alergenem mojej córki jest mleko, coś, co jest niemożliwe, aby nie mieć wokół.

Janet – Próbowaliśmy tam iść, widzieliśmy orzeszki ziemne WSZĘDZIE, i wycofaliśmy się prosto z drzwi wejściowych! Moja jedyna skarga na nich, bc oni mają prawo służyć orzeszki ziemne, cokolwiek, jest to, że nawet nie widzieliśmy ich znak ostrzegawczy na drzwiach wejściowych. IT był bardzo, bardzo mały. Przynajmniej w Texas Roadhouse, znak jest tak duży, że nie można go przegapić. A kiedy wysłałem e-mail do firmy, aby powiedzieć im, że, nigdy nie wrócił do mnie, który myślałem, że był dość niegrzeczny.

Sue – A 5 Guys niedawno otwarty w pobliżu nas. Nie miałam pojęcia o sytuacji z orzeszkami ziemnymi. Ponieważ mam syna, który jest silnie uczulony na orzeszki ziemne, cieszę się, że wiedziałam o tym, zanim jeszcze weszliśmy do tego miejsca. On kocha hamburgery i frytki, więc jest wysoce prawdopodobne, że mogliśmy się tam odważyć.

Sarah – Zaufaj mi, nie brakuje ci niczego! Po raz pierwszy poszedłem do jednego zostawiliśmy nasze dzieci w domu, aby pójść na świąteczne zakupy (są tymi z alergiami pokarmowymi). Pięć facetów było ok, ale tak nie warto hype. Ich burger był mierny w najlepszym razie, atmosfera była jak każdy inny fast food miejsce. Nie czuj się pominięty, są lepsze stacje burgerowe, które są o wiele bardziej przyjazne dla alergików.

Donna – Katie, moja córka ma anafilaksję na mleko również i myślałam, że Red Robin jest świetny, ale to zależy od tego, który menadżer jest tam którego dnia, ponieważ niektórzy wydają się być nieświadomi, podczas gdy inni są tak wspaniali…

Janessa – Jest ostrzeżenie o orzeszkach ziemnych umieszczone na ich drzwiach wejściowych…
I ostrzeżenia umieszczone w całej restauracji.
Burgery i orzeszki ziemne SĄ Five Guys. Każda restauracja nie musi nam dogodzić – to nasza odpowiedzialność, aby zrobić to, co do nas należy, zanim gdziekolwiek zjemy. Szanuję restauracje, które dostarczają informacji, które pozwalają nam zarządzać alergiami naszych/naszych dzieci.

Donna – Sooo true moja córka nie może jeść lodów, ale nigdy nie powiedziałbym, że wszystkie miejsca z lodami powinny się zamknąć lol… byłoby miło, gdyby miejsca takie jak Friendlees miały inne opcje dla członków rodziny z alergią na nabiał, ale nie mają, więc po prostu zatrzymujemy się w lodach Rity po drodze 🙂

Dm – cóż, nie wiedziałem, że to burgery i orzeszki ziemne. Glad to know so I never take my girls there!!

Taquanda – The burger are good when I visited there. Widziałam znak i sice mój syn ma alergię na orzeszki ziemne, nie zabrałam go i nigdy nie odwiedzam tego miejsca, kiedy jest ze mną. Nie uważam, że każda rzecz musi być dostosowana do osób cierpiących na alergie pokarmowe, po prostu muszą się upewnić, że jest DOBRZE WIADOMO, czy 8 alergenów jest obecnych gdziekolwiek. To do konsumentów, aby dokonać mądrych wyborów. To straszna rzecz mieć alergie i łatwo popełniać błędy, ale wszystko, co możemy zrobić, to zaufać Bogu i zrobić to, co najlepsze. On ostatecznie jest tym, który utrzymuje nasze dzieci bezpieczne.

Tanya – Kiedy Five Guys otworzył obok drzwi do mojego syna siłowni sztuk walki, zatrzymałem się w celu sprawdzenia go. Wszędzie były poukładane worki z orzeszkami ziemnymi. Kierownik był miły, ale polecił mi nie karmić mojego syna nic z ich menu. Jedynym problemem miałem to, że klienci będą jeść orzeszki ziemne na ich patio & rzucić muszle w dół. Wiałyby one przez chodnik, gdzie mój anafilaktyczny syn musiałby się przez nie przedzierać, aby dostać się do klasy.
As far as peanut oil, my son has accidentally eaten food cooked in it on two occasions with no ill-effects. Więc to jest możliwe, że nie zaszkodzi komuś uczulonemu na orzeszki ziemne. Ale my nie bierzemy szansy tylko w przypadku, gdy nie jest „czysty” i może mieć zabłąkane białko orzeszków ziemnych tam someqhere.

Jen – Nie mam żadnych alergii na orzechy, ale gluten z powodu Celiakii. 5 Guys otworzył się w moim obszarze w ciągu ostatnich 2 lat i badał przed pójściem tam. Byłem zdumiony, gdy zobaczyłem wszystkie ostrzeżenia o orzechach ziemnych, ale podobało mi się, że powiedzieli, że jedynym glutenem w sklepie są bułki. Postanowiłem pójść i spróbować. I did see the warning on the door about peanuts right away.
After ordering a bunless burger explaining that I was highly „allergic” to gluten instead of sitting and waiting for my order to be called but to stand and watch them put the burgers together. Patrzyłam, jak składają wszystkie te zamówienia, po czym zobaczyłam, że jeden jest „bez bułki”, więc zdjęli bułkę i ponownie nałożyli polewy (które mają tylko rozdrobnioną sałatę, więc jest to placek hamburgerowy zawinięty w folię z dowolnymi dodatkami, bez sałaty liściastej). Miałem przeczucie, że to był mój. Obserwowałem go jak jastrząb, na pewno tak było. Spokojnie poprosiłem o kierownika i zdecydowanie wskazałem, że to, co właśnie zrobili, gdybym tego nie złapał, sprawiłoby, że byłbym bardzo chory przez następny tydzień i podniosłoby moją szansę na wszystkie nowotwory.
Ponownie zrobili mojego burgera, ale nie czuję się na tyle bezpiecznie, aby wrócić, z wyjątkiem może wolnego czasu, którego nigdy nie widziałem.

AllergyEats – WIELKA INFORMACJA ZWROTNA DLA KAŻDEGO!
– Zgadzam się, że nie możemy i nie powinniśmy oczekiwać, że każda restauracja zaspokoi naszą społeczność. I pochwalam Five Guys za to, że jest o tym głośno na ich stronie internetowej i na drzwiach. Celem udostępnienia artykułu było dostarczenie informacji, a nie sugerowanie, że powinni zmienić to, kim się czują. Zaakceptowali fakt, że stracą społeczność z alergią na orzeszki ziemne. Oczywiście jest im z tym dobrze. Tak samo jak ja.
– Donna, FAQ na ich stronie (link jest we wpisie na blogu) odnosi się do nabiału i glutenu również.
– Kelly, nigdy nie słyszałam teorii, do której się odnosisz. Z pewnością nie jestem alergologiem, ale osobiście nie zaryzykowałabym (chyba że biuro doktora chce, żebym jadła tam frytki w ramach wyzwania żywieniowego).
– Katie, orzeszki ziemne z pewnością nie są jedyną alergią pokarmową. Zwraca się na nie dużą uwagę, szczególnie ze względu na fakt, że wydają się mieć wyższy wskaźnik efektów anafilaktycznych, ale świat staje się dużo bardziej wykształcony na temat wszystkich alergii z Wielkiej Ósemki. Nie zapominajmy również, że wiele, wiele osób cierpi na alergie spoza Wielkiej Ósemki. W rzeczywistości, wśród osób z alergiami pokarmowymi, moje nieformalne badania członków AllergyEats pokazują, że są 23 alergie, które ma ponad 2% naszej populacji!!! Ponadto, podczas gdy nabiał jest trudny (jedno z moich dzieci go ma), powiedziałbym, że kukurydza i soja są jeszcze trudniejsze. Więc masz rację, nasza CAŁA społeczność alergii pokarmowych musi pozostać razem.
– Tanya, FAQ na ich stronie internetowej (znowu, połączony ze stroną bloga) szczególnie odnosi się do tego, że klienci NIE powinni przynosić orzeszków ziemnych na zewnątrz z tego samego powodu, o którym wspomniałaś. Możesz chcieć pokazać to menedżerowi.
Przepraszamy za długą wiadomość tutaj. Te komentarze są WIELKIE! Keep ’em coming!

Dm – Tak wiele razy ludzie myślą, że po prostu usunięcie uczulającego przedmiotu rozwiąże problem. nie zdają sobie sprawy, że pozostałości pozostają.
Jedna z moich dziewczynek ma alergię na orzeszki ziemne typu pokarmowego. druga ma typ wziewny, więc wystarczy, że powącha jakikolwiek produkt z orzeszków ziemnych i ma reakcję. Ich alergie są tak złe, że boimy się poddać naszą małą testom, ale musimy, ponieważ jesienią zacznie chodzić do szkoły. Tak więc, nie możemy nawet zbliżać się do produktów z orzeszków ziemnych. Żadnych w domu. Potem, ostatnio dowiedzieliśmy się o związku nasion sezamu/orzechów ziemnych/drzewnych. Its scary.
A couple summers ago, we discovered how bad it can be. our one girl is also allergic to anything in the legume family, as peanuts are was sitting in the lawn in shorts. Spowodowało to reakcję bc koniczyna jest rośliną strączkową. Moje szybkie myślenie sprawiło, że reakcja była pod kontrolą, ale kto by o tym pomyślał!!!? Cieszę się, że zamieszczają swoje informacje, ale to, co powiedziała Jen jest naprawdę przerażające!!!
Jak Jen, obserwuję całe moje jedzenie, które jest przygotowywane w miejscach typu fast food, ponieważ podczas gdy nie jestem alergikiem, mam uczulenie na słodkie pikle, więc nigdy nie jem pikli na zewnątrz i zawsze proszę ich, aby po prostu nie dawali mi ich. Często przepraszam i wyjaśniam, że jestem alergikiem, bo nie rozumieją mojej wrażliwości. W niektórych miejscach powiedziano mi, żebym po prostu usunął je z talerza. Albo usuwają go przed podaniem, a w momencie, gdy czuję smak ogórka, wypluwam go i przestaję jeść. Chociaż nie jest to anafilaksja, jest to bardzo straszna reakcja.
Nigdy nie wracam do tych restauracji. Szczerość jest krytyczna w każdym przypadku alergii pokarmowej/wrażliwości.

Katie – Mój komentarz nie miał na celu rozpoczęcia debaty o tym, która alergia jest najtrudniejsza. Moja córka ma dużo alergii (w tym 2 non-top 8) i to był właśnie przykład jedzenia , które nigdy nie mógłbym oczekiwać, że będę wyeliminowany z większości środowisk. Mówiłem tylko, że wrzawa nad orzeszkami ziemnymi jest frustrująca dla tych z nas, którzy mają do czynienia z więcej niż alergiami na orzeszki ziemne.

AllergyEats – Całkowicie rozumiem Katie. Mam nadzieję, że MOJE komentarze też nie zostały wyjęte z kontekstu. Właśnie próbujący dalej dodać do dzielenia informacji. (I ta kwestia kukurydzy i soi pojawiła się ostatnio na innej tablicy ogłoszeń, więc pomyślałem, że to odpowiednie, aby się podzielić.)

Dm – @ Katie. Proszę nie bierz tego , że mówiłem , że również. Właśnie próbujący podzielić jakąś informację jak wierzę, że wszyscy jesteśmy.
Mój najstarszy ma milk senstivity. Jego wszędzie. Nie mogę sobie wyobrazić, żeby była w pełni alergiczna. Więc nie mogę wyobrazić sobie twojej walki. Ona była całkiem zła jako niemowlę z tym, ale od tego czasu byliśmy w stanie dać jej ograniczone ilości.
Proszę nie brać rzeczy anty-orzechowej jako moje powiedzenie, aby wyeliminować je całkowicie. Mój punkt jest , że są alergeny, nie tylko orzeszki ziemne, które są wziewne typ. To jest przerażające. Nie bardziej niż spożycie typu z wyjątkiem tego, że wszystko, co muszą zrobić, to powąchać. Jednak wynik jest tak samo przerażający bez względu na to, jak ekspozycja się dzieje.
Proszę nie myśleć o nas „mamach orzeszków ziemnych” jako nierozsądnych. My, jak każdy, chcemy bezpiecznego środowiska dla naszych dzieci. To wszystko. btw, moja najstarsza dziewczynka ma również alergie na platany, melony, nabiał i długą listę innych alergenów. Tylko, że w jej przypadku orzeszki ziemne są najgorsze i najbardziej zagrażają życiu. Ale zwracamy uwagę na wszystkie alergeny. Obserwujemy środowiska.
Personalnie, moi teściowie i większość mojej własnej rodziny byli wspaniali w tej kwestii. Podobnie jak szkoły. Niestety, moja własna siostra niedawno plopped talerz brownies z tym, co wyglądało jak chipsy masła orzechowego w nich. Jej komentarz: „Nie wiem, co to za chipsy. Po prostu trzymaj się od nich z daleka.” Trochę trudne, ponieważ położyła talerz w środku WSZYSTKIEGO jedzenia. Jestem bardzo głośny o tym z powodu tej lekkomyślnej postawy.
Niezależnie od tego, JAKIE to alergie, wszyscy mamy trudny czas próbując zapewnić bezpieczeństwo naszym dzieciom. Doceniam uczenie się więcej o rzeczach, zarówno o tym, co może wpłynąć na moje dzieci, jak i na dzieci sąsiadów. Chodzi mi o to, że nigdy nie myślałam o koniczynie w ten sposób. I nigdy nie myślałem o ziarnach sezamu dających trudny czas do kogoś z alergią na orzechy drzewne. I jestem wdzięczna, że ta strona daje mi informacje, bo nie miałam pojęcia o orzeszkach ziemnych w tej restauracji. Nie możemy prawdopodobnie znać każdej restauracji, prawda?
Muszę dać ci kudos tho dla znajdowania rozwiązań dla alergii na nabiał i dzielenia ich. Pamiętam, że robiłem to z moim najstarszym. To nie jest łatwe, esp w otoczeniu społecznym, jak wtedy, gdy są z rówieśnikami.
I sooo zgadzam się z Debrą, że pewnego dnia, ci ppl, którzy nie są wykształceni o alergiach pokarmowych muszą przejść tylko jeden dzień w naszych butach. Jego nie coś życzyłbym na moim najgorszym wrogu jeszcze, wszyscy radzimy sobie z tym codziennie, nieprawdaż?

Karen – Olej z orzeszków ziemnych będący bezpieczny dla peanut allergic zależy od wrażliwości osoby wraz z jak dobrze rafinowany olej jest. Podobno, wysoko rafinowany olej nie ma żadnego z białek pozostawionych w nim. To z tego powodu, że jeśli jedynym produktem sojowym w pozycji jest olej sojowy, zgodnie z prawem jest on wyłączony z konieczności bycia wymienionym jako zawierający soję. Nie wiem, czy tak samo jest w przypadku oleju arachidowego, ponieważ osobiście nie mam do czynienia z tym alergenem. Jestem bardzo wrażliwy na soję, więc unikam oleju również na wszelki wypadek, ale przypadkowo spożyłem go przy okazji, czasem z niedobrym skutkiem, a czasem z żadnym. Ponieważ oznakowanie oleju sojowego nie jest wymagane, nie mogę ufać restauracjom, które po prostu mają listę kontrolną alergenów dla każdej potrawy. Muszę być w stanie przeczytać składniki.