Food jest tym, co ludzie i zwierzęta jedzą, aby żyć. Żywność zazwyczaj pochodzi od zwierząt i roślin. Jest spożywana przez istoty żywe w celu dostarczenia energii i wartości odżywczych. Żywność zawiera składniki odżywcze, których ludzie i zwierzęta potrzebują, aby być zdrowymi. Spożywanie pokarmu jest zazwyczaj przyjemne dla ludzi. Zawiera białko, tłuszcz, węglowodany, witaminy, wodę i minerały. Płyny, które służą jako źródło energii i pożywienia, są często nazywane „napojami”. Jeśli kogoś nie stać na jedzenie, chodzi głodny.
Prosimy o pomoc w ulepszeniu tego artykułu poprzez dodanie wiarygodnych źródeł. Materiały niepochodzące ze źródeł mogą zostać zakwestionowane lub usunięte.
Znajdź źródła: „Food” – news – newspapers – books – scholar – JSTOR (August 2014) (Learn how and when to remove this template message)
Żywność dla ludzi powstaje głównie dzięki rolnictwu lub ogrodnictwu. Obejmuje ona źródła zwierzęce i roślinne. Niektórzy ludzie odmawiają spożywania żywności pochodzenia zwierzęcego, takiej jak mięso, jaja i produkty zawierające mleko. Niejedzenie mięsa nazywane jest wegetarianizmem. Niejedzenie lub nieużywanie jakichkolwiek produktów pochodzenia zwierzęcego nazywane jest weganizmem.
| Podstawowe pokarmy spożywane przez ludzi | ||
| Źródło roślinne | Źródło zwierzęce | |
|
|
|
Żywność produkowana przez rolników lub ogrodników może zostać zmieniona przez procesy przemysłowe (przemysł spożywczy). Przetworzona żywność zawiera zwykle kilka naturalnych składników i dodatków do żywności (takich jak konserwanty, przeciwutleniacze, emulgatory, wzmacniacze smaku). Na przykład, chleb jest żywnością przetworzoną.
Przetwarzanie żywności w domu odbywa się w kuchni, przez kucharza. Kucharz czasami korzysta z książki kucharskiej. Przykładami przyborów kuchennych są szybkowary, garnki i patelnie.
Żywność może być również przygotowywana i podawana w restauracjach lub refektarzach (w szczególności dla dzieci w szkole).
Przybory używane do gotowania to talerz, nóż, widelec, pałeczki, łyżka, miska lub szpikulec.
Wielu ludzi nie uprawia własnej żywności. Muszą kupować żywność, która została wyhodowana przez kogoś innego. Ludzie kupują większość swojej żywności w sklepach lub na rynkach. Ale niektórzy ludzie nadal uprawiają większość lub całość swojej żywności.
Ludzie mogą kupować żywność i zabierać ją do domu, aby ją ugotować. Mogą kupić jedzenie gotowe do spożycia od ulicznego sprzedawcy lub w restauracji.
Ludzie mogą kupować jedzenie i zabierać je do domu, aby je ugotować.