Easy to make Strawberry Rhubarb Crisp recipe features tart rhubarb, sweet strawberries baked tender with a crumbly, oat topping, for a healthy dessert, breakfast or snack!
Długi weekend minął i mam nadzieję, że cieszyliście się każdą minutą. Spędziłam większość weekendu odpoczywając z powodu złego samopoczucia, ale przynajmniej nie była to całkowita strata, ponieważ dało mi to czas na przygotowanie tego łatwego truskawkowo-rabarbarowego ciasta, o którym marzyłam.
I pozwólcie mi powiedzieć, że nie trwało to długo, zostało pożarte przeze mnie (chorą i w ogóle) do końca dnia. Nie trzeba dodawać, że to było dobre, naprawdę dobre!
Uwielbiam robić chipsy, są tak łatwe do zrobienia i zawsze smakują wyśmienicie. Jeszcze nie zrobiłam chrupek, które mi nie smakowały!
Są świetne jako deser, ale z łatwością możesz zrobić z nich śniadanie lub pomysł na brunch. Sparuj swoje chrupki z dolną porcją bezmlecznego jogurtu waniliowego i jest to połączenie stworzone w jedzeniowym niebie!
Strawberry Rhubarb Crisp
To moje pierwsze użycie rabarbaru na blogu i jestem podekscytowana, że w końcu mogę go dodać do kolekcji przepisów!
Na surowo rabarbar jest cierpki i drzewny, ale po ugotowaniu mięknie i jest idealny w wypiekach. Aby zrównoważyć jego cierpkość, warto włączyć do przepisu słodkie owoce.
Rubarbar dobrze komponuje się z truskawkami, malinami, borówkami, jeżynami i jabłkami, by wymienić tylko kilka. To również zmniejszy ilość cukru potrzebnego w przepisie. Dwa kciuki w górę za to!
Kruszonka z płatków owsianych jest bezglutenowa i doda tekstury i trochę dodatkowej słodyczy do twojego owocowego chrupka. Możesz zastąpić suchy cukier czystym syropem klonowym, jeśli chcesz, pomoże to uczynić kruszonkę jeszcze bardziej chrupiącą. Alternatywnie, dodaj trochę dodatkowego oleju zamiast tego.
How To Make Strawberry Rhubarb Crisp
- Slice truskawek i rabarbaru.
- Mieszaj bezglutenową polewę owsianą.
- Dodaj swój rabarbar i owoce do naczynia do pieczenia, dodaj odrobinę wybranego cukru, dobrze wymieszaj.
- Załóż na wierzch mieszankę płatków owsianych i upiecz.
To całkowicie bezproblemowe, a w krótkim czasie będziesz cieszyć się pełną miską. Po ostygnięciu, przełóż do miseczek i delektuj się!
Sugestie dotyczące podawania
Moje podałam tutaj (poniżej) z odrobiną bezmlecznego jogurtu waniliowego. To było idealne połączenie. Wszystko co waniliowe pasuje do tej kombinacji smakowej. Gałka lodów bezmlecznych też byłaby świetna!
Jeśli jecie to na śniadanie, trzymajcie się jogurtu. Na deser, albo jogurt, albo lody zrobią to samo.
Mam nadzieję, że spodoba ci się ten chips tak bardzo jak mi!
Więcej zdrowych przepisów na desery owocowe
- Apple-…Cranberry Crisp
- Rustic Apple & Pear Crisp
- Easy Pear Mosaic Tart
- Banana Chia Pudding
- Southern Blackberry Cobbler
Jeśli wypróbujesz ten łatwy przepis na owocowy chrupek, proszę daj mi znać! Zostaw komentarz i oceń go poniżej. Uwielbiam słuchać, co myślisz lub jakie zmiany wprowadzasz.
STRAWBERRY + RHUBARB CRISP
Doskonałe połączenie słodkiej &tarty! Łatwy domowy Strawberry & Rhubarb crisp to ulubieniec całej rodziny! Świetny jako deser, ale wystarczająco zdrowy na śniadanie lub lekką przekąskę.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 40 min
- Total Time: 50 minutes
- Yield: Serves 4 – 6 1x
- Category: Deser
- Sposób wykonania: Bake
- Cuisine: Vegan
Składniki
Wypełnienie
- 4 – 5 łodyg rabarbaru, posiekane
- 2 funty. truskawki, pokrojone na ćwiartki
- 2 łyżki stołowe cukru kokosowego lub trzcinowego
Pokrywa
- 1 ½ szklanki płatków owsianych (użyłam GF)
- ½ szklanki mączki migdałowej
- ½ łyżeczki cynamonu
- ¼ łyżeczki kardamonu
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- ¼ filiżanki cukru kokosowego lub trzcinowego (syrop klonowy też działa)
- ⅓ filiżanki oleju kokosowego, temperatura pokojowa lub dowolnego neutralnego oleju
- ⅓ – ½ filiżanki pokrojonych migdałów (posiekane orzechy włoskie lub pekany też działają)
- szczypta soli mineralnej
Instrukcje
Przygotować piekarnik do 350 stopni F.
Używając naczynia do pieczenia 9×9, dodaj rabarbar i truskawki bezpośrednio do naczynia, dodaj cukier i delikatnie wymieszaj, aby się wymieszały.
W średniej wielkości misce, wymieszaj razem składniki na polewę. Rozprowadź równomiernie na wierzchu truskawek & mieszanki rabarbarowej.
Piecz na środkowym stojaku przez 40 – 50 minut. Będzie gotowy, gdy mieszanka jest bąbelkowa, a wierzch jest złoty. Odstawić do ostygnięcia na 10 minut.
Podawać na ciepło z odrobiną jogurtu waniliowego lub gałką ulubionych lodów waniliowych.
Do podania 6-8
Przypisy
Użycie odrobiny dodatkowego oleju lub syropu klonowego spowoduje, że polewa będzie bardziej krucha.
Mrożone truskawki i rabarbar również dobrze się sprawdzają. Po prostu dodaj je do naczynia do pieczenia zgodnie z przepisem i kontynuuj.
Jeśli nie masz wszystkich przypraw, nie martw się, to nadal będzie świetne bez nich! Użyj tego, co masz pod ręką.
Słowa kluczowe: truskawkowo-rabarbarowy chrupek, zdrowy owocowy chrupek
FOLLOW TSV na Facebooku, Instagramie, Pintereście lub RSS po więcej aktualizacji i inspiracji!
- Share
- Tweet
- Pin
.