All plant-based foods contain benefits, but some, well, they surprise us more and more every day with the amazing ways they can boost our health and well-being. Jednym z nich są nerkowce. Ten zdrowy orzech jest nie tylko pysznie kremowy i może działać jako substytut jajek, masła, sera, a nawet jogurtu, ale jest również niesamowity dla twojego mózgu. Wszystkie orzechy i nasiona zawierają korzystne tłuszcze, witaminy z grupy B i magnez dla zdrowego nastroju, ale nerkowce są jednym z niewielu faktycznie powiązanych z redukcją nie tylko lęku, ale także odpędzaniem ogólnego stresu, a nawet łagodnej depresji.
Składniki odżywcze w nerkowcach, które pokonują bluesa
Nerkowce są malutkim pakietem żelaza, magnezu, witaminy B6, białka i ważnych aminokwasów, a nawet tłuszczów omega 3. Wszystkie te składniki odżywcze bezpośrednio odpędzają łagodną depresję i niepokój w sposób naturalny. Oto jak:
Trytophan Powerhouse
Nerkowce są jednym z najlepszych źródeł aminokwasu trytophan wśród wszystkich pokarmów pochodzenia roślinnego. Aminokwas ten jest krytyczny dla poprawy wchłaniania serotoniny w mózgu i działa jako bezpośredni prekursor antydepresyjnego hormonu. Więc bez trytophan w naszej diecie, nie tylko nie może produkować serotoniny tak skutecznie, ale nasze ciała również nie może korzystać z ilości serotoniny, że mamy. Ubytek serotoniny może sprawić, że czujemy się niespokojni, zestresowani i po prostu smutni. Trytofan znajduje się w wielu pokarmach pochodzenia roślinnego, ale jest niezwykle gęsty w nerkowcach z 1000-2000 miligramów na 1/4 szklanki porcji. (Inne dobre źródła w mniejszych ilościach to banany, dynia i pestki dyni, migdały i słodkie ziemniaki, żeby wymienić tylko garść.)
Mocny magnez
Nerkowce są również bogatsze w magnez niż bardziej znany orzech, migdały. Magnez ma kluczowe znaczenie dla zdrowego nastroju i układu nerwowego, pomagając w leczeniu niepokoju i depresji. Magnez zwalcza również niski poziom cukru we krwi, który może przyczynić się do niepokoju, a nerkowce zawierają około 83 miligramy na porcję.
Witamina B6
Witamina B6 w nerkowcach pomaga również w przyswajaniu serotoniny w organizmie. Zarówno witamina B6, jak i tryptofan działają w celu stworzenia zrelaksowanego stanu, który pomaga zwalczać kwaśny lub niespokojny nastrój. Witamina B6 zmniejsza również depresję i poprawia ogólny stan zdrowia mózgu, pomagając magnezowi skuteczniej dotrzeć do komórek. Nerkowce są jednym z najlepszych jej źródeł, wraz z awokado, pestkami dyni, bananami, dynią, zieleniną, chia i słodkimi ziemniakami.
Brain-Boosting Fats
Zdrowe tłuszcze w nerkowcach są również ważne dla zrównoważonego nastroju i zapobiegania depresji. Dieta niskotłuszczowa może być konieczna dla osób z określonymi problemami zdrowotnymi serca, ale odrobina zdrowych tłuszczów każdego dnia jest ważna dla Twojego nastroju i zdrowia serca, szczególnie dla tłuszczów jednonienasyconych, takich jak orzechy i nasiona. Nerkowce są jednym z najlepszych źródeł tłuszczów jednonienasyconych i w rezultacie mogą pomóc w utrzymaniu zdrowego mózgu, aby odeprzeć depresję w sposób naturalny.
The Bottom Line on This Incredible Nut
Dr Andrew Saul, występujący w popularnym filmie Food Matters, twierdzi nawet, że nerkowce są tak skuteczne w walce z depresją i stresem, że zapewniają takie same efekty poprawy nastroju jak Prozac! Chociaż nie możemy składać żadnych obietnic, spożywanie 1/4 filiżanki dziennie to świetny sposób, aby wypróbować je dla siebie, ze względu na moc odżywczą, jaką posiada ten skromny orzech.
Depresja to poważny problem zdrowia psychicznego, którego nie należy lekceważyć, więc proszę, nie zakładaj, że jedzenie nerkowców każdego dnia będzie w rzeczywistości leczyć depresję na własną rękę. Należy jednak pamiętać, że korzyści odżywcze, jakie ten orzech ma do zaoferowania, są obiecujące w równoważeniu zdrowia mózgu w sposób naturalny, w korespondencji z inną zdrową dietą. Jedzenie dużej ilości pokarmów pochodzenia roślinnego i unikanie przetworzonej żywności są również ważne, aby w naturalny sposób odeprzeć depresję i tremę.
Jeśli jeszcze nie kochasz nerkowców tak bardzo jak my, a następnie spróbuj niektóre z naszych przepisów nerkowców, takich jak masło orzechowe, płatki owsiane, batony energetyczne i ukąszenia, wegański ser i domowe mleko z nerkowców. Co pyszny sposób, aby dbać o nasze mózgi i ciała!
My również gorąco polecam pobranie naszego Food Monster App, który jest dostępny dla iPhone, a także można znaleźć na Instagram i Facebook. Aplikacja posiada ponad 15 000 przepisów na bazie roślin, przyjaznych alergikom, a subskrybenci uzyskują dostęp do nowych przepisów każdego dnia. Sprawdź to!
Aby uzyskać więcej wegańskiej żywności, zdrowia, przepisów, zwierząt i treści życiowych publikowanych codziennie, nie zapomnij zapisać się do biuletynu One Green Planet!
Bycie finansowanym ze środków publicznych daje nam większą szansę na dalsze dostarczanie Ci wysokiej jakości treści. Prosimy, wesprzyj nas!