How to Grow Fenugreek | Growing Fenugreek In Pots & Care

Learn How to Grow Fenugreek in your garden or containers in your balcony. Uprawa kozieradki jest łatwa. To szybko rosnące warzywo jest pełne składników odżywczych.

Kozieraszka lub 'Methi’ pochodzi z południowo-zachodniej Azji i jest szeroko uprawiana do celów leczniczych i kulinarnych. Jest to roślina uniwersalna. Nasiona są używane jako przyprawa, suszone liście jako zioło, a świeże i delikatne liście jako zielone warzywo liściaste. Smakuje mało słodko z nutą goryczy jak gorczyca czy bok choy. Może być zdrową alternatywą dla szpinaku i każdej innej zieleniny.

STREFYUSDA: Wszystkie strefy jako uprawa sezonowa

Trudność: Łatwy

Sezon uprawy: Spring, summer, and fall (year-round in warm climates, i.e., USDA Zone 9-11)

Growing fenugreek is easy, whether you live in a warm climate or cool, both on grounds or in containers. Można ją również uprawiać w pomieszczeniach zamkniętych na parapetach w małych doniczkach. Można ją również sadzić w ogródku warzywnym na balkonie lub na patio, tarasie i dachu razem z sałatą, szpinakiem i innymi zielonymi roślinami.

Jak uprawiać kozieradkę

Utwórz rabatę z kozieradką razem z kolendrą lub uprawiaj ją samodzielnie. Możesz uprawiać ją z nasion. Jest to łatwe nawet dla początkujących.

Nasiona należy wysiać na głębokość ¼ cala w dobrej mieszance lub glebie w wybranym miejscu lub pojemniku, gdy miną wszystkie niebezpieczeństwa związane z mrozem, a pogoda zaczyna się ocieplać (dla chłodnego klimatu).

Pamiętaj, że kozieradka nie znosi przesadzania. Pozostaw 2 cale przestrzeni dla każdej rośliny podczas wysiewu nasion. Będą kiełkować szybko, a zobaczysz sadzonki tylko w ciągu 2-5 dni.

Uwaga: Kup najlepszej jakości nasiona z centrum ogrodniczego lub online. Możesz również kupić je w sklepach spożywczych lub sklepach z przyprawami, ponieważ ich nasiona są sprzedawane jako przyprawa, ale uważaj na słabą zdolność kiełkowania.

Możesz bezpośrednio wysiać nasiona, ale jeśli kupiłeś je w sklepach spożywczych, namocz je przez noc, aby zwiększyć zdolność kiełkowania przed sadzeniem.

Roślina kozieradki w pojemnikach

Możesz uprawiać kozieradkę w pojemnikach. To jest podobne do każdego innego zielonego warzywa. Weź płytką, ale szeroką sadzarkę o głębokości co najmniej 6-8 cali z dobrym drenażem. Kozieradka ma płytkie korzenie, więc nie będzie przeszkadzać jej mała głębokość.

Wypełnij doniczkę bogatą mieszanką doniczkową. Możesz zmieszać 1/3 części kompostu lub dobrze zmiękczonego obornika krowiego lub końskiego. Posyp nasiona w całej doniczce i przykryj je cienką, ćwierćcalową warstwą gleby. Zostaw 1-2 calowe odstępy między nasionami. Nie przejmuj się odstępami między nasionami, jeśli uprawiasz kozieradkę jako mikrozieleninę.

Also Read: Best Microgreens You Should Grow

Growing Climate and Temperature

• Czarnuszka dobrze rośnie w ciepłym i gorącym klimacie, gdy temperatura waha się od 50 do 90 F (10 C do 32 C).
• Sadząc ją na nasiona, uprawiaj ją wiosną lub wczesnym latem. Jeśli uprawiasz ją jako warzywo lub zioło, możesz ją sadzić od wiosny do połowy jesieni.
• Jeśli mieszkasz w strefie 9-11 lub w każdym ciepłym miejscu z bezmroźnymi zimami poza USA, uprawiaj kozieradkę przez cały rok.

Also Read: Best Basil Varieties for your Kitchen

Location

Fenugreek preferuje glebę neutralną do lekko zasadowej z poziomem pH około 6,5-8,2. Sadzić w miejscu, które otrzymuje co najmniej 4-5 godzin bezpośredniego słońca z cieniem w godzinach popołudniowych. Preferuj słoneczne miejsce, jeśli uprawiasz ją w klimacie, w którym nie jest intensywna, a pogoda jest zimna.

Podlewanie

Rób regularne podlewanie, aby utrzymać glebę lekko wilgotną. Należy uważać, aby nie przesadzić z podlewaniem kozieradki i unikać podmokłej gleby. To utrudni wzrost i zabije twoją roślinę.
Jeśli uprawiasz kozieradkę wewnątrz lub w zacienionym miejscu, bądź czujny w kwestii podlewania.

Nawożenie

Czarnuszka nie wymaga dużej ilości nawozu. W momencie sadzenia można wymieszać z glebą obornik, kompost lub nawóz czasowy, co zapewni jej wzrost przez kilka tygodni. Należy również zasilać roślinę zbilansowanym nawozem płynnym, co drugi tydzień, aby uzyskać silniejszy wzrost.

Zarazy i choroby

Cukrzyca nie ma wielu szkodników i chorób. Niektóre szkodniki i choroby, które wpływają na nią to mszyce, mączniak rzekomy, zgnilizna węglików i zgnilizna korzeni. Możesz łatwo uchronić swoją roślinę przed tymi problemami poprzez regularne stosowanie organicznych pestycydów i odpowiednie podlewanie.

Zbieranie kozieradki

W sprzyjających warunkach, w ciągu 20-30 dni kozieradka będzie gotowa do pierwszych zbiorów. Delikatnie przytnij liście, aby wykorzystać je jako warzywo liściaste i przygotować pyszne przepisy lub wysusz je na powietrzu, aby wykorzystać je jako zioło. Pozostaw gałązki, które wyrosną ponownie w ciągu 15 dni. Można to zrobić do czterech razy. Aby zebrać nasiona kozieradki, musisz poczekać 2-4 miesiące, w zależności od warunków uprawy.

Zastosowanie kozieradki

Jej gorący aromat jak pieprz i chrupiący kwaśno-słodki smak nadaje jej charakterystyczny smak, którego nie można porównać z innymi warzywami. Jest chętnie używany w kuchni indyjskiej, perskiej, egipskiej i etiopskiej, do przygotowania najsmaczniejszych potraw. Świeże nasiona używane są do posypywania sałatek, a suszone do pikli.

.