Instant słodkie paniyaram przepis przy użyciu całej mąki pszennej. Te appam z mąki pszennej są szybkie do wykonania w każdej chwili, ponieważ upraszczają cały proces moczenia i mielenia ryżu, tak jak to się robi w tradycyjnej metodzie. Dodałam banana, aby wzmocnić słodki smak i można go również pominąć.
Te Instant sweet paniyaram są najlepiej przygotowane ze świeżym kokosem i gotowane w ghee. Zrobiłem te kilka miesięcy temu podczas jednego z dni festiwalowych dla wieczornego Naivedyam. Te również zrobić szybką wieczorną przekąskę dla dzieci po ich szkole, a także iść dobrze w pudełku szkolnym.
These okazują się być nieco gęste bez dodatku sody, jeśli nie robi dla ofiarowania następnie użyć sody. Pomaga ona uczynić je nieco lżejszymi.
W tym przepisie dodana jest niewielka ilość mąki ryżowej, jeśli nie jesz ryżu w niektóre dni, możesz zastąpić ją bombay rava lub chiroti rava.
Dla więcej podobnych słodkich przepisów, możesz sprawdzić
Sweet paniyaram
Rava burfi
Banana sheera
Egggless banana pancakes
Jak zrobić Whole wheat flour sweet appam
1. Podgrzej pół szklanki wody na patelni. Wyłącz i dodaj starty jaggery lub karupatti. Ja użyłam surowego jaggery.
2. Wymieszać i całkowicie rozpuścić.
3. Oto dojrzały banan, którego użyłam. Ważył około 110 gramów (z założoną skórką) i miał 6 cali długości. Banana dodajemy tylko po to, aby wzmocnić słodki smak. Użycie zbyt dużej ilości banana może sprawić, że będą one bardzo gęste, dlatego podaję więcej szczegółów dotyczących wielkości i wagi. Możesz zmniejszyć ilość banana.
4. Utrzeć banana bardzo dobrze.
5. Przefiltrować syrop jaggery.
6. Dodaj kokos i kardamon w proszku.
7. Dodaj mąkę ryżową i mąkę pszenną. Wymieszaj bardzo dobrze i zrób gęste ciasto, używając więcej wody w razie potrzeby.
8.Upewnij się, że ciasto ma gęstą, ale lejącą konsystencję i musi być pozbawione grudek. Ubijać bardzo dobrze przez minutę.
9. Bardzo dobrze natłuścić patelnię paniyaram. Dodać ghee według uznania i podgrzać.
10. Wypełnić foremki do poziomu 3/4 ciastem
11. Przykryj i gotuj przez kilka minut. Sprawdź, czy podstawa jest twarda i czy jest ugotowana na złoty kolor. Następnie przerzuć je za pomocą szpikulca, pałeczki lub drewnianej łyżki i gotuj do całkowitego ugotowania lub zbrązowienia brzegów.
12. Możesz odwrócić je ponownie, aby stały się lekko chrupiące.
Słodkie paniyaram podawaj na ciepło lub na zimno, według uznania.
Przepisy powiązane
Przepis na słodkie panyaram (whole wheat appam)
.
Instant sweet panyaram
Pin Recipe Print Recipe
Dla uzyskania najlepszych rezultatów postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku.step photos above the recipe card
Ingredients (US cup = 240ml )
.
- ▢ 1 filiżanka mąki pszennej pełnoziarnistej / atta
- ▢ 1 banan średniej wielkości lub 2 małe banany – 110 gramów
- ▢ 2 łyżki mąki ryżowej (można zastąpić semoliną)
- ▢ 2 łyżki startego kokosa
- ▢ ½ szklanki startego jaggery, lub karupatti lub jaggery palmowe
- ▢ ½ szklanki wody do roztopienia jaggery
- ▢ szczypta sody (pominąć, jeśli robimy dla naivedyam)
- ▢ 2 szczypty kardamonu w proszku / elaichi
- ▢ woda w razie potrzeby do ciasta
Instrukcje
Przygotowanie
- ▢
Dżaggery rozpuścić w pół szklanki lekko ciepłej wody. Odstawić na bok.
- ▢
Bardzo dobrze rozgnieść banana w misce. Przesącz jaggery do puree bananowego.
- ▢
Dodaj kokos.
- ▢
Dodaj mąki, a następnie sodę.
- ▢
Dobrze wymieszaj używając więcej wody w razie potrzeby, aby uzyskać ciasto o konsystencji gęstej lejącej się masy. (patrz rysunek). Nie dodawać zbyt dużo wody. Ciasto musi być wolne od grudek.
Przyrządzanie słodkich appam z mąki pszennej
- ▢
Posmarować patelnię panyaram ghee i dodać ghee do każdej z foremek. Kiedy ghee stanie się gorące, wlej ciasto łyżką, aby wypełnić 3/4 formy.
- ▢
Kiedy podstawa stwardnieje i zmieni kolor na lekko złoty do brązowego, przerzuć je za pomocą szpikulca lub drewnianej łyżki.
- ▢
Piecz, aż druga strona również się ugotuje, a brzegi staną się złote.
- ▢
Przygotuj słodkie panyaram lub słodkie appam w partiach. Podawaj na ciepło lub na zimno.
Alternatywne ilości podane w karcie przepisu są tylko dla 1x, przepis oryginalny.
Dla uzyskania najlepszych rezultatów postępuj zgodnie z moimi szczegółowymi instrukcjami fotograficznymi krok po kroku i wskazówkami powyżej karty przepisu.
Informacje żywieniowe (tylko szacunki)
© Swasthi’s Recipes
WIĘCEJ PRZEPISÓW
.