Keto 2.0 Is Here to Make the Low-Carb Diet Way Better for You-And Easier to Follow

The ketogenic diet is notoriously tough to stick with and, as a result, many people who were once all-in with the low-carb eating plan have stopped following it. Ale nie każdy, kto był kiedyś wielki w keto chce całkowicie przeciąć więzy z nim – oni po prostu chcą czegoś, co jest trochę bardziej przystępne. Enter keto 2.0.

Ciężko powiedzieć, skąd, dokładnie, wziął się termin keto 2.0, ale wydaje się, że jest to rosnący ruch – i wielu fanów keto taguje teraz swoje posty na Instagramie za pomocą #keto2.0.

Więc czym jest keto 2.0 i dlaczego tak wielu ludzi się nim interesuje? I czy to nawet keto, jeśli dieta jest podrasowana? Poprosiliśmy dietetyków o zważenie się.

Co to jest keto 2.0-i jak różni się od oryginalnej diety keto?

Aby zrozumieć keto 2.0, szybko odświeżmy twoje zrozumienie oryginalnego planu diety ketogenicznej. Keto to dieta ultra low-carb, która koncentruje się na zwiększeniu spożycia tłuszczu do punktu, w którym twoje ciało wykorzystuje tłuszcz do energii, wyjaśnia Scott Keatley, R.D., z Keatley Medical Nutrition Therapy.

Każde ciało i podejście do diety jest nieco inne, ale zwykle oznacza to, że dążysz do uzyskania 60 do 75% kalorii z tłuszczu, 15 do 30% kalorii z białka i 5 do 10% kalorii z węglowodanów.

W rezultacie, używając diety 2000 kalorii jako przykład, fani keto zazwyczaj starają się mieć nie więcej niż 50 gramów węglowodanów dziennie, z niektórymi dążąc do jeszcze niższej kwoty. (Aby umieścić to w perspektywie, średniej wielkości jabłko ma 25 gramów węglowodanów.)

Celem tego wszystkiego jest przejście w stan ketozy, gdzie twoje ciało nie ma wystarczającej ilości węglowodanów do wykorzystania jako energia, mówi Keatley, więc zaczyna spalanie przez tłuszcz zamiast. W tym momencie, że rozkład tłuszczu również produkuje związki zwane ketony (co jest ostatecznie, gdzie dieta dostała swoją nazwę od). To wysokie spożycie tłuszczu jest również bardzo sycące, więc ludzie, którzy podążają za keto, aby schudnąć, są w stanie to zrobić bez uczucia głodu.

Ale keto 2.0 przyjmuje bardziej wyluzowane podejście.

Nie ma żadnych „zasad” z tą zmodyfikowaną wersją keto, ale jeden dietetyk wskazuje, że zwolennicy keto 2.0 ogólnie staraliby się uzyskać 50% kalorii z tłuszczu, 30% kalorii z białka i 20% kalorii z węglowodanów. W rezultacie, można mieć 100 gramów węglowodanów dziennie na 2,000 kalorii keto 2.0 diety, Keatley mówi, lub podwoić kwotę.

Jest jeszcze jeden ogromny aspekt keto 2.0, że trzeba wspomnieć: Jeśli zwiększysz spożycie węglowodanów do 20% kalorii, nie będzie to już uważane za dietę ketogeniczną, ponieważ „niemożliwe jest już osiągnięcie ketozy”, mówi Karen Ansel, R.D.N., współautorka Healthy in a Hurry.

Jakiego rodzaju pokarmy możesz jeść na keto 2.0?

Jak w przypadku regularnego keto, możesz technicznie jeść wszystko, co chcesz w ramach parametrów diety, ale rzeczy takie jak cukier, owoce, fasola, rośliny strączkowe i ziarna są zazwyczaj mocno ograniczone.

A huge issue many nutrition pros have with keto is that it tends to pack in a lot of saturated fats or, at least, many people fall into the trap of eating lots of foods loaded with saturated fats, like bacon and butter. Podczas gdy te pokarmy mogą ~technicznie~ pomóc ci schudnąć na keto, gdy pozostajesz w ramach swoich makr, nie są one dokładnie wielkie dla zdrowia serca lub ogólnego dobrego samopoczucia.

Ale keto 2.0 wydaje się być duży na osiągnięcie dobrze zaokrąglone diety, z więcej owoców, warzyw i chudsze białka rzucone do mieszanki. Jasne, możesz mieć te w ograniczonych ilościach na regularnym keto, ale keto 2.0 daje ci więcej miejsca dla nich, wraz ze zdrowszymi, złożonymi węglowodanami jak fasola i owies.

Inny duży plus, na Ansel: Dostaniesz więcej błonnika w diecie na keto 2.0 (w porównaniu do regularnego keto, które nie ma go wcale dużo)- a to może pomóc utrzymać sytość, obniżyć ryzyko choroby i poprawić ogólne trawienie.

Więc, czy keto 2.0 jest zdrowe?

Jest zdecydowanie zdrowsze niż tradycyjne keto, biorąc pod uwagę, że koncentruje się na jedzeniu więcej zdrowych dla serca tłuszczów nienasyconych, chudszych białek i więcej pokarmów pochodzenia roślinnego o wysokiej zawartości składników odżywczych, mówi Ansel.

Ultimately, keto 2.0 jest „naprawdę niską dietą węglowodanową”, mówi Keatley. „Jest znacznie bardziej podobny do tradycyjnej diety śródziemnomorskiej niż dieta keto i to jest dobra rzecz”, mówi, ponieważ eksperci zgadzają się, że śródziemnomorski sposób odżywiania może poprawić ogólny stan zdrowia. „Włączając więcej chudych białek, zwłaszcza ryb i skorupiaków, a także więcej owoców i warzyw, zwiększasz różnorodność składników odżywczych, co jest kluczem do utrzymania zdrowego stylu życia.”

Keatley ostrzega, że podejście ma tutaj znaczenie – łatwo jest po prostu dodać makaron do mieszanki, aby uzyskać więcej węglowodanów w keto 2.0, ale „nie będzie to tak dobra zmiana, jak mogłaby być”, mówi. Zamiast tego, zaleca uzyskanie węglowodanów ze źródeł bogatych w błonnik, takich jak fasola, rośliny strączkowe, owoce i pełne ziarna.

…ale czy keto 2.0 nadal może pomóc ci schudnąć?

Jeśli zrobisz to dobrze, tak. „Nie chodzi o to, że węglowodany są złe, chodzi o to, że my, jako Amerykanie, spożywamy zbyt wiele wysokokalorycznych węglowodanów, takich jak ziemniaki, banany, ryż, makaron i inne rafinowane ziarna” – mówi Keatley. „Przesunięcie diety keto z dala od tłuszczu i w kierunku nieskrobiowych owoców i warzyw to świetny sposób na poprawę spożycia błonnika, który może pomóc ci poczuć się pełniejszym dłużej, poprawić zdrowie jelit i pomóc w zapobieganiu niektórym nowotworom.”

Dodaj naturalnie chude mięsa, takie jak ryby i skorupiaki do diety i „masz przepis na zdrową utratę wagi”, mówi Keatley.

Trzeba tylko pamiętać, że możesz nie schudnąć tak drastycznie jak na oryginalnej diecie keto, biorąc pod uwagę, że nie wchodzisz w ketozę z wyższym spożyciem węglowodanów, mówi Ansel. Ale, jeśli nie byłeś na najzdrowszej z diet przed próbą keto 2.0, może to zdecydowanie zrobić różnicę w liczbie na skali.

Czy powinieneś spróbować keto 2.0, nawet jeśli nienawidziłeś regularnego keto?

To ostatecznie zależy od ciebie, ale eksperci nie nienawidzą tych modyfikacji. Jeśli regularne keto nie było dla ciebie, zdecydowanie warto spróbować tego podejścia, jeśli myślisz, że może to dla ciebie pracować, mówi Keatley.

Nadal istnieją zdrowsze, bardziej zrównoważone diety tam, chociaż, mówi Ansel. „Diety śródziemnomorskie lub flexitarian są znacznie lepsze”, mówi.

W ostatecznym rozrachunku, najlepszą dietą dla ciebie jest ta, którą będziesz się cieszyć i trzymać się jej konsekwentnie – w ten sposób dokonasz zmiany stylu życia, która jest rzeczywiście trwała.

Podoba Ci się to, co właśnie przeczytałeś? Pokochasz nasz magazyn! Przejdź tutaj, aby go zasubskrybować. Nie przegap niczego, pobierając Apple News tutaj i śledząc Prewencję. Aha, i jesteśmy też na Instagramie.

.