Najlepszy wegański sos do burgerów (wfpb)

Vegan Burger Sauce -. z odpowiednim sosem twój burger staje się niezapomnianym doświadczeniem smakowym, a ten szybki wegański sos do burgerów zrobiony z nerkowców, pasty pomidorowej, pikli i kilku innych przypraw, ten sos burgerowy właśnie to robi.

Jako Amazon Associate, zarabiam na kwalifikujących się zakupach. Ten post może zawierać linki partnerskie. Read More

Czy Ty również uwielbiasz domowe hamburgery z pysznym mięsem i sałatą, pomidorami, ogórkami, cebulą, a nawet kreatywnymi dodatkami jak ananas, pieczarki i inne?

Ale czy zawsze szukasz wspaniałego sosu, który wyniesie Twojego hamburgera na wyższy poziom? Wtedy powinieneś zdecydowanie spróbować tego szybkiego sosu z niewielu składników. Staje się on nieopisanie kremowy.

A jeśli zostanie ci trochę sosu, po prostu weź go i zjedz do następnego Buddha Bowl lub zanurz w nim swoje frytki.

Większość sosów do hamburgerów jest zrobiona z dużą ilością majonezu.

A każdy, kto kiedykolwiek zrobił majonez w domu wie, że majonez jest zrobiony w całości z oleju i dlatego jest niczym innym jak sosem bez oleju. Ale dzięki nerkowcom, które są kremowe po zmiksowaniu, możemy wyczarować bardzo kremowy sos bez majonezu.

Składniki

Tylko krótka lista składników, których używamy. Szczegółowe informacje wraz z ilościami znajdują się w karcie przepisu poniżej.

• Nerkowce
• Woda
• Pasta pomidorowa
• Sok z ogórków
• Opuncja figowa
• Tahini
• Sól morska

.

• Pieprz
• Musztarda Dijon
• Ząbek czosnku
• Cebula w proszku

Instrukcja

To nie wymaga wiele.

Najpierw musisz namoczyć nerkowce w gorącej wodzie przez około 10 minut. Podczas gdy one się moczą, możesz przygotować pozostałe składniki.

Po prostu dodaj wszystkie składniki do blendera o dużej prędkości.

Po dziesięciu minutach możesz odcedzić nerkowce, opłukać i dodać do pozostałych składników w blenderze. Teraz blenduj wszystko, aż będzie kremowe i gładkie, bez kawałków.

Sos dopraw ponownie solą morską i pieprzem.

Zastępstwo nerkowców

Jeśli masz alergię na orzechy lub nie masz nerkowców pod ręką, możesz również użyć jogurtu roślinnego.

Aby przygotować go z jogurtem, dodałabym wtedy 2-3 łyżki więcej tahini i pominęła wodę, tak aby sos był nadal kremowy i nie za rzadki.

Jeśli lubisz tofu, możesz również spróbować użyć silken tofu zamiast nerkowców. Po prostu opuść wodę, aby uzyskać kremowy sos. Wreszcie na koniec doprawiłbym solą morską i pieprzem.

Jeśli nie chcesz zrezygnować z majonezu, możesz po prostu użyć tej samej ilości majonezu zamiast nerkowców i wody.

Wskazówki

• Masz dwa sposoby na namoczenie nerkowców, na jeden, możesz namoczyć nerkowce w wodzie przez noc. Na przykład, jeśli masz zaplanowane, co będziesz gotować następnego dnia. Albo zrobić to tak, jak ja zwykle robię, zagotować wodę w czajniku i zalać nią nerkowce. Następnie zwykle pozwalam nerkowcom moczyć się przez około 10 minut. To często idzie dobrze z resztą przygotowania.
• Aby uzyskać więcej smaku w sosie, możesz chcieć użyć więcej soku z ogórków. Używam tego w sałatkach do makaronu i sałatkach ziemniaczanych. Po prostu spróbuj i zobacz jak smakuje najlepiej dla ciebie.
• W wielu sosach ketchup jest wymagany, po prostu użyj trochę pasty pomidorowej. Pomidory są naturalnym wzmacniaczem smaku, a ketchup jest w większości pełen cukru. Zaoszczędziłeś więc cukier i nadal masz pomidorowy smak w swoim sosie.

Sugestie dotyczące przechowywania

W szczelnym pojemniku sos zachowuje trwałość przez kilka dni. Po 5 dniach zazwyczaj wykorzystujemy cały sos do burgerów.

Możesz również zamrozić sos porcja po porcji i po prostu wyjąć go wieczorem poprzedniego dnia.

Zamraża się doskonale, co lubię robić z moimi sosami na bazie nerkowców, takimi jak ten do Mac and Cheese.

Sugestie podawania

• Patties z czarnej fasoli jako burger
• Frytki lub kliny ziemniaczane
• Pieczone warzywa
• Buddha bowls
• Na następnej kanapce

Więcej wegańskich przepisów:

• Vegan Cobb Salad
• Black Bean Burger Patty
• Mediterranean Burger

Nie zapomnij przypiąć na Pinterest

Czy wypróbowałeś ten przepis?

Jeśli wypróbowałeś ten wegański Przepis, bądź tak miły ♥ i daj mi znać oceniając przepis i pisząc co o nim myślisz w komentarzach. Chętnie zobaczę Twoje zdjęcie na Instagramie lub Facebooku. Aby to zrobić oznacz mnie @veeatcookbake, a mój hashtag to #veeatcookbake. Tak, abym mogła zobaczyć Twoje dzieło. Czy wiesz, że możesz dodawać zdjęcia na Pinterest pod przepisem Pin? Nie mogę się doczekać, aż zobaczę tam zdjęcie Twojego dzieła. Znajdziesz mnie u @veeatcookbake.

Odżywianie jest obliczane automatycznie i powinno być używane jako wartość szacunkowa.