Badali oni dane ponad 500 000 osób z non-profit U.K. BioBank, anonimowej, długoterminowej publicznej bazy danych zapisów medycznych, wyników testów i próbek DNA, która ma na celu pomóc naukowcom w ich badaniach w walce z przyczynami chorób. Uczestnicy wahali się w wieku od 38 do 73 lat, a średni wiek wynosił 57 lat.
Kawa instant miała słabszy związek ze śmiercią niż kawa mielona, być może dlatego, że kawa instant ma niższe poziomy niektórych substancji chemicznych niż kawa mielona. To samo było prawdą o bezkofeinowej kawy, znaleźli. Ustalenia „zapewniają dalsze zapewnienie, że picie kawy może być częścią zdrowej diety”, naukowcy napisali.
Oczywiście, nie wszyscy zgadzają się kawa jest bezpieczna i apelują o ostrożność przy piciu wielu filiżanek dziennie. W marcu ubiegłego roku, Los Angeles Superior Court sędzia orzekł, że kawa w Kalifornii musi pochodzić z ostrzeżeniem o raku. Rada Edukacji i Badań nad Toksykologiami, grupa non-profit, twierdził, że substancja chemiczna stosowana w procesie palenia o nazwie akrylamid jest rakotwórczy i wymaga ostrzeżenia zdrowotnego.
Jak wszystko wokół ciebie może wkrótce zamienić się w subskrypcję MarketWatch.com
Zobacz: Starbucks chce, abyś zrobił sobie popołudniową przerwę na kawę
Wyrok był niemiłą wiadomością dla Starbucks SBUX i innych detalistów. Rzeczniczka Starbucks skierowała komentarz na temat orzeczenia do Krajowego Stowarzyszenia Kawy, które wcześniej powiedziało, że przemysł rozważa odwołania i inne opcje prawne, dodając, że ostrzeżenia o raku na etykietach kawy byłyby „mylące”.
A badanie Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności z 2015 r. stwierdziło, że wysokie dawki kofeiny (więcej niż 400 miligramów lub cztery filiżanki dziennie) były związane z atakami paniki, niepokojem i nerwowością). A badanie z 2014 r. w czasopiśmie Cancer Causes Control zakwestionowało wcześniejsze badania, które sugerowały związek między piciem kawy a niższymi wskaźnikami raka prostaty u mężczyzn.
Zobacz też:Jeden powód, dla którego liberałowie piją więcej latte
Still, mnóstwo innych badań sugeruje, że kawa nie jest tak zła dla zdrowia. Ludzie, którzy pili cztery filiżanki kawy dziennie w jednym badaniu, mieli o 64% niższe ryzyko śmierci niż ci, którzy nigdy lub rzadko pili kawę, zgodnie z badaniem z 2017 roku z Seguimiento Universidad de Navarra w Pampelunie w Hiszpanii. Naukowcy śledzili prawie 20 000 hiszpańskich uczestników przez 10 lat.
Jedno badanie opublikowane w czasopiśmie Annals of Internal Medicine badało 521 330 osób w 10 krajach europejskich przez 16 lat i znalazło statystycznie istotny niższy wskaźnik śmiertelności wśród osób pijących kawę. Inne badanie w tym samym czasopiśmie spojrzał na 185.855 Afroamerykanów, rdzennych Hawajczyków, Japończyków, Latynosów i mieszkańców rasy kaukaskiej w wieku od 45 do 75 lat w ciągu 9 lat, i znalazł podobne tendencje dla kawy bezkofeinowej i kofeinowej.
.