O badaniu

Pochodzenie i jego rozwój

Badanie Siedmiu Krajów zostało wymyślone przez Ancela Keysa, fizjologa z Minnesoty, który w połowie XX wieku zgromadził badaczy z całego świata. Stało się to zbiorowym wysiłkiem w celu zbadania ich wspólnych pytań o choroby serca i naczyń wśród krajów o zróżnicowanych tradycyjnych wzorców żywieniowych i stylów życia. Więcej o historii badania.

Hypothesis

Główną hipotezą było to, że szybkość choroby wieńcowej w populacjach i osób będzie się różnić w zależności od ich cech fizycznych i stylu życia, zwłaszcza w składzie tłuszczu w diecie i stężenia cholesterolu w surowicy.

Cel

Celem było szczegółowe zbadanie związków z diety, innych czynników ryzyka i wskaźników choroby między populacjami i między osobami w populacjach, przy użyciu standardowych środków przez przeszkolonych zespołów badawczych, z zaślepionym kodowania i analizy danych.

Dowód badania pilotażowe

Nieformalne badania rozpoznawcze we Włoszech, Hiszpanii, Republice Południowej Afryki i Japonii od 1952 do 1956 zasugerował, że diety, stężenie cholesterolu w surowicy, a stawki zawału serca różniły się znacznie i że metody muszą być znormalizowane. Bardziej formalne badania pilotażowe zostały podjęte od 1956 do 1957 w Finlandii, Włoszech i Grecji, wskazując, że pożądany szeroki zakres diety i wskaźniki choroby prawdopodobnie istniały i że personel i populacje mogą być skutecznie rekrutowane i badane.

Trzyczęściowe przedsięwzięcie

Okres czasowy

Wczesny okres epidemiologii chorób układu krążenia

Podczas pierwszej fazy badania (1958-1983) przeprowadzono standaryzowane badania stylu życia i czynników ryzyka na linii podstawowej i po 5 i 10 latach obserwacji w 16 kohortach mężczyzn w średnim wieku z siedmiu krajów. Badania były wykonywane przez zespoły lokalnych głównych badaczy, którzy również zbierali dane dotyczące umieralności w ciągu 25 lat.

Druga faza: epidemiologia zdrowego starzenia się

Druga faza badania, od 1984-1999, charakteryzuje się rozszerzeniem badań sercowo-naczyniowych dotyczących różnych aspektów zdrowia u osób starszych z dziewięciu europejskich kohort. Dane dotyczące 50-letniej umieralności zostały zebrane do 2014 roku w 13 z 16 kohort. W badaniu Finland, Italy, Netherlands, Elderly (FINE) (koordynowanym przez Aulikki Nissinen, Alessandro Menotti i Daan Kromhout) przeprowadzono standaryzowane badania gerontologiczne, które uzupełniono o dane z kohort serbskiej i kreteńskiej. W kohortach SCS z USA, Korfu i Japonii zebrano jedynie dane dotyczące śmiertelności. Dowiedz się więcej o badaniu FINE. Dane z badania FINE połączono z danymi z badania SENECA i projektu HALE (Healthy Aging a Longitudinal study in Europe) prowadzonego przez Daana Kromhouta. Przeczytaj więcej o projekcie HALE.

Unikalne dane podłużne dotyczące czynników ryzyka i diety zebrane w badaniu Zutphen Study

W latach 1960-1973 corocznie badano czynniki ryzyka sercowo-naczyniowego u mężczyzn z Zutphen. Kohorta Zutphen była również jedyną, w której przeprowadzono siedem badań dietetycznych w latach 1960-2000. Umożliwiło to przeprowadzenie szczegółowych badań nad czynnikami ryzyka, dietą, chorobami układu krążenia i różnymi aspektami zdrowia. Przeczytaj więcej o Zutphen Study.

Czego nauczyliśmy się od Seven Countries Study

Siedem Countries Study było pionierskim przedsięwzięciem w projektowaniu badań, które wpłynęły i wzmocniły wiele badań do naśladowania. Wykazało ono, że stężenie cholesterolu w surowicy krwi, ciśnienie tętnicze, cukrzyca i palenie tytoniu są uniwersalnymi czynnikami ryzyka choroby wieńcowej serca. Ancel Keys i jego włoski kolega Flaminio Fidanza i ich koledzy SCS były centralne dla nowoczesnego uznania, definicji i promocji wzoru jedzenia znaleźli we Włoszech i Grecji w 1950s i ’60s, teraz popularnie zwany „Dieta śródziemnomorska”. Pokazali wraz z kolegami, że wzorce żywieniowe w basenie Morza Śródziemnego i w Japonii w 1960s były związane z niskimi wskaźnikami choroby wieńcowej i śmiertelności z wszystkich przyczyn. Badania na osobach starszych wykazały, że zdrowa dieta i styl życia (wystarczająca aktywność fizyczna, niepalenie i umiarkowane spożycie alkoholu) również wiąże się z niskim ryzykiem chorób układu krążenia i śmiertelności z wszystkich przyczyn. Zdrowa dieta i wystarczająca aktywność fizyczna mogą również opóźnić pogorszenie funkcji poznawczych i zmniejszyć ryzyko depresji.

The Seven Countries Study provided evidence…

• for the concept of sick and healthy populations
• that the major cardiovascular risk factors are universal
• for the diet-heart hypothesis
• that cardiovascular disease is preventable
• that a healthy lifestyle may promote different aspects of health

.